Мясная запеканка с картофелем
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
10 Ноя 2009 3:14
 |
Dolka
 Ольга 40 лет Химки   |
|||
 Здравствуйте, дорогие кулинарочки и кулинары этого замечательного форума!  Не судите строго это мой дебютный рецепт  на этом форуме, хоть я и давно готовлю по вашим рецептам, но вот только сейчас решилась показать вам мои рецепты! 
Если есть такой уже рецепт, то вы мне пожалуйста скажите об этом, так как нет возможности просмотреть все запеканочки на этом сайте!
Эта запеканка меня спасает когда нет времени на готовку, а покушать вкусно и быстро хочется! Всем спасибо за внимание! 
Что нам понадобиться: Картофель 10 штук среднего размера Морковь 4 штуки Лук репка 4 штуки Фарш мясной (свинина+говядина) 0,600 гр. Сыр любой твердых сортов у меня "Российский" На заливку: Кипяченная вода 1,5 стакана Сметана 2 ст.ложки Майонез 4 ст.ложки Чеснок 3 зубчика Кетчуп 1 ст.ложка (или том.паста) Соль, приправа по-вкусу. 1) Очищенный картофель режем тонкими кружками и укладываем на дно формы, солим (5 штук) 
2) На картофель укладываем фарш, солим 
3) На фарш укладываем лук, который предварительно нарезали кубиками. 
4) На лук укладываем свежую морковку, которую предварительно порезали тонкими кружками. 
5) На морковку укладываем остатки картофеля, который также предварительно порезали тонкими кружка, солим. 
Вот так выглядит наша запеканка, если посмотреть с боку. 
Делаем заливку: В кипяченную воду добавляем сметану, майонез, кетчуп, чеснок (пропустить через пресс), приправы и хорошо перемешиваем, выливаем нашу смесь на запеканку сверху, но только чтобы она не покрывала первый слой картошки. 
Сверху посыпаем сыром, который предварительно натерли на крупной терке! 
И ставим в предварительно разогретую духовку 230 градусов, примерно на 1 час, у меня духовка старая, поэтому у меня пеклось где-то 1 час 10 минут, ориентируемся на золотистую корочку. Вот так она выглядит в готовом виде! 
И в разрезе! 
И еще:  здесь она еще горячая
И так на противне, вот столько сока получается: 
Ой, ну вот вроде и все, если будут вопросы, то я с радостью отвечу, надеюсь вам понравиться!!! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!! 
|
||||
|
10 Ноя 2009 3:56
|
elenusca
 Елена 57 лет молдова |
|||
|
Dolka
оля с дебютом тебя, очень вкусно , спасибо   |
||||
|
10 Ноя 2009 4:53
|
Наталия О.
 Наталия Рязань |
|||
|
Какая красота и вкуснота! Спасибо за рецепт!
 |
||||
|
10 Ноя 2009 11:43
|
Никуля
 Виктория 41 год Казахстан г.Костанай |
|||
|
Тоже готовлю такую запеканку, очень вкусно.
 |
||||
|
10 Ноя 2009 12:14
|
Dolka
Ольга 40 лет Химки |
|||
|
elenusca - Елена
Наталия О. - Наташечка
Никуля - Викуля
Спасибо вам огромное девочки!!!!   |
||||
|
10 Ноя 2009 12:43
|
Katrin03
 Людмила |
|||
|
Олечка, дебют удался!!!!!!
Хороший рецепт!!!!
Спасибо, взяла на заметку!!!!  |
||||
|
10 Ноя 2009 12:49
|
Апполинария
 Ната |
|||
|
Dolka
Оленька, запеканка отличная !!!
Поздравляю с хорошим дебютом !!!
Рецепт забрала, спасибо ! |
||||
|
10 Ноя 2009 13:57
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|||
|
Олечка, с удачным дебютом тебя!!!
Запеканочка - что надо! Взяла на заметку, буду пробовать!!! 
Спасибки за рецептик, дорогая!!! |
||||
|
10 Ноя 2009 14:10
|
izuminka3
 мэри 53 года красноярск |
|||
|
Dolka
оля с крещением вас!  запеканка очень вкусная! готовлю так же только картошка в виде пюре. улетает мгновенно! девочки приготовите не пожалеете |
||||
|
10 Ноя 2009 17:19
|
Dolka
Ольга 40 лет Химки |
|||
|
Katrin03 - Людмилочка
Апполинария - Наточка 
Мульяна - Наташечка 
izuminka3 - Мэри 
Спасибо ВАМ огромное, девочки, за комментарии и теплые слова!!!! |
||||
|
10 Ноя 2009 21:55
|
Helen-BK
 Елена Москва |
|||
|
Оленька, с дебютом Вас! Очень вкусно!
