Хворост

Ингредиенты

* 6 желтков
* пиво
* ок. 300 г муки
* растительное масло для жарки
* сахарная пудра для посыпки готовых изделий

Инструкции

Приготовить 2 одинаковых стакана. В один залить все желтки, а во второй пиво в том же объеме, который заняли желтки в первом стакане. Вылить содержимое обоих стаканов в миску, добавить муку и замесить довольно крутое тесто.
Тесто разделить на 4 - 5 частей. Одну часть раскатать очень тонко, до прозрачности (чтобы через тесто просвечивала рабочая поверхность). Оставшиеся куски теста следует прикрыть полотенцем или полиетиленом, чтобы они не подсохли.

Из раскатанного теста вырезать длинные полоски шириной ок. 3.5 – 4 см. Разрезать их наискосок на более короткие полоски. Каждую полоску рассечь посередине на длину около 4 см. Возьмите один конец полоски и проденьте его в получившуюся прорезь.

В плоской кастрюле разогреть растительное масло. Жарить хворост до светлго, соломенного цвета. Пока жарится хворост из первой части теста, займитесь формированием очередной порции. Не забывайте тщательно прикрывать оставшееся тесто, чтобы оно не высыхало.

Готовый хворост выкладывать на тарелку, предварительно застелив ее бумажным полотенцем, которое впитает излишки масла.

Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

[img][/img]

Готовила такие хворосты, получается очень вкусно.

mmh nado poprobowat!!!!

Krystyna9, какой интересный рецепт хвороста!

Никогда не слышала про пиво в хворосте, надо попробовать, спасибо за рецепт.

nataliat писал(а):

Никогда не слышала про пиво в хворосте

А я даже про водку вместо пива слышала
Кристина, спасибо,что напомнила рецепт.

Очень вкусный и нежный!
Спасибо!

Киця
Очень я радуюсь что тебе нравилось. Аппетитный выглядывают

давно искала такой рецепт,пробовала в детстве.попробую завтра обязательно!

интересно......

Приготовила хворост по Вашему рецепту. Очень понравилось! такое тесто нежное, хрупкое, ммм!!! Спасибо

Лиза, спасибо!!!
Хворост готовиться очень легко. Вспомнила детство, заодно и деткам напекла. Из такого маленького комочка теста получилось так много!!!
(Это половина,вторую часть детки сразу схомячили). Еще раз спасибо!

Очень вкусный,такой мягкий получился,ммм,вкус детства

Вот Спасибо!!!!САмый простой и вкусный рецепт.Я теперь всегда только так и делаю!Еще раз спасибо!!!!

ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!!!!! Попробовала хворост по вашему рецепту,очень понравился! хотела фото добавить,но не знаю как.[/url][/list][/list][/code][/quote][/i][/b]

Мне этот рецепт очень понравился! нежные хрустики получились!.

Спасибо, это лучший рецепт хвороста из всех, что мне попадались.

Мой первый хворост! Спасибо за рецепт!

Спасибо большое за этот рецепт!!! Минимум ингридиентов ,а получается целый таз хвороста.Тоненький,хрустящий! Делается очень быстро,давно искала подобный рецепт.

Спасибо за рецепт вчера нажарили, только я к 6 желткам добавили еще 1 полное яйцо

Спасибо, Кристина, что научили приготовлению этого идеального хвороста!

Самыйю вкусный рецепт, из множества перебробованных.

Всем доброго времени суток !😍😍
Ответить прошу на мой вопрос хозяйку поста или тех кто готовил эти шикарные хворостинушки ))🌺🥀🌹
Не знаю как раньше но сейчас этого пива разных сортов и различных градусов великое множество...так вот вопрос состоит в том сколько градусов алкоголя должно быть в нашем вине для получения этого замечательного хвороста ??

tata070707

tata070707 писал(а):

сколько градусов алкоголя должно быть в нашем вине для получения этого замечательного хвороста ??

Я думаю это совсем не имеет значения, так как я даже с водкой хворост пеку