Vanille Kipferl Ванильные Рогалики

Леночка!!! Спасибо тебе за печенюшки Это не печенюшки,а просто блаженство!! 18 января второй святой вечер и повезу к мужа родителям Моя дочурка,как услышала,что я их увезу сказала(ей 4 годика):Мамуля пожалуйста не вези их к бабушке я сама все съем,они такие вкуснючие!!!! Все так смеялись Спасибо тебе огромное,за такую вкусность!!!
P.S Фото есть но я никак не могу научиться их выкладывать на сайт

Ура я научилась!!! Леночка вот твои- мои рогалички!!! Принимай отчет!!!

Кайфуля какая прелесть!!! Спасибо за шикарный фотоотчет и замечательный рассказ про историю рогаличков Мне очень приятно что это печенье вызывает у всех такие же эмоции как у меня

Ленчик,
наконец то добралась до твоих рогаликов!!
Я и раньше на них поглядывала, но обычно если я и пеку чего-то, то почти всегда угощаю свою соседку и ее внука, а ему категорически нельзя никаких орешков!!! Поэтому и искала другие подходящие рецепты выпечки, но вот все же решила для нас сделать печенюхи!! Тем более миндальные орешки с "Костко" целая упаковка!
Вобщем я пока распробовала, муж почти все и съел!
Пекла позавчера, вот что осталось сегодня

Вот так мало уже их Кушаются быыыыстро!!

Печенюхи очень вкусные Обязательно буду печь еще, тем более рецептик такой простой!!
Твоей свекрови отдельное thank you very much или данке шон (не уверена правильно ли ) что поделилась такими вкусняшками!!

Ingread Ухты! Инуля, ВОСТОРГ какая красотища!!! Спасибо за приятные отзывы и шикарное фото

Ingread писал(а):

Вот так мало уже их Кушаются быыыыстро!!

это да - есть у них такое качество Особенно когда еще тепленькие, да под ароматный чаек на травах

Ingread писал(а):

Твоей свекрови отдельное thank you very much или данке шон (не уверена правильно ли ) что поделилась такими вкусняшками!!

Правильно-правильно Передам обязательно!

Леночка, спасибо огромное за рецепт! И свекрови тоже!
Пекла на Рождество эти рогалики и ещё 2 вида печенья. Всё получилось и было вкусно, но мне больше всего понравились именно рогалики. (Муж, правда сказал, что не может выбрать лучшее - каждое печенье по-своему хорошо. Ещё бы! Не часто я его последнее время домашним печеньем балую, а он тот ещё сладкоежка и печеньелюб)
А от рогаликов действительно невозможно оторваться - только неимоверным усилием воли.
Рецепт - чудо! Гости рецепт просили.
Я, правда, немного посвоевольничала: обваляла в сахаре до выпечки, т.к. очень люблю карамелизированный сахар на печеньях. И немного не уследила - чуть перепекла.

Как только преодолею лень, грипп и прочие противодействующие факторы, буду печь ещё.

Шер-ри Леночка, какие они у тебя румянцы!!! Красивые и зажаристые - просто слюнки текут от фотографии! Я очень тебе благодарна и за рассказ, и за фотушку. Очень приятно что так понравились наши рогалички.

Спасибо за рецептик Обязательно попробую

Ленчик, спасибо за рецепт! У меня все любят такие песочные, а тут ещё и орешки!

Абракодабра писал(а):

Спасибо за рецептик Обязательно попробую

просю прощения за такой долгий ответ! Я очень рада что рецептик приглянулся!

madamBon писал(а):

Ленчик, спасибо за рецепт! У меня все любят такие песочные, а тут ещё и орешки!

Олечка, нема за що! Наздоровъячка Попробуйте обязательно - это правда оооочень вкусные печенюшки!

Всех с Рождеством!
Спасибо за рецепт! Впервые делала песочное тесто, в итоге, оно у меня все время крошилось /муку на глаз добавила, может с пропорцией не угадала/, пришлось добавить яйцо, но ничего, все равно получилось вкусненько) лепили "подковки" на пару с сыном (8 лет). Съелось на Ура!
вот

mariankos Какие они красавцы у тебя! Полный восторг! Спасибо большое за такой красивый фотоотчет
Скорее всего так оно и есть - крошилось именно из-за того что чуть больше чем требуется сухих продуктов (муки, орешков, сахара) в нем было, чем нужно. Еще я иногда оставляю тесто отдохнуть минут 10 после холодильника.
Но меня радует что результат удался на славу! Спасибо еще раз за замечательные рогалики. Я очень рада что рецепт пришелся по вкусу.

