Черничные маффины

За что люблю маффины, так это за лёгкость, быстроту приготовления и всегда отличный результат!

Что нужно:

Черника( у меня замороженная) — 300 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная ~ 250-300 г
Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.
Ванилин
Корица


Чернику размораживаем, жидкость сливаем. В блендере взбиваем масло, сахар, чернику, яйца. Добавляем корицу, ванилин, муку и разрыхлитель, вымешиваем ложкой. Получается в меру тугое тесто насыщенного черничного цвета.
Выкладываем тесто в формочки, заполняя их наполовину (в процессе выпекания тесто хорошо поднимается).
Ставим в разогретую до 180-200 град. духовку на минут 25, готовность проверяем зубочисткой ( сухая-готово!)
Украшаем готовые маффинки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Ирулька Ирочка маффинчики отпад Красота неописуемая. Такие нежные,так и просятся в животик.

Ирулька
Какое фото яркое!!! маффинки такие аппетитные - и фруктовые, и цвет такой у них ягодный!
Ирочка -

Ирулька
Ирусик, красотища какая!!!! Суперские маффины!!! Забираю!!! Спасибо!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-892632903.html][/URL]

Ируся, какая у тебя замечательная красотень с вкуснотенью! Плюс еще сплошная полезность! Умничка! Спасибо тебе!

Ирочка ооочень апетитненькие маффины обязательно надо придотовить

Ирочка, какие маффинки красивые, просто супер! Как ты думаешь: можно вместо черники другую ягоду взять? А то я что-то давно у нас черники не встречала. Свежей у нас не бывает априори, но и замороженной что-то не вижу.

*Надин*
Aleksashka
Имбирь
Мульяна
Лена-Орегон
ланита
Девочки, большое-большое СПАСИБО за ваше внимание и тёплые слова!!!

ланита писал(а):

Как ты думаешь: можно вместо черники другую ягоду взять?

Думаю, можно, Светочка, попробовать с чёрной смородиной, ежевикой, также с клюквой или малиной, фантазии здесь есть, где разгуляться .

Ирулька
А можно мне к маффинам и цветочек с фотки стырить? Такие шикарные маффины, фотографии замечательные!!! Ирочка, спасибо за идею!

Пламя писал(а):

А можно мне к маффинам и цветочек с фотки стырить?

Тырь, конечно, Ксюш, у нас цветов мнооого...

Пламя писал(а):

Такие шикарные маффины, фотографии замечательные!!!

Большое спасибо, от лета хочется яркости, вкусности, вот и пользуемся этим чудесным временем года по максимуму

Пламя писал(а):

Ирочка, спасибо за идею!

Буду рада, если пригодится!!! Тебе спасибо, Ксюшенька, за внимание!!!

Ирулька
Иришик!!!!! Спасибо, дорогая за такие вкусные, легкие и воздушные маффины!!!!! Черники у нас еще много, буду печь все лето!!!! Я пекла из свежей. Вкуснятина!!!!!!






СПАСИБО!!!!!!!

Оленька, красота-то какая!!! Ты, как всегда, на высоте!!! Спасибо тебе, за такой красочный фотоотчёт!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018976967.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018976967.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018976967.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018976967.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1018976967.html][/URL]

Ира! Я к тебе с маффинчиками! Муж слопал и следа не осталось Правда они у меня со смородиной!

Лайта, какие замечательные маффины у тебя получились!!! Я ооочень рада, что рецептик пригодился!!! Спасибо большое за красивый фотоотчёт!!!

Ириша очень вкусные маффинчики...Павлуха лопал не стесняясь
Спасибо за рецепт

Танюх@
Танечка, я очень рада, что рецептик пригодился и маффинки понравились!!! На здоровье!!! Павлуше приветик от Яночки!!! Спасибо за красивый фотоотчёт, Танечка!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL]

Спасибо тебе за отличный рецептик
Яночки от Павлухи воздушный поцелуйчик

Танюх@
Танечка,
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-93018087.html][/URL]

Ирочка, накопала в морозилке мороженую чернику и сразу пустила в дело! Рецепт здоровский- легко, быстро, вкусно Спасибо!

Ирочка, привет!
твои-мои маффины
СПАСИБО!!!!!



у меня с черной смородиной. мягкие! обалденно вкусные!
рецепт просто идеальный! класс!
мне очень понравились, ожидаю прихода мужа - полсе него ничего не отанется, поэтому скорее пишу тебе отчет
вопросик: сколько у тебя штучек получается из одной порции? а то я впервые маффинами пекла, все времени нет, поэтому я р-р-раз! в одну форму все, а тут решила:"Хватит! надо попробовать!" я обожаю маленькие кексики
а за рецептик еще раз благодарю тебя!

sfinks
Леночка, мне оочень приятно, что рецептик тебе пригодился!!! Фотоотчёт-потрясающий!!! Оочень красивые маффинки у тебя получились!!!





Мышка Иринка
Ооо, Иришка, и у тебя отчёт-красотища!!!! Вот это мне радость!!!!

Мышка Иринка писал(а):

вопросик: сколько у тебя штучек получается из одной порции?

Ириш, веришь, не помню Я их тогда делала, летом, пока черника была свежая, а потом наверное на что-то другое переключилась... Вообще из головы вылетело сколько же их штук получается?!

Мышка Иринка писал(а):

а то я впервые маффинами пекла, все времени нет, поэтому я р-р-раз! в одну форму все, а тут решила:"Хватит! надо попробовать!" я обожаю маленькие кексики

Ирочка, а я сейчас, в основном, наоборот, за неимением свободного времени, всё в одну форму для большого кекса пихаю

Мышка Иринка писал(а):

а за рецептик еще раз благодарю тебя!

Ириш, на здоровье, дорогая!!! Спасибо и тебе, что порадовала меня таким замечательным отчётиком!!!

Ирулька писал(а):

Ирочка, а я сейчас, в основном, наоборот, за неимением свободного времени, всё в одну форму для большого кекса пихаю

вот и я так - все на бегу

Ирулька писал(а):

Спасибо и тебе, что порадовала меня таким замечательным отчётиком!!!

это тебе спасибо за такой замечательный рецепт!
я очень рада, Ирочка тебе!

Мышка Иринка писал(а):

я очень рада, Ирочка тебе!

Взаимно, дорогая!!!

Ирульчик - дорогульчик! знаю, что не ждала, но очень уж понравился твой рецептик, так что вот









от мужа держала оборону просто приготовила уже после работы ночью, а он бился за горяченький кусочек, а потом еще один кусочек
сказал:"дай по-хорошему, а то ты уснешь, а я все равно стащу!"
Пасиб тебе, солнышко!

Мышка Иринка писал(а):

Ирульчик - дорогульчик! знаю, что не ждала, но очень уж понравился твой рецептик, так что вот

Иришка, да, действительно, ты мне опять сюрприз такой замечательный сделала!!!

Мышка Иринка писал(а):

от мужа держала оборону просто приготовила уже после работы ночью, а он бился за горяченький кусочек, а потом еще один кусочек сказал:"дай по-хорошему, а то ты уснешь, а я все равно стащу!"

Звучит жёстко!!! Но приятно, что Вам с мужем так по душе эта выпечка!!!

Мышка Иринка писал(а):

Пасиб тебе, солнышко!

Ирочка, на здоровье!!! И тебе спасибо большущее, что радуешь меня такими чудесными отчётиками!!!