Торт «Снежный купол» (Raffaello)

Торт "Снежный купол" (Raffaello)







Этот тортик особенно понравится любителям конфет "Raffaello"
Очень похоже и вкусно,хотя сами конфетки для приготовления торта не нужны!!!




Для теста:
100г, масла
50г. сахара
100г. муки
1 ложка кокосового ликера(у меня без него)
50г. кокосовой стружки
Вымешать эластичное тесто,завернуть в пленку и в холодильник минут на 30.
Расскатать в круглый пласт(у меня диаmетр 22см) и испечь при 180-200° примерно 15 минут до светло-коричневого цвета.


Для крема:
1/2 банки сгущенки (200мл) /можно больше,если любите сильно сладко,или используете kokocoвoe молокo в порошке/
1 банка кокосового молока (400мл)
200г. творожного сыра
2 пакетика желатина (для 1 литра жидкости)
100г. миндальных орехов без кожицы (если у вас миндаль неочищенный,то замочите ненадолго кипятком и потом надавливайте пальцами,миндаль выскакивает из кожи как миленький,только осторожно,!летает по кухне в неопределленных направлениях!)



Ванилин по-желанию
250мл. сливок

100г. кокосовой стружки для обсыпки.

Орехи измельчить,но грубыми кусочками,обжарить слегка на сухой сковороде.
Желатин замочить в небольшом кол.ве воды(10ложек),дать набухнуть.
Куполообразную форму выложить пленкой(у меня салатница высотой 12см и в диаметре 22см.)

Смешать сгущенку с творожным сыром и кокосовым молоком,добавить ванилин.

Сливки взбить.

Желатин расспустить,не кипятить,слегка остудить,затем добавить сначала небольшое количество от кремовой смеси,затем осторожно ввести все.Теперь добавить взбитые сливки и миндаль

.Выкладываем массу в форму и ставим в холодильник на 5-6 часов(у меня ночь)

Застывший крем накрываем коржом и тарелкой и переворачиваем,снимаем пленку,я обмазала тортик тонко сгущенкой,используя кисточку и обсыпала стружкой,немного украсила.
Получился вот такой очень снежный и вкусный купол!

Аделечка, какая прелесть!!!
Надо стружки найти и сделать это белое чудо!
Спасибо большое за рецепт!

Аделичка, какой чудесный торт!!!
Довольно несложное исполнение рецепта, а результат превосходит все ожидания!
Торт получается очень нарядным и вкусным!!!
В нашей семье обожают кокосовую выпечку, и этому торту будут очень рады!!!
Спасибо тебе большое, за то, что поделилась с нами таким замечательным рецептом!!!!
Всего тебе и твоей семье самого хорошего!!!!

Тортик замечательный!!!!!
Только кокосовое молоко где взять?
Красота!!! Мерси!!!

Vintage

Vintage писал(а):

Надо стружки найти и сделать это белое чудо

Инночка,этот тортик действительно,маленькое чудо!
мне очень понравился!
Если нравятся конфеты раффаелло,то тебе обязательно понравится этот торт!
Спасибо за внимание и интерес!!!

Шанти

