Яблочный манник с шоколадной глазурью

Многие пекут манник и я не исключение.Рецептов манников много и каждый рецепт хорош по своему.Меня попросили выставить свой рецепт - я сравнила с некоторыми другими,вроде отличается.Я пеку по этому рецепту много лет и он у меня всегда получается.А тут так случилось,что решила испечь и неожиданно приехала свекровь и привезла яблоки,а тесто уже было замешано - и я решила проэксперементировать.Результат мне очень понравился и первый манник в таком виде улетел мгновенно,пришлось печь повторно.Вообщем выставляю на ваш суд.
Для теста смешиваем:
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 стакан кефира или жидкой сметаны(я зачастую беру кислое молоко)
пакетик разрыхлителя
щепотка соли
0.5 г ванилина
Всё это смешать и дать постоять 1 час,потом добавить 3 яйца и ещё раз хорошо перемешать.Форму смазать сливочным маслом и выложить яблоки(у меня было одно большое яблоко).У меня совсем недавно силиконовая форма - её я вообще ничем не смазываю и манник выскальзывает из формы сам без всяких усилий.Яблоки заливаем смесью и ставим в духовку на 180 градусов.Выпекаем 40 минут.
Для глазури я брала 2 стол ложки какао,2 стол.ложки сахара и 2 стол ложки 10% сливок - довела до кипения и добавила 1 стол.ложку сливочного масла.Горячую глазурь нанесла сверху манника.
Всем приятного аппетита!




P.S.15.10.2009.Готовила с добавлением ягод чёрной смородины и яблоками,посыпала сахарной пудрой

Lakshmi
Вау! Какой манник!!!! Я первая на кусочек! Ура! Спасибочки!!!
Сам манник, фотки, запах - все сууупппеееррр! Анжелуська, ты умничка!!!

Замечательный рецепт! такая красота, вкуснота!

kiska-bantik писал(а):

Я первая на кусочек!

Инуська!Я тебе очень-очень рада!И конечно тебе самый почётный кусочек!
У тебя же праздник!
На здоровье,милая!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-328874631.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-824582151.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-824582151.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-824582151.html][/URL]

Lakshmi писал(а):

Инуська!Я тебе очень-очень рада!И конечно тебе самый почётный кусочек!

Lakshmi писал(а):

У тебя же праздник!

Ммммм, как приятненькоооо! Спасибочки, родненькая!!!

Elita писал(а):

Замечательный рецепт! такая красота, вкуснота!

Спасибо большое!!!
Очень приятно!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-343592103.html][/URL]

Lakshmi
Анжелочка, замечательный манник!!! Рецептик-классный!!! Спасибки!!!

LakshmiАнжелочка так аппетитно смотрится манничек, так и хочется кусочек.

Ирулька писал(а):

Анжелочка, замечательный манник!!!

Ирочка!Спасибо дорогая!
Я честно говоря сама не ожидала что так вкусно получится Пекла манник всегда обычно,ну изюм иногда добавляла А тут сделала в таком виде,а оказалось очень-очень вкусно!
Рада что и ты обратила внимание на рецептик,а я всё твои сырнички никак не сделаю,формочек у меня таких нет,но наверно рискну и сделаю в обычных
ИРУСИК!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117670407.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117670407.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117670407.html][/URL]

Манник очень хорош да еще с яблоками-класс
у меня почему-то манники ну никак не проходят
какие то мокроватые получаються и мои носом крутят
попробую твой
спасибо.

*Надин* писал(а):

LakshmiАнжелочка так аппетитно смотрится манничек,

Надюша!

*Надин* писал(а):

так и хочется кусочек.

Угощайся дорогая!Это очень вкусно!
Рада что ты заглянула!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-335763975.html][/URL]

Lakshmi
Анжелочка, я всё в обедах на твои красивые манники смотрела
Я почти так же готовлю, но шоколадом не поливаю, а зря
Теперь буду обязательно
Спасибо за идею с шоколадом и яблочками

Katrin030994 писал(а):

Манник очень хорош да еще с яблоками-класс

Мне тоже очень понравилось,Людочка,хотя делала первый раз.

Katrin030994 писал(а):

у меня почему-то манники ну никак не проходят

А у меня любят,правда раз когда то я сделала по чьему то рецепту с мукой,то раскритиковали,а вот без муки он воздушней получается

Katrin030994 писал(а):

попробую твой

Людочка!Буду очень рада дорогая,если мой манник прийдётся по вкусу У меня этот рецептик уже много лет - всегда получался - я для гостей делала такой,всегда все были довольны.
Спасибо тебе дорогая,что заглянула ко мне!

Спасибо, Анжелочка, надо попробовать твой рецепт ! Да еще с яблочками

Окc@н@70 писал(а):

Анжелочка, я всё в обедах на твои красивые манники смотрела

Оксаночка,я зачастила их делать,а то манка без дела лежала

Окc@н@70 писал(а):

Я почти так же готовлю, но шоколадом не поливаю, а зря

Я тоже кстати не поливала раньше,а тут решила попробовать и результат себя оправдал С вареньем тоже вкусно,но с шоколадной глазурью вообще улёт!

Окc@н@70 писал(а):

Спасибо за идею с шоколадом и яблочками

Оксаночка,на здоровье дорогая!Буду рада если идейка пригодится
Спасибо что заглянула - очень рада всегда тебя видеть!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-963633063.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-985919943.html][/URL]

Lakshmi
Анжела, классный манник, очень красивый и явно вкусный! Беру на заметку! СПАСИБО!

