Салат с куриным филе и абрикосами

Очень вкусный салат. Восхитительное сочетание курицы и абрикосов. Ароматная горчичная заправка... Замечательный летний салат для будней и праздников.







На две большие порции: 250гр. куриного филе, 200гр. свежих абрикосов, 100гр. твердого сыра, большой пучок листового салата, растительное масло, карри, соль.
Для горчичной заправки: 4ст.л оливкового масла, 2ст.л винного уксуса или сок лимона, 2ст.л горчицы, цедра одного лимона, соль, перец по вкусу.

Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, как для бефстроганов и обжарить на растительном масле.



Как поменяет цвет, посолить, посыпать карри, жарить до готовности. Остудить.



Для горчичной заправки смешать все ингредиенты. На большие порционные тарелки выкладываем листья салата. Лучше его порвать руками. Сверху салата - курицу. Далее - абрикосы, порезанные тонкими долькам. Посыпать сыром, натертым на крупной терке и полить горчичной заправкой. Сразу подавать. Перед едой салат перемешать.







Приятного аппетита!!!

Имбирь писал(а):

Очень вкусный салат

Оленька, я первая на такую вкусняшку !!!
Очень необычное сочетание и очень вкусное !!!
Спасибо тебе за рецепт !!!

Апполинария
Натуся, спасибо, дорогая!!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!

Оля
Супер

Это должно быть потрясающе вкусно! Обязательно попробую! Спасибо!

Оля! Вот ты СУПЕР! У меня второй день валяются в холодильнике отварная курица и абрикосы, что с ними делать не понимаю, смотрю с тоской во взоре. А тут твой рецепт! Ты просто гений!!! Спасибо тебе огромное!

Лёля, симпатичный салатик! А как красиво и аппетитно ты его подала, просто супер!

katinka
Ленулёсик
Утро
ланита
Девочки, огромное спасибо!!!! Я очень рада, что рецепт приглянулся!!!! На здоровье, дорогие!!!!

Оля, рецепт -суперский!!! Будут абрикосы-попробую обязательно!!! Спасибо, дорогая , за рецептик!!! (Я, кстати, сегодня похожий салатик хочу выставить, но всё-таки немного отличающийся )

Вкуснятина какая !!!!
Спасибо, Олечка !!!

Оля! Фотографии просто заглядение
Ну а про вкус салатика даже и говорить нечего!!! Умница!

Ирулька
Ирочка, я рада, что рецептик тебе приглянулся!!! Думаю, тебе понравится! Спасибки!!!!!

Ирулька писал(а):

(Я, кстати, сегодня похожий салатик хочу выставить, но всё-таки немного отличающийся )

Ирочка, салатики лишними не бывают!!!! Обязательно ставь свой!!
Ольга К.
Олечка, большое спасибо!!! Буду рада, если рецепт пригодится и придется по вкусу!
white-night13
Олечка, спасибо большое!!!! Я рада, что салатик понравился!!!
Девочки, спасибо огромное-преогромное!!!!!

Имбирь
Олечка, какая красотища!!! Опять птичка с абрикосами, как я люблю!!!
Спасибо, дорогая!!!

MatildA777 писал(а):

Опять птичка с абрикосами, как я люблю!!!

И я!!!!! Лилечка, спасибо огромное за отзыв!!!!

Олик!!!! Салатик чудесный! Всегда у тебя всё восхитительное получается!!!! Спасибо за вкусняшку!!!

Оленька такой интересный салатик, обязательно попробую.

Фрау Дерид
Танечка, спасибо, дорогая!!! Я так рада, что ты оценила салатик!!! Уррра!!! Надеюсь, что рецепт пригодится!!!!

*Надин*
Надя, спасибо большое!!! Буду только рада, если салатик придется по вкусу!!

Очаровательный салатик!!!
Фотки потрясно аппетитные!!!
Оленька,спасибо!!!

Олечка! Салатик, как всегда, супер!!! Спасибо!

adelja
Аделечка, спасибо большое!!! Я очень рада, что салатик понравился!! На здоровье!!
Солнечный лучик
Любочка, спасибо большое-пребольшое!!!

Оль, как всегда !!!

Имбирь
Олечка, и как тебе удается каждый раз удивлять нас!!! Салатик восхитительный! Спасибо за отличную летнюю идею!

Irina Haas
Пламя
Ирочка, Оксаночка!!! Спасибо огромное, девочки!!! Мне очень приятно, что Вы оценили салатик!!! На здоровье!!!

Очень интересное сочетание и, уверена, очень-очень вкусное!!!

Фрау Дерид писал(а):

Всегда у тебя всё восхитительное получается!!!!

Присоединяюсь!!! У Олюши всегда все самое наивкуснейшее!!!
Непременно приготовлю такой салатик!!!
Спасибо тебе за рецептик, Оленька!!!

Мульяна
Мулечка, спасибо огромное!!! Я так рада, что салатик понравился!!! На здоровье, дорогая!!!

Мульяна писал(а):

У Олюши всегда все самое наивкуснейшее!!

Скажешь тоже!!! Но мне приятно!!