Торт «Божья коровка 2»

Тортик "Божья коровка" уже есть на форуме у Аннушки, который пользуется большой популярностью , поэтому я свой не собиралась выставлять, из-за этого к сожалению пошаговых фото нет. Но по просьбе Начинающий Кулинар - Танюши решилась выставить, может еще кому пригодится идейка.


И так:
250гр сливочного маргарина натереть на крупной терке.
Добавить 1 стакан крахмала и 1 стакан муки. Растереть.
Втереть 1 стакан сахара, щепотку соли.
В 2 ст.л. сметаны развести 1/2 ч.л. соды и влить 1 ч.л. уксуса. Втереть это в тесто.
Взбить 2 яйца и замесить некрутое тесто.
Положить на час в холодильник.
Потом разделить тесто пополам, в одну половину всыпать 2 пакетика ванильного сахара, во вторую 2 ст.л. какао-порошка.
На сухом противне размять сначала один корж и испечь его при 220гр до готовности. Затем то же самое проделать с шоколадным тестом.
Остудить, порезать на кубики оба теста.
Крем - 400гр жирной сметаны
250гр сладкой творожной массы без изюма
1/2 стакана сахарной пудры
ванильный сахар - все взбить, поставить в холодильник.
Из 250граммовой баночки консервированных ананасов слить сок, приготовить на нем крепкое желе, добавив кусочки ананасов и персиков. Залить желе в плоскую форму, застудить, порезать на кусочки.
Добавить желе в крем.
Кусочки коржей обмакивать в крем, выкладывать в сферическую форму, покрытую пищевой пленкой. У меня была такая

Дополнительно прослаивать щедро кремом.Сверху тоже накрыть пленкои и 2 часа продержать в холодильнике. Затем перевернуть торт на плоское блюдо и оформить в виде божьей коровки. Оформление я подсмотрела в книге "Торты.Большая книга рецептов" а оформление делала с мастики из маршмелоу по Настиному рецепту http://forum.say7.info/topic369.html
Приступим к оформлению:
Мастику я делала с 2х пачек. Делим ее на 6 частей. 1 часть окрашиваем в зеленый, 2 в черный (я смешала голубой и коричневый краситель), 3 в красный. Немного оставить белой, для глаз. Красную и черную часть тонко раскатываем.
Отделим на торте голову от туловища

Я прикладывала миску и вырезала по контуру ножем. Потом голову обтягиваем черной мастикой, обрезаем остатки и с них вырезаем точечки на спинку.
Красной обтягиваем спинку. И обратной стороной ножа посрединке делаем выемку(чтоб было похоже на крылышки)

Совмещаем голову с туловищем.
Черные кружечки немного смачиваем и приклеиваем на спинку. На голову приклеиваем глазки.


Усики я делала со спагетти. Покрасила в черный цвет маркером(ту часть, которая втыкается в торт не красила) и сверху насадила кружечки из мастики. Далее в зеленую мастику добавляем размягченное масло, чтобы она была более мягкая, и выдавливаем ее через чесночницу, выкладывая вокруг тортика получившуюся травку. Все тортик готов надеюсь вам понравиться

Мне понравилось ,симпотичная божья коровка!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Надо будет такой своей дочурке сделать) Спасибо за идею!

Lar4ik
Лорочка, очень симпатичный тортик!

А чем красила мастику в черный цвет?
А мастика из маршмелоу?

Nasya
Julia-72
polinad2007
деочки, спасибо за внимание к тортику

polinad2007 писал(а):

А чем красила мастику в черный цвет?

смешала голубой и коричневый краситель и у меня получился черный

polinad2007 писал(а):

А мастика из маршмелоу?

Да, по Настиному рецепту. В этом тортике я первый раз работала с мастикой

Лариса! Красивая коровка! Молодец! А я с мастикой все никак не решусь поработать , так что полюбуюсь на твое творение!

