Бабушкины пряники

Вот еще один рецепт из бабушкиной копилки.

Пряники мятные.

0,5 л кефира, 300 гр.сливочного масла, 200 гр.сметаны, 1 ст.сахара, 20 мятных капель (я их покупаю в аптеке), соль и сода - на кончике чайной ложки, мука
Смешать соль, соду и муку. В отдельной чашке смешать кефир, мягкое масло (не растопленное), сметану яйца и сахар. Затем соединить вместе все ингредиенты. Замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, не крутое. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать различными формочками прянички, выложить их на противень и выпечь до готовности. Горячие пряники промазать глазурью. Для глазури необходимо взбить 2-3 белка с 2 стаканами сахара(я из этих 2-х стаканов делаю пудру и только потом взбиваю).
Пряники готовы. Приятного аппетита!

У меня мама наподобии таких же пряников печёт.Только кажется сметану не добавляет.Но детвора моя и племяши едят на ура.

Простите, а сколько нужно яиц и муки?

Добрый день! Очень вкусные прянички получились !!!!!Спасибо за рецепт Только я маленько изменила под вкус своих деток - убрала мяту,добавила какао Про яйца...я наугад добавила первый раз 3, сейчас 2, тож вкусно! Ольга,если загляните,уточните, сколько надо на самом деле, чисто из любопытства !!!! ))))))))

Танюшка, извините за ооооооооочень поздний ответ! Я сюда редко сейчас заглядываю, да и выпечкой сейчас не так часто занимаюсь, т.к. сменила место работы. Посмотрела рецепт - идет 3 яйца, но если добавить 2, думаю, ничего ужасного не будет.

к новогодним праздникам пряники само то)