FrauMau
Леночка, я к тебе с очередной благодарностью! По традиции, к Рождеству, твои чудесные рогалики - незаменимая вещь! СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ! Наивкуснейшее печенье!!!

Имбирь Олечка, и печенюшки, и фотоотчет - полный восторг! Спасибо тебе, дорогая, за доверие к этому рецепту. Мне очень-очень приятно что тебе как и нам полюбились эти рогалики!

Леночка,спасибо за рецепт вкусных печенюшек!!! Пекла с Рождеству заранее,очень удобно. И вкусно!!!

Спасибо огромное!!!

marina42 Мариш, спасибо огромное за отчет и теплые слова! Меня очень радует что и вашей семье пришелся по душе этот рецептик!

Леночка, хоть Рождество и Новый Год уже давно позади, а на улице весна и расцветают цветы, я все-равно решила побаловать себя этим великолепным печеньем Несу тебе огромное преогромное СПАСИБО за это нежное и ароматное чудо!!!!

Maria_Hamburg Машуля, да какая разница какое время года на дворе? Эти печеньки да под ароматный чаёк в любой сезон хороши необыкновенно Спасибо за добрые слова и замечательный фотоотчет!

FrauMau!
Леночка! Я до тебе з рогаликами!! И большим-большим пасибой!!!



Я их про себя обозвала "сахарными" печеньками, потому что сахар в тесте у меня в процессе приготовления не растворился и хрустит на зубах Но очень вкуууусное такое сахарно-хрустяще-рассыпчатое дополнение к чайку!
Тебе и свекрови - огромная благодарность за рецепт и пожелания здоровья и благополучия!
С наступающими вас праздниками!

sweetie nat Наталочка, спасибо большущее за красивые фотографии и теплые слова! Мне приятно что тебе понравились печенюшки Странно правда что сахар не растворился... Вот уж никогда с таким не встречалась Пусть он не сразу в тесте в процессе замеса или выстаивания, но уж в духовке-то должен разойтись Печенье получается песочным с явным ванильным вкусом. С наступающим!

FrauMau писал(а):

sweetie nat Наталочка Странно правда что сахар не растворился... уж в духовке-то должен разойтись

Ленчик!
Сахар, что ль у меня неправильный?! Наверное не знал, что должен мне чего-то
Леночка! Рогалички нам очень понравились, и вкус у них ванильный, да! Просто, тесто я в след.раз не буду ставить в холод (чё-то совсем не вижу смысла в етом ), а побольше вымешу тесто руками перед "лепкой".
Рецепт - замечательный своей простотой, быстротой и вкуснотой, вот!!Спасибочки!!

sweetie nat писал(а):

Ленчик! Сахар, что ль у меня неправильный?! Наверное не знал, что должен мне чего-то Леночка! Рогалички нам очень понравились, и вкус у них ванильный, да! Просто, тесто я в след.раз не буду ставить в холод (чё-то совсем не вижу смысла в етом ), а побольше вымешу тесто руками перед "лепкой". Рецепт - замечательный своей простотой, быстротой и вкуснотой, вот!!Спасибочки!!

Ты знаешь, я вот тут подумала, наверняка дело здесь совсем не в сахаре, а в масле. Я когда пользовалась обычным сливочным, то в холодильник тесто ставила буквально на минут 20 (чтоб прихватилось и легче лепилось), а вот если маргарин использовать, то можно и на сутки в холодильник ставить. Он (маргарин) моментально от тепла рук расходится и сахар растворяет тоже быстрее чем масло. Так что думаю именно в жировой основе все и дело.

FrauMau писал(а):

если маргарин использовать, то можно и на сутки в холодильник ставить. Он (маргарин) моментально от тепла рук расходится и сахар растворяет тоже быстрее чем масло. Так что думаю именно в жировой основе все и дело

Вполне может быть, Лена, но я маргарин сознательно практически не использую, так что буду ещё пробовать с маслом!

sweetie nat писал(а):

Вполне может быть, Лена, но я маргарин сознательно практически не использую, так что буду ещё пробовать с маслом

понимаю Я тоже с маргарином очень редко экспериментирую. Не люблю его

вопрос такой..
печенье вроде песочное , а как сахар после выпечки прилипнет?
или оно липковатое получается, когда сразу из духовки??