Куриные ломтики в кукурузной панировке

Ингридиенты:
мука 100гр
молоко 100 мл
минеральная вода с газом 100 мл
яйцо 1 шт
куриная грудка 250 гр
соль 5 гр
карри 2 гр
сладкая паприка 2 гр
черный перец 2 гр
чеснок 1 зубчик
кукурузные хлопья 200 гр

Насыпать в миску муку,

добавить молоко,

добавить минеральную воду,

добавить яйцо, все перемешать

Куриную грудку порезать на небольшие ломтики

и добавить к молочно-мучной смеси

добавить соль и специи и чеснок

(по колличеству можете ориентироваться по вашему вкусу)
Все перемешать. Можно на этом этапе оставить курицу в
этом маринаде и приготовить ее позже, а можно сразу вытаскивать
по одному кусочку и покрывать, измельченными до маленьких
кусочков, кукурузными хлопьями. Это можно сделать обычной скалкой.

После того, как кусочек курицы будет со всех сторон покрыт
кукурузной панировкой, опускать его в сковороду с сильно
разогретым растительным маслом.
Масла должно быть много, но не как на фритюр.
Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Доставать и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы
убрать излишки масла.
Подавать с вашим любимым соусом.
Я сделала соус из оставшегося маринада, просто довела его
до кипения, помешивая, до нужной густоты. Это вкусно!

Приятного аппетита!

Лена, представляю как это вкусно! Ох и балуешь ты своих домашних. В кукурузной панировке куриные кусочки такие хрустящие получаются, а мясо остается нежным и сочным. ММММ!

Утро писал(а):

В кукурузной панировке куриные кусочки такие хрустящие получаются, а мясо остается нежным и сочным. ММММ!

Наташенька, ты прям в точку!
Спасибо за твой комментарий!