Закуска из яиц под зелёным майонезом

Закуска из яиц под зелёным майонезом





6 яиц (количество можно увеличить)
пучок зелёного салата
2-3 дольки чеснока
горсть нарезанного укропа
50-100г майонеза
для украшения: 1 помидор и 1 жёлтый или оранжевый перец

Вымытый и высушенный салат и горсть укропа пропустить через мясорубку, добавить измельчённый чеснок, посолить (по желанию) и смешать с майонезом.





Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы, разрезать пополам и разложить на блюде.



Залить зелёным майонезом и украсить полосками перца и помидорными дольками.

Аллочка! Как здоровско!!!
Мне очень понравился "зеленый майонез"!!!
Спасииибо!!!

Аллочка мне тоже зеленый майонез приглянулся

Мне самой нравится этот рецепт, нетрудоёмкий, но очень нарядный, яркий... На столе смотрится очень хорошо...

Интересный майонезик получается! Беру на вооружение!

ОЙ,КАК ЗДОРОВО!!!
СПАСИБКИ,ЗА РЕЦЕПТИК
Т.К.ТАКИЕ ЗАКУСОЧКИ ОЧЕНЬ ЧАСТО,ГОТОВЛЮ
ОЧЕНЬ,ПРИГОДИТСЯ
АЛЛОЧКА!!!А,КАКОЙ ИМЕННО САЛАТ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ?
ЗАРАНЕЕ СПАСИБО

Инночка,
я начинала делать это блюдо лет 20 назад, и тогда мы даже не знали, что сортов салата великое множество. Руккола, фриссе, айсберг, романо, корн и др. вошли в наше меню гораздо позже...
Поэтому всегда использовала только обычный зелёный салат, по-моему, он называется латук...
К нему, если нужен более яркий зелёный цвет, можно добавить немного шпината...

Аллочка писал(а):

можно добавить немного шпината...

Аллочка спасибо за советик!!!
я делала ,с петрушкойй и укропом,тоже ооочень вкуссненько и красиво!!!

Очень вкусная нежная закуска

Inna_29, Оля..