Спасибо за рецепт. |
||||
|
10 Ноя 2009 22:47
|
Dolka
Ольга 40 лет Химки |
|||
|
Helen-BK - Елена, спасибо огромное за комментарий!!!
 |
||||
|
11 Ноя 2009 14:39
|
Окc@н@70
 Оксана 53 года г. Оренбург |
|||
|
Dolka
Олечка, оригинальная запеканочка Мой муж очень любит такие веСЧи Попробую по твоему рецептику
С дебютом тебя |
||||
|
11 Ноя 2009 14:47
|
suns
 татьяна 47 лет Россия.Кемеровская обл. |
|||
|
Добрый день!Как раз искала рецепт чего-нибудь новенького с картошкой
 ,так что сразу и приготовила,только на верхний слой взяла жареную картошку(со вчерашнего вечера осталась),получилось ооооочень вкусно! Спасибо огромное! |
||||
|
11 Ноя 2009 15:19
|
*Юленька*
 Юлия 37 лет Украина, Запорожье |
|||
|
Очень интересный рецепт, уже в закладках!
|
||||
|
21 Ноя 2009 23:46
|
dorn
 Оля 44 года Германия |
|||
|
Спасибо за рецептик
уже в закладках! |
||||
|
25 Ноя 2009 1:24
|
Dolka
Ольга 40 лет Химки |
|||
|
Окc@н@70 -Оксаночка
suns - Татьяна 
*Юленька* - Юлечка 
dorn - Олечка 
Спасибо вам огромное за ваши теплые отзывы и комментарии, буду очень рада если вам пригодиться мой рецепт!!!! |
||||
|
26 Ноя 2009 3:26
|
aljoncik
alona 47 лет ireland |
|||
|
Оленйка болсое спасибо за вас рецептик.Понравилосй всеи семие, особенно младсему синиски.Правда морковку натёрла на торке, но всё равно ооооооооооценй вкусно.Спасибки ням2: ням2: ням2:
|
||||
|
26 Ноя 2009 14:53
|
*Юленька*
Юлия 37 лет Украина, Запорожье |
|||
|
А в фарш вы ничего не добавляете? просто сверху солите?
 |
||||
|
26 Ноя 2009 17:25
|
Dolka
Ольга 40 лет Химки |
|||
Я очень при очень рада что вам понравился мой рецепт, спасибо вам огромное за доверие!!!! 
Юленька, спасибо за внимание, на фарш я ничего не кладу кроме соли, так как на него сверху кладется лук и морковь, во время запекания весь сок с лука и моркови уйдет в фарш, поэтому я думаю будет лишним добавлять что-то еще и в фарш, но на ваше усмотрение вы можете добавить и приправки, я просто не кладу так как у меня это блюдо кушает моя 1,5 годовалая малышка!!! 
 |
||||
|
26 Ноя 2009 20:09
|
*Юленька*
Юлия 37 лет Украина, Запорожье |
|||
|
Dolka
Спасибо, что ответили! |
||||
|
26 Ноя 2009 23:18
|
MatildA777
 Лилия 41 год Москва |
|||
Олечка, если что прости... А ты не боишься так вредно доченьку кормить: печёная картошка, жареный сыр, кетчуп, майонез, чеснок...  Детям хотя бы до 3-х лет отдельно готовить!!! Если не лень, конечно... Пожалуйста, не обижайся!!!! |
||||
|
27 Ноя 2009 3:06
|
Dolka
Ольга 40 лет Химки |
|||
Здравствуйте, Лилия!!! Я даю это блюдо очень редко, а вернее давала всего один раз когда приготовила, я думаю, что из одного раза ничего не будет, я сама знаю что это вредно, но она сама взяла вилку и начала есть, не вырывать же у ребенка еду, а кашу она оставила свою вечернюю, так как наелась вредятины!!! Спасибо вам за комментарий и за переживание!!!  
Меня можно на ТЫ и по имени, меня зовут Ольга или Оля, как тебе будет удобно!  |
||||
|
27 Ноя 2009 3:13
|
MatildA777
Лилия 41 год Москва |
|||
Спасибо за ответ, Оля!!! Моему просто 2,3, вот я и переживаю из-за еды постоянно!!! Хотя иногда он тоже может вредятины схватить, а я как и Вы не отбираю. Да и считаю также, что иногда можно!!! Тем более если ребёнок рад!!! А вот нам с мужем это блюдо оочень пригодится!!! (закроемся на кухне и съедим пока сын не видит)!!!  |
||||
|
27 Ноя 2009 10:31
|
Dolka
Ольга 40 лет Химки |
|||
Ой, Лилия, я тоже очень сильно переживаю по поводу еды для дочки, столько литературы перечитала, но иногда так получается или бабушки добрые, то колбаску запихнут, то рыбку соленую, пока мама не видит, так теперь, как только я реже колбасу дочка уже на запах бежит из другой комнаты и кричит "ДАЙ", вот как тут уследить! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323064519.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-4003623.html] [/URL]
А над этой фразой очень долго смеялась, мы тоже так делаем!!! |