Огромное спасибо!))) тортик просто

А это моя божья коровка
На этот раз долго воевала с красителями, черный получился не черным, а темно-серым, да и мастика хрупкой получилась. Зато доча все-равно осталась довольна! Ей она безумно понравилась! А для меня - это самая главная награда за труды.

Ttatyana писал(а):

А это моя божья коровка

Какая у тебя красотулька получилась

Ttatyana писал(а):

Зато доча все-равно осталась довольна! Ей она безумно понравилась! А для меня - это самая главная награда за труды.

у меня доча тоже была главным судьей, для них мы и стараемся и восхищенные и радостные глаза - это главная награда

Спасибо Лариса! У тебя она вообще получилась как живая! Скажи, а ты ее сверху чем-то мазала?

Ttatyana писал(а):

Скажи, а ты ее сверху чем-то мазала?

я мастику раскатывала сначала на пудре, потом на крахмале, и когда пакрыла, то она у меня оказалась вся припудренная. Я просто влажной кисточкой с нее смахнула крахмал, и она получилась блестящая

Lar4ik
Идея Ваша очень даже пригодилась - слизала полностью СПАСИБО!
Вот отчет!


"Внутренности" у коровки самые примитивные (просто набивала руку на подобное оформление) - обычный бисквит из 6 яиц, вареная сгущенка с маслом - бананы - все порезано кубиками и перемешано. А дальше все как у Вас.

Zama
давно не была на форуме, а тут такая красотища
я в восторге
такая лапусичка получилась, и с ротиком очень веселинькая вышла, молодец
даже лучше, чем оригинал

Lar4ik
Спасибо!

Вы волшебница!!!!

Teacher
спасибо очень приятно читать такие отзывы

klassss

swetlanik
спасибо за внимание к рецепту

И я тоже вдохновилась! вот сотворила первое своё чудо с мастикой!!! Счастлива и горда!!!
вид сзади, не удержалась и розочку влепила..
и спереди, конечно будьте снисходительны.

Девочки я с отчетом к Вам.
Мастику делала впервые. Получилось вроде и не рвалось. Тесто я использовала с рецепта торта "ЕЖИХА" Уж очень вкусное тесто. Черного цвета несмогла найти и сделать, использовала красную мастику, но покрыла шоколадом! И круги тоже шоколадные и глазки тоже. По методу как в бантиках для украшения. Вырезала кружки из бумаги намазала растопленный шоколад и в холодильник. А затем вставила. Вот только что закончила и тут же сюда. Завтра у Дочки день рождения.
Спасибо огромное за идею



Утром доработаю неровности и все.

Fifa9 писал(а):

И я тоже вдохновилась! вот сотворила первое своё чудо с мастикой!!! Счастлива и горда!!!

Людочка, божья коровка, просто чудо
как я могла пропустить такую красоту

Fifa9 писал(а):

вот сотворила первое своё чудо с мастикой!!!

если это первое, то представляю, какие будут следующие

kiki325 писал(а):

Девочки я с отчетом к Вам.

Лала, такая веселая коровка получилась
Спасибо за подробное описание украшения с шоколадом

kiki325 писал(а):

Завтра у Дочки день рождения.

Желаю доченьке, расти здоровой и красивой девочкой, и радовать маму

kiki325 писал(а):

Спасибо огромное за идею

я рада, что идейка пригодилась

Лариса, божья коровка чудо! Спасибо!!

польдя Наденька, Спасибо за отзыв, ооочень приятно

Девченки, подскажите неучу, мастику ребенку есть можно? По составу вроде ничего такого нету , но на всякий случаю хочу уточнить)

Kseni писал(а):

Девченки, подскажите неучу, мастику ребенку есть можно? По составу вроде ничего такого нету , но на всякий случаю хочу уточнить)

Да, можно. Она очень вкусная получается. Особенно если краситель пищевой с каким то вкусом. У меня был клубничный краситель. обалденная мастика получилась. Как жевачка. Вкус.