Жюльен из баклажанов с грибами

Автор рецепта Carina

1 баклажан средней величины
. 200 г грибов ( мороженые, свежие, консервированные)
. 1/2 средней луковицы ( 2 луковички-шалот)( у меня обычный лук)
. 150 мл нежирных сливок
. 1 ст. л. сметаны
. 1/ 2 кубика грибного бульона ( 1 ст. л. грибного супа)
. 1 ст л майонеза ( по желанию)
. 100 мл тертого сыра emmental( у меня голландский сыр)
. соль, перец, специи по вкусу

. Порезать баклажан на пластины , посыпать солью и дать стечь жидкости в течении получаса
. Разморозить и порезать грибы (по необходимости).
. Прижарить на сливочном масле мелко порезанный лук.
. Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить, порезать грибы и добавить к луку.
. Добавить грибы и потушить, пока не испарится на 2/ 3 жидкость.
. Добавить бульонный кубик или грибной суп, полить сливками, смешанными сo сметаной и майонезом.
. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и потушить в течении 5-7 минут, пока сливки не загустеют.
. Выложить в порционные креманки, посыпать тертым сыром и запечь под грилем или в горячей духовке в течении 5-7 минут.

Какая прелесть!!! Должно быть невероятно вкусно!!!!
Айнур - спасибо за рецепт!!!!!!!

Ням-ням уже в закладочках! Спасибо огромное за такой замечательный рецептик

Айнурчик, спасибо, милая! Уже распечатала и скоро буду готовить.

fatimadg
Айнур, превосходный рецепт, спасибо !!!

Aleksashka писал(а):

Какая прелесть!!! Должно быть невероятно вкусно!!!! Айнур - спасибо за рецепт!!!!!!!

Сашенька очень рада тебя видеть у себя на страничке!
Спасибо тебе за внимание!

lus79 писал(а):

Ням-ням уже в закладочках! Спасибо огромное за такой замечательный рецептик

Спасибо тебе Аллочка, что заглянула на жюльен!

Жанчик писал(а):

Айнурчик, спасибо, милая! Уже распечатала и скоро буду готовить.

Жанначка,жюльен действительно очень вкусный!
На здоровье и вкусного жюльена!

Апполинария писал(а):

Айнур, превосходный рецепт, спасибо

Ната, спасибо!!

fatimadg
Айнур, классный жюльен!!!! Умничка!

Как вкусно, Айнур !!! Фото очень аппетитное ! Спасибо

Айнурчик у тебя будет - "Второе блюдо", а у меня была "Закуска" - спасибо Карине

http://forum.say7.info/topic17121.html

omilo писал(а):

Айнурчик у тебя будет - "Второе блюдо", а у меня была "Закуска" - спасибо Карине

ОЙЙЙЙЙЙ!!!!!
ОЛЬ извини я не бачила!!!!
Я и не думала вставлять, просто девочки попросили!!!!!!!!!!!!!!!!
Что делать, как можно убрать, помогите!!!!

Имбирь писал(а):

fatimadg Айнур, классный жюльен!!!! Умничка!

Ольга К. писал(а):

Как вкусно, Айнур !!! Фото очень аппетитное ! Спасибо

Девочки спасибо за отценку!!!!!

Не, Айнурчик, ничего не убирай - не сметь!!!
Пусть этой вкусноты будет больше (к тому же рецепты в разных разделах - наступление по всем фронтам)

Айнурчик! Я тоже за то, чтобы этот рецепт остался!!!
Я уже приготовила и сфотографировала - фото добавлю завтра.
Вкуснятина!!! И больше слов нет!!! Спасибо тебе огромнейшее за рецепт!!!

omilo писал(а):

Не, Айнурчик, ничего не убирай - не сметь!!! Пусть этой вкусноты будет больше (к тому же рецепты в разных разделах - наступление по всем фронтам)

Оль, спасибо!!!!!!!!

Жанчик писал(а):

Айнурчик! Я тоже за то, чтобы этот рецепт остался!!! Я уже приготовила и сфотографировала - фото добавлю завтра. Вкуснятина!!! И больше слов нет!!! Спасибо тебе огромнейшее за рецепт!!!

Спасибо Жанчик за поддержку!!!
Очень хочется посмотреть, что у тебя получилось!
Пожалуйста!!

Айнурчик! А вот и обещанное фото.



За неимением кокотниц приготовила в пайрексовой форме.

Было неимоверно вкусно!!! Спасибо тебе огромнейшее!!!

Жанчик писал(а):

Айнурчик! А вот и обещанное фото.

Фото просто класссс!!!!!

Жанчик писал(а):

За неимением кокотниц приготовила в пайрексовой форме. Было неимоверно вкусно!!! Спасибо тебе огромнейшее!!!

На здоровье Жанночка!!!!
Я очень рада, что вам жюльен, пришелся по вкусу!!!
Спасибо за прекрасный фото отчёт!!!!

о! Это очень очень вкусно! Готовлю это блюдо очень часто.

Елена1974 писал(а):

о! Это очень очень вкусно! Готовлю это блюдо очень часто.

Я не поняла сто делать с баклажан ? Жаритьfatimadg