Салат «Добыча»
| Сообщение | Автор | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
19 Ноя 2009 22:47
А я теперь с салатиком в честь символа будущего года!!! У нас уже есть несколько красивейших тигрят, вот они меня и вдохновили!!!
       Начинаем готовить:  Состав: говяжья печень 600-700 гр., упаковка свежих вешенок, 3-и свежих моркови, 3-и луковицы, солёные огурцы (у меня 8-10 маленьких), баночка горошка, 2-а яйца (на фото нет, я передумала и заменила ими сыр, соответственно сыр не нужен), майонез, растительное масло, соль. К сожалению состав украшения не сфоткала, простите пожалуйста!!! Украшение: лук порей, солёная соломка, укроп, зёрна граната, большой апельсин, 2-а мандарина, маслины, 2-а кружочка маринованного огурчика, кусочек варёной колбасы, 2-а кругляшка из белка яиц, зубочистки. Готовим: печень режем крупными пластинам, убираем жилы  обжариваем на раст. масле под крышкой до готовности, солим (сок от жаренья оставляем!!!)  режем соломкой  вешенки мелко режем  обжариваем и солим  лук режем четвертькольцами  морковь чистим и трём на крупной тёрке  обжариваем лук  добавляем морковь, немного воды и тушим под крышкой до мягкости моркови, потом снимаем крышку и немного всё поджариваем  огурчики режем мелкими кубиками  смешиваем печень вместе с соком от жаренья, лук с морковкой, грибы, огурцы и горошек  заправляем майонезом  Начинаем формировать салат: белую часть лука-порея нарезаем полосками зелёную часть нарезаем тонкими полосками и кладём в холодную воду берём большое блюдо и выкладываем на него полоски порея и соломку  потом наш салат в виде косточки  салат посыпаем тёртым белком и смазываем майонезом а желток рассыпаем вокруг вроде песочка  а остальное я не сфоткала (3-и часа ночи уже было...) тигрика делаем из апельсина: глазки - кружок огурчика+маслинка, носик- колбаска, щёчки - белок, усы - зубочистки, полосочки, брови и коготки - маслины, ушки и лапки - половинки мандаринов. задний план: свернувшийся кольцами лук-порей+укроп нанизанные на соломку маслины спереди укроп и гранат. Уфффф...... Вроде бы и всё!    З.Ы. Только сфоткала салат и, не успев поставить его в холодильник, пошла мыть ручки... Когда пришла, салат уже был на полу - звери скинули!!! А таааак расстроилась!!! Пока всё собрала, уже пол-пятого утра было... Хорошо хоть маленькая порция салата осталась, которая в косточку не влезла. Так что вкус мы оценили и я могу смело его вам советовать!!!! Приятного аппетита!!! |
MatildA777
 Лилия 27 лет Москва   |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 22:51
Лиличка! Ты просто новогодняя волшебница! Столько салатов красивых и вкусных ТИГРА отпад просто!
|
Н.Е.И.
 Елена 30 лет Новотроицк |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 22:55
MatildA777Ой какая прелесть. Я в обмороке
|
*Надин*
 Надежда 28 лет г. Барнаул |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 22:58
Лиль,ты на такие подвиги способна в ночное время!!!! Да ещё и с фантазией проблем нет. ТТТ.
Что бы было ,если б тебе передохнуть дали,страшно подумать!!! 
P.S. Подозреваю,что новогодние столы у форумчанок будут удивительно похожи. |
Svetlyachok
 Светлана 31 год Орск |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 22:58
Я в шоке конкретном!
 |
Иринча
 Ирина 25 лет Тамбов/Москва |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 22:59
Огромное спасибо, Леночка!!!
Рада что понравился!
Надюша, ты меня засмущала!!! Но мне так приятно!!! Спасибо!!! |
MatildA777
Лилия 27 лет Москва |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 22:59
MatildA777
А как так апельсин вырезать? |
Иринча
Ирина 25 лет Тамбов/Москва |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 23:00
А твой тигрёнок не поделится такой вкусной косточкой!!!
Лилечка, БРАВО! БРАВО! БРАВО! СПЕЦИАЛИСТ с большой буквы! Умница! |
svetlana-sp
 Светлана 42 года Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 23:00
Название !!! Сам салат восторг !!! Оформление СУПЕР!!!
 |
любушка
 люба 51 год волгоград |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 23:21
Свет, а меня другого времени и нет. А допоздна на работе (и сейчас там) Вот и ваяю ночью!!! Спасибо огромное за отзыв!!!