Ольга К. писал(а):

Спасибо, Анжелочка, надо попробовать твой рецепт ! good2 Да еще с яблочками

Олечка,дорогая - буду очень рада если мой манник понравится!
Спасибо большое что заглянула!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1084928391.html][/URL]

Имбирь писал(а):

классный манник, очень красивый и явно вкусный!

Олечка!
Мой золотой хороший человечек! Очень-очень тебе рада! Очень надеюсь что мой манничек тебе понравится!
Спасибо дорогая,что зашла!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033457895.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033457895.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033457895.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033457895.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033457895.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033457895.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1033457895.html][/URL]

Ммм, какой манничек заманчивый!
Подозреваю, что кусочков уже не осталось, поэтому отброшу все дела и спеку сама!
Вернусь с отчетом!

Lakshmi
А я тоже манник вс такими же пропорциями делаю. Но с яблоками и глазурью не пробовала! Выглядит великолепно!!! Спасибо

Я манник еще ни разу не делала и даже не представляю, какой он на вкус Но твои фотографии так впечатлили, что если бы сегодня не пекла кекс с маскарпоне к гостям, сделала бы точно твой пирожок. Теперь точно, дня через два его приготовлю. В доме должна быть свежая и вкусная выпечка, на радость мужу и гостям! Постараюсь сделать фотоотчет

Мульяна писал(а):

Подозреваю, что кусочков уже не осталось, поэтому отброшу все дела и спеку сама!

Натусенька! Для тебя я всегда оставлю самый вкусный кусочек! Но ты такая хозяюшка! И лёгкая на подъём

Мульяна писал(а):

Вернусь с отчетом!

Буду ждать,дорогая!
Спасибки,что заглянула ко мне!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-642154983.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-642154983.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-642154983.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-642154983.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-642154983.html][/URL]

Пламя писал(а):

А я тоже манник вс такими же пропорциями делаю. Но с яблоками и глазурью не пробовала!

Оксаночка,дорогая!
Так я тоже раньше не пробовала ,но надо же когда то что то делать в первый раз - вот и эксперементирую Попробуй! Если ты печёшь в таких же пропорциях,то тебе не надо обьяснять как этот манничек хорош - сама знаешь.А яблочки добавишь и посмотришь!
Спасибо дорогая за тёплый отзыв!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-129896775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-129896775.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-129896775.html][/URL]

Ну вот, я вернулась, как и обещала, с отчетиком!
Когда-то в моей жизни имел место быть неудачный "манниковый" опыт, с тех пор я манников сторонилась А тут соблазнилась и не пожалела - тааакая вкуснотень! И семья оценила, и сотрудники!
Анжеличка, спасибо тебе огромное за рецептик! Уверена, не раз еще им воспользуюсь!!!

Lakshmi

Анжелика! Принимай отчет,очень пирог понравился ,в ледующий раз сделаю с грушей или апельсином

Мульяна писал(а):

Ну вот, я вернулась, как и обещала, с отчетиком!

Натулечка! Какая красотища! Какой у тебя манничек большой получился!

Мульяна писал(а):

Когда-то в моей жизни имел место быть неудачный "манниковый" опыт, с тех пор я манников сторонилась

У меня тоже было такое,когда я манник пекла в котором мука присутствует,потом долго не делала,а этот рецепт попал - смотрю муки нет - удивилась,но попробовала.И вот теперь пользуюсь им постоянно!

Мульяна писал(а):

А тут соблазнилась и не пожалела - тааакая вкуснотень!

Умничка,что соблазнилась!Я от фотки балдю!!! Верю что было вкусно

Мульяна писал(а):

И семья оценила, и сотрудники!

Это радует вдвойне!

Мульяна писал(а):

спасибо тебе огромное за рецептик! Уверена, не раз еще им воспользуюсь!!!

Буду очень рада моя хорошая если рецептик у тебя приживётся!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВКУСНЫЙ ФОТООТЧЁТ И ТЁПЛЫЕ СЛОВА!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-885270471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-885270471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-885270471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-885270471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-885270471.html][/URL]

Niksya писал(а):

Я манник еще ни разу не делала и даже не представляю, какой он на вкус

Ниночка! Когда то надо начинать пробовать Я тоже много чего ещё не делала - например желейные тортики,но тоже очень хочу сделать.Так что не бойся - готовь смело

Niksya писал(а):

фотографии так впечатлили, что если бы сегодня не пекла кекс с маскарпоне к гостям, сделала бы точно твой пирожок.

Ничего Ниночка,успеется!Главное,что ты обратила внимание на рецептик,а значит всё равно сделаешь,тем более продукты самые простые необходимы.

Niksya писал(а):

Теперь точно, дня через два его приготовлю.

Буду ждать Ниночка с нетерпением!

Niksya писал(а):

В доме должна быть свежая и вкусная выпечка, на радость мужу и гостям!

Как мудро ты говоришь,Ниночка! Я очень люблю когда домашней выпечкой пахнет - пирожки,хлеб

Niksya писал(а):

Постараюсь сделать фотоотчет

Буду очень признательна,Ниночка!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-628967655.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-628967655.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-628967655.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-628967655.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-628967655.html][/URL]

Приготовила! Это что-то с чем-то! Очень вкусно! Я тоже отломала себе кусочек (нету же ни масла. ни муки, надеюсь на доче никак не отразиться), не удержалась. Муж скушал половину, остальное доела мама, вечно сидящая на диете, случайно заскочившая в гости Так просто и вкусно! Забираю в закладочки! Манник - это супер!
Фотографии, к сожалению, в этот раз не будет. Не успела )) пока фотик заряжался, от пирога остались только не живописные, но не менее вкусные, крошки В слудующий раз куплю силиконовую форму и испеку в ней и никого не подпущу, пока не сфотографирую