Плов с тыквой

Милые дамы,предлагаю Вашему вниманию вкусное,красивое и полезное блюдо.
Основой был взят рецепт блюда с аналогичным названием на ГОТОВИМ.ру, но я его упростила и слегка изменила технологию по своему вкусу.

Вот результат:


А теперь по порядку.

Ингредиенты:

рис - 1 стакан
вода- 2 стакана
изюм (лучше крупный и свежий, если мелкий и суховатый- предварительно замочить в теплой воде) - 1/4 - 1/2 стакана
тыква - 300 - 500 гр
масло сливочное - 1-2 ст.л. (можно не добавлять)
растительное масло
мука 2-3 ст.л. ( в зависимости от кол-ва тыквы)
сахар,соль по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожицы и семян, порезать кубиками. Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить в растительном масле с двух сторон до мягкости.
Рис промыть, добавить соль, сварить в воде до полуготовности. Добавить обжаренную тыкву,изюм, сахар, сливочное масло , тщательно перемешать и тушить в кастрюле на маленьком огне в течении 10 минут. Оставить на плите минут на 20. Можно раскладывать по тарелкам.
Приятного аппетита!

Класс!! Мне, как заядлой вегетарианке, очень понравился ваш пловик!! Без мяса..этож чудесно!! Беру на заметку!! Спасибки!!!

Katjuwka, на здоровье !!! Я тоже мяса не ем почти столько, сколько Вам лет

lyusyena писал(а):

Я тоже мяса не ем почти столько, сколько Вам лет

ой, как же приятно найти единомышленницу!!!!
ток, давайте меня на "Вы" не надо.. неудобно как-то

Katjuwka писал(а):

ой, как же приятно найти единомышленницу!!!! ток, давайте меня на "Вы" не надо.. неудобно как-то

Давай на ты

lyusyena писал(а):

Давай на ты

Заметано

Плов ем уж третий день (муж рис с детства не любит сладкий рис ),
Сегодня он мне показался еще вкуснее,чем свежий.
Во дела!

Приготовила себе на завтра на обед, уже попробовала - очень вкусненько. Жаль, что никто больше из моих не ест тыкву, не могу их приучить никак. А за рецептик большое спасибо!

Амритана, на здоровье! Мои тоже тыкву не едят, а на одну себя лениво готовить.

Сегодня у дочки были гости. Сделала такой плов на обед. Всем гостям понравился - ведь тыква последняя! Можно попробовать теперь и с другими овощами и фруктами, например, яблоки +сливы.

Марина, рада, что рецепт пригодился!!!! Поле для фантазии, действительно, есть!!!