Рогалики

И снова рогалики!
Я конечно же уже видела на форуме рецепты этой незатейливой выпечки, но решила поделиться и своим вариантом.

Рогалики



Тесто:

1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. масла (на кухне нашлось лишь растительное)
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка мёда
щепотка соли
1/2 пакетика разрыхлителя теста (Backpulver)
1,5 стакана муки

Преимущество этого теста в том, что оно очень хорошо лепится, так что начинка при выпекании не вытекает.

Одна из причин, почему рогалики перешли в категорию любимых, это возможность экспериментировать с начинкой, чем я собственно каждый раз и занимаюсь

Начинка.

Вариант 1:
Просто тёртый шоколад.

Вариант 2:
Творог с цукатами и сахаром

Вариант 3:
Варенье (любое), размельчённые грецкие орехи, цедра лимона, молотый миндаль

Вариант 4:
Мелко нарезанный чернослив, грецкие орехи, абрикосовый джем и несколько капель лимонного сока.

Несколько "поэтапных" фотографий:









Готовые рогалики я либо посыпаю сахарной пудрой,



либо ещё до выпечки смазываю их слегка подслащенной водой и посыпаю размельченными орехами

очень понравился рецепт!спасибо за вкуснятину!

marinchik писал(а):

очень понравился рецепт!спасибо за вкуснятину!

Пожалуйста!
Надеюсь, придётся по вкусу!

Oiseau писал(а):

И снова рогалики!

Oiseau
Обажаю рогалики с любыми начинками.

kiska-bantik
Я тоже

kiska-bantik писал(а):

Обажаю рогалики с любыми начинками.

Oiseau писал(а):

Я тоже

Oiseau
выглядят они конечно м-м-м-м-м!!!!!

marina40 писал(а):

Oiseau выглядят они конечно м-м-м-м-м!!!!!

Мне не понравилось тесто

ira200683 писал(а):

Мне не понравилось тесто

"На вкус и цвет...", как говорится.
Здесь, на сайте, Вы найдёте и другие варианты.
Удачи!

какие красавцы

Аида85 писал(а):

какие красавцы

Спасибо!

Очень вкусно!!!

Katrin030994 писал(а):

Очень вкусно!!!

Рада, что рецепт пришёлся по душе!

Рогалики супер!!!
Я добавила 2-3 ст.л kрахмала,oни получаются нежнее.

НАТАША.

Натали 1 писал(а):

Рогалики супер!!! Я добавила 2-3 ст.л kрахмала,oни получаются нежнее. НАТАША.

Рада, что понравились!
Спасибо за подсказку, в следующий раз попробую тоже добавить