Ириша, спасибыще! за то что ценишь мои салаты!!!!!!!
Ириш, я домой с работы приеду, на бумаге нарисую подробно и размещу!!! А то вдруг непонятно будет на словах.
Света, косточка большая - на всех хватит!!!
Света, ну таких громких слов я не заслуживаю... Спасибо!!!
Люба, мне очень приятно читать Ваши отзывы!!! Огромное-преогромное спасибо!!! |
MatildA777
Лилия 27 лет Москва |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 23:41
Лиля, пока рассматривала твой салатик и читата рецепт улыбка не сходила с моего лица Такая оригинальная задумка, и тигра такой очаровательный получился!
Ты большая МОЛОДЕЦ!!!!! Спасибо за положительные эмоции, которые несут твои салатики! Чувствуется ХУДОЖНИК! |
Ириshа
 Ирина 37 лет Красноярск |
||||||||||||||
|
19 Ноя 2009 23:46
какая прелесть, я добавила в закладки, на Новый Год с одним салатом уже определилась. Отличный рецепт!
|
Юлька_медик
 26 лет Москва |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 0:24
Да-да-да!!! Все рецепты просто сногсшибательные |
Valentina47
 Валентина 63 года Cанкт-Петербург |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 0:46
Лиличка, это не салат, а целая новогодняя история с иллюстрацией, о добыче маленького тигренка и как другие звери пытались ее отобрать !!!
Лиля, у тебя талант и море фантазии !!! Умница !!! |
Апполинария
 Ната 39 лет Украина |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 1:12
Ирочка, спасибо тебе, родная!!! Мне жутко приятно!!!!
А я вообще расплакалась.....Хотя плачу раз в 5-ть лет....
Ирочка
Юлечка, как здорово что тебе понравился рецепт!!! Спасибо!!!!
Валентина, очень приятно читать отзыв такого опытного кулинара как Вы!!! Огромное спасибо!!!
Ой, Наточка!!! Ты прямо историю придумала!!!
Огромное спасибо!!!! |
MatildA777
Лилия 27 лет Москва |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 1:15
Лилечка!Такой тигрусик хорошенький!В этом году прямо изобилие всяких тигряток! А у меня тоже идея и совсем другая! Вот здорово - сколько хозяек,столько идей!! Красота неописуемая!!! УМНИЦА!!!!
|
Lakshmi
 Анжелика 41 год Украина,г.Кременчуг |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 1:21
и как ты все успеваешь? Умничка! |
Иринча
Ирина 25 лет Тамбов/Москва |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 1:31
Спасибо, Ириш! Бегу рисовать!!! Минут через 15-ть помещу!!! |
MatildA777
Лилия 27 лет Москва |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 1:45
Иринча
Ириша, вот и апельсинчик!!! Не очень красиво, но, надеюсь, понятно!  |
MatildA777
Лилия 27 лет Москва |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 4:29
Лилечка, какая же неисчерпаемая у тебя фантазия!!! Удивительнейший салатик у тебя получился!!! Тигрёнок-очаровашка!!! Спасибо, за идею, она восхитительна!!!
|
Ирулька
 31 год Украина |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 8:42
Класс! Нет слов)
 |
Морж Жамантович
 Марина 20 лет Тюмень - Сургут |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 12:10
Лилия
  |
katinka
 Екатерина 47 лет Германия |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 12:37
Анжелика, как всегда с нетерпением буду ждать твоего тигрика!!! Уж очень хочется посмотреть!!!
Благодаря нашим хозяюшкам, голова взрывается: "Что готовить"???? Нам надо праздники делать не 10 дней, а хотя бы месяц!!!
Анжелочка, СПАСИБО!!!!!!
Ирочка, мне очень приятно!!!
Ируля, ты меня засмущала......
Спасибо, Мариночка!!!!!!!!!!!!!! katinka Екатерина |
MatildA777
Лилия 27 лет Москва |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 13:14
Тигр как настоящий!!! такой красавчик! Но у меня просто рука не поднимется разрезать или искромсать ложкой такое рыжее чудо! Шикарный обжорка Спасибо за идею |
Пламя
 Оксана 29 лет Белгород |
||||||||||||||
|
20 Ноя 2009 13:17
Оксана, огромное спасибо!!! Очень приятно!!!
А я тигрика для ребёнка делала - у него поднимется!
На здоровье, Оксаночка!!! |
MatildA777
Лилия 27 лет Москва |
