Овощной салат с кальмарами горячего копчения

~Овощной салат с кальмарами горячего копчения~



Как то недавно с мужем были в рыбном магазине, и захотелось к пиву
чего такого эдакого, чего ни разу не ели Продовец нам посоветовала попробовать
кальмар горячего копчения. Решили взять и взяли много,
примерно 1 кг. С пивом конечно все не съели...
Вот и пришлось искть куда определить этого "зверя".
Прочесала весь инет... И, о ЧУДО!!! Нашла этот рецепт.

PS: Кальмар сильно отличается от привычных свежемороженых и баночных
кальмаров. Выглядит, как толстый, прямоугольный брусок масла.Хотя может
кто то сталкивался с ним, я же впервые.

Ингредиенты:

кальмар горячего копчения 300 г
картофель 3 шт.
морковь 1 т.
соленые огурцы 2 шт.
свежий огурец 1 шт.
кисло-сладкое яблоко 1 шт.
зеленый лук
консервированный горошк 1/2 банки

Способ приготовления:

Кальмары очистить от пленочки, нарезать кубиками.


Морковь и картофель отварить, нарезать кубиками.


Яблоко очистить от кожуры, нарезать так же:

Огурцы порезать кубиками (У меня бли только свежие,а с солеными
было бы лучше... )

С горошка слить жидкость и добавить его в салатницу.

Зеленый лук измельчить, выложить в салат, заправить майонезом
и перемешать.

Мариш, первый раз слышу про такие кальмары Надо будет в магазинах поспрашивать......и обязательно потом приготовить твой салатик!!! (уже в закладках)

Мариша, очень интересный рецепт.
Я тоже из Краснодара, только вот не видела таких кальмаров, а может, просто не обращала внимания. Подскажи, пожалуйста, где ты его покупала?

Ой, Мариш, я делаю почти такой же салатик, только с обычным кальмаром.
Если честно то не видела кальмара горячего копчения, а может просто не присматривалась.
Теперь попробую по твоему рецепту сделать - мне кааЦЦа это такая вкуснятина!!!!!
спасибо за оригинальный рецептик!!!!
p.s. я ещё одна из Краснодара не знающая про такое чудо)))))

Спасибки за рецепт, муж вчера купил,поел и остался кусок. что с ним делать не знала. Вот теперь салатик сделаю )))))
если кому интересно, то стоит кальмар гор. копчения 1 кг примерно 200 руб

Отличный салатик.