Салат с грушей и голубым сыром

Салат невозможно вкусный!!! Конечно, он на любителя. И если кто-то любит такой сыр, так же как я, то просто влюбится в сочетание сыр-груша. Салат простой в приготовлении, легкий для желудка и скор в поедании!!! Я оооочень рекомендую!!!!











На 2 большие порции: средний пучок листового салата, 2 большие сладкие груши, 100гр. сыра с плесенью (у меня "Дор блю"), горсть кедровых орешков (можно взять любые орехи или семечки).
Для соуса: 4ст. л оливкового масла, 2ст.л винного уксуса, 1ст. л горчицы, 0.5ч.л сахара.
Коме того: сок лимона, соль, перец по вкусу.

Сделать соус. Смешать оливковое масло, винный уксус и горчицу. Добавить сахар и перемешать.



Салат порвать руками и разложить на порционные тарелки.



Груши очистить, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели и нарезать крупными кусочками. Выложить на салатные листья.



Сверху разложить кубики сыра.



Посыпать семечками (предварительно слегка обжарить) и залить соусом.





Желательно сразу подавать. Перед едой салат перемешать.



Приятного аппетита!!!!!

Оля!!! Ну просто невозможно отвести глаз от салатика! такой гурманистый-гурманистый !
И с моим любимым сыром!!!!
Спасибо за рецепт!

Ой, как вкуууууусно, Оленька !!!
ХОЧУ!!! Сыр такой обожаю и груши тоже!!!
Спасибо за очередную вкуснятину!!!

Олечка! Роскошный рецепт!!!

Спасибо большое!!!

Имбирь писал(а):

И если кто-то любит такой сыр

Оленька, я люблю разные сорта ...блю сыра!!!
Салат очень изысканный!!!!!!!!
Груша как раз оттянет лишнюю соль из сыра!!!
Даже уже представила!
Рецепт класссссс! Спасибо!!!!!!

Хороший салат. А под голубым сыром подразумевается Горгондзола? Если да, то этот сыр бывает, по крайней мере в Италии, двух видов: дольче и пиканте. Под понятием дольче подразумевают более нежный аромат и сыр более кремообразный, не очень твердый. Пикантный - он с более ярко выраженным вкусом, более темной плесенью и более твердый по консистенции.
Я такой вкусный десертик знаю с Горгондхолой и грушей!!! Тосканская вкуснятина!!!

Мышечка Викуся
Miuda
Vera_77
Vintage
Вика, Катя, Вера, Инна!!!!! Девочки, я так рада, что рцептик понравился!!!! Здорово, что я не одинока в своей маньячной любви к сыру с плесенью!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!

Regiana писал(а):

А под голубым сыром подразумевается Горгондзола?

Любой сыр с плесенью.
Спасибо за отзыв!!!

Имбирь писал(а):

Здорово, что я не одинока в своей маньячной любви к сыру с плесенью!!!!!!!

Оля - ты не одинока!
Эх собраться бы нам вместе, сыру бы килограммов 5 эдак прикупить ииии....

Мышечка Викуся
Викуся, я за!!!!

Мышечка Викуся писал(а):

сыру бы килограммов 5 эдак прикупить ииии....

Можно больше!!!!

Имбирь писал(а):

Викуся, я за!!!!

И я за!
А вдруг?

Оленька,спасибо за рецептик
Груши люблю,а сыр такой просто обожаю Значит твой рецепт для меня

Имбирь писал(а):

1ст. л горчицы

Оленька,горчица сухая или уже готовая?

представляю какой вкус ммммммм
Люблю такое сочетание продуктов
А можно чем то заменить этот сыр на другой а то он у нас дороговатый

салат шикарный..обязательно приготовлю спасибо

Имбирь, вот это салат по моему вкусу!!!! Спасибо тебе ОГРОМНОЕ за рецепт!

Мышечка Викуся

Тереза
Тереза, спасибо за отзыв!!!! Горчица готовая.
Светуличка
Светик, в этом рецепте сыр ничем не заменить.. в нем весь вкусовой смысл.

Светуличка писал(а):

он у нас дороговатый

Эх!! И у нас!!!
Марго
Я рада, что рецепт заинтересовал!! Спасибо!!!!
Лиза
Я так рада, что наши вкусы совпадают!!!!! Спасибо!!!

Лелечка, я обожаю такие салаты
У меня вместо груши ананасы, а вместо семечек кедровые орешки.
Спасибо большое, обязательно попробую твой. Голубые сыры - моя любовь

Имбирь
Оленька, какой обалденный салатик!!! Нет слов, просто хочется украть пару ложечек Спасибо за рецепт!!!

Оля-МОЛОДЕЦ!

Спасибо

Ольга К.
Олечка, спасибо, дорогая!!!!! Я рада, что тебе салатик понравился!!!

Ольга К. писал(а):

Голубые сыры - моя любовь

У нас одна любовь!!!!!

Пламя писал(а):

просто хочется украть пару ложечек

Оксаночка, забирай всю тарелочку!!!! Для Вас ничего не жалко! Большое спасибо за отзыв!!!
katinka
Катя, тебе спасибо!!!!

Олечка! Какой интересный салатик! Ни разу не пробовала голубой сыр, интересно даже, может и понравится Спасибо за рецепт!

Солнечный лучик
Любочка, сыр - оооочень специфический!!!!! Но вкуууууууууусный!!!!!!
Большое спасибо за отзыв!!!

Имбирь писал(а):

Здорово, что я не одинока в своей маньячной любви к сыру с плесенью!!!!!!!

не одинока не одинока....мы тож любители за салатик спасибки

Спасибо за рецептик, Олечка! Я такое люблю!

Подтверждаю что это очень очень вкусно. Мне больше всего нравится с грецкими орехами

А еще вкусно, если добавить маленькую горсточку сушенной клюквы - ням2:

А вообще этот сыр очень люблю, а муж его ложками кушает без ничего