Оладьи с тыквой

1 небольшая красная тыква, 4 баночки фруктового йогурта (у меня был слегка просроченный, выкинуть жалко, вот и пристроила), немного соли, ст.ложка сахара, 1 яйцо, 3/4 стакана муки.
тыкву потереть на средней терке, посолить, всыпать сахар, добавить йогурт и хорошо вымешать, вбить яйцо и еще раз хорошо вымешать, понемного добавлять муку, чтобы получилось довольно густое тесто, на разогретую сковороду выкладывать не толстые оладьи и жарить с 2-х сторон, подавать со сметаной.

Alena, Леночка, спасибо большое за рецепт. Люблю тыкву, но к сожалению готовлю только кашу или тыкву запечённую.

Ой, обожаю тыкву, здсь уже есть один рецепт оладей с тыквой, а теперь вот и Ваш хочу попробывать. У меня вопросик - баночки с йогуртом какого объема? У нас продаются пластмассовые по 125 мл, такие?

da, 125 ml.

Делала сегодня такие оладушки. Йогурт у меня был клубнично-грейпфрутовый - вкусненько получилось. Спасибо за рецептик.

Амритана, рада что рецепт понравился.