Окунь в винном соусе

Сообщение Автор
Окунь в винном соусе
18 Авг 2009 20:11

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Нежнейшая рыбка на овощной подушке girl_in_love

Фото


Нам понадобится: 700гр. филе морского окуня, 1 небольшой цукини, 1 морковь, 1 лук-порей,1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сливочного масла,1/3 ст. белого вина,100гр. мороженого горошка,1/3 ст. рыбного бульона,1 желток,2 ст.л. сметаны,немного тертого сыра,соль,белый перец.

Цукини и морковь нарезаем полосочками

Фото


лук кольцами

Фото


слегка обжариваем овощи

Фото


добавляем горошек,обжариваем 1-2 минуты,солим и снимаем с огня

Фото


выкладываем овощи в форму для запекания. Филе окуня солим,перчим,сбрызгиваем лимонным соком и укладываем на овощи

Фото


поливаем рыбу вином и бульоном (немного оставляем для соуса!!),выкладываем на филе кусочки масла

Фото


запекаем 15 минут при температуре 220С. Готовим соус: смешиваем в кастрюльке оставшееся вино и бульон,увариваем 5 минут. Выключаем огонь и добавляем взбитую с желтком сметану,хорошенько перемешиваем. Поливаем рыбу соусом и посыпаем сыром. Запекаем еще 15 минут.

Приятного аппетита!!! Romashki
 
18 Авг 2009 21:00

Распечатать сообщение
Miuda

Екатерина

38 лет
Москва

MiudaМои рецепты
Катюшенька, невероятная вкуснятина !!! nyam2 Дело в том, что я очень люблю окуня и в морозилке у меня практически он всегда есть !!! И именно с овощами я люблю рыбку больше всего !!! nyam2 И еще я совсем забыла про мой любимый зеленый горошек !!! Тоже очень его люблю, в любом виде буквально! nyam2 И замороженный, и свежий, и консервированный - вкуснятина !!! nyam2 А еще обожаю кукурузу !!! Тоже в любом виде !!! nyam2
Катюша, спасибо огромное !!! give_heart air_kiss friends
ООООООЧЕНЬ аппетитно выглядит уже на фото !!! А уж наяву .... girl_in_love nyam2
 
18 Авг 2009 21:02

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Miuda писал(а):
Катюшенька, невероятная вкуснятина !!! nyam2 Дело в том, что я очень люблю окуня и в морозилке у меня практически он всегда есть !!! И именно с овощами я люблю рыбку больше всего !!! nyam2 И еще я совсем забыла про мой любимый зеленый горошек !!! Тоже очень его люблю, в любом виде буквально! nyam2 И замороженный, и свежий, и консервированный - вкуснятина !!! nyam2 А еще обожаю кукурузу !!! Тоже в любом виде !!! nyam2
Катюша, спасибо огромное !!! give_heart air_kiss friends
ООООООЧЕНЬ аппетитно выглядит уже на фото !!! А уж наяву .... girl_in_love nyam2

ну всё перечислила что в этом блюде есть girl_haha ну надо же Smile я тоже всё это оооочень люблю-и рыбку и овощи и горошек особенно girl_in_love Катюша,значит такая рыбка точно придётся тебе по вкусу! Romashki give_heart
 
18 Авг 2009 22:26

Распечатать сообщение
Окc@н@70

Оксана

53 года
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
Рыбка просто обалденная. nyam2 nyam2 nyam2
Катюша, ты такая умница. praising praising praising
У тебя столько замечательных рецептов. good2 good2 good2
В моей семье очень любят рыбку с овощами. Постоянно, что-нибудь выдумываю, но так я ещё не готовила. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЕЮ.
Спс за рецепт. Rose Rose Rose
 
18 Авг 2009 22:31

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Окc@н@70 писал(а):
Рыбка просто обалденная. nyam2 nyam2 nyam2
Катюша, ты такая умница. praising praising praising
У тебя столько замечательных рецептов. good2 good2 good2
В моей семье очень любят рыбку с овощами. Постоянно, что-нибудь выдумываю, но так я ещё не готовила. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЕЮ.
Спс за рецепт. Rose Rose Rose

Оксана,спасибо большое!! Romashki Romashki Romashki так приятно girl_blush2 надеюсь рыбка понравится friends
 
03 Ноя 2009 20:33

Распечатать сообщение
Belk@

Ольга


Московская обл

Belk@Мои рецепты
Катя, рецепт классный! good good good
Рыбка получилась что надо! Вкусная nyam2
 
04 Ноя 2009 1:00

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Belk@ писал(а):
Катя, рецепт классный! good good good
Рыбка получилась что надо! Вкусная nyam2

Ольга,спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki я так рада что понравилась рыбка!!! Yahoo! готовьте на здоровье girl_in_love
 
20 Янв 2010 3:34

Распечатать сообщение
Мирослава


43 года
Крым Симферополь

МирославаМои рецепты
Какая вкусняшка friends надо будет обязательно приготовить!
 
20 Янв 2010 3:51

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Мирослава писал(а):
Какая вкусняшка friends надо будет обязательно приготовить!

надеюсь понравится friends
 
22 Янв 2010 1:12

Распечатать сообщение
Аёшка

Елена

52 года
Россия. Астрахань

АёшкаМои рецепты
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-78692391.html][/URL] класс!!!
 
12 Сен 2010 20:32

Распечатать сообщение
Джанго

Катя

36 лет
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
Аёшка писал(а):
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-78692391.html][/URL] класс!!!

спасибо! girl_in_love
Страница 1 из 1

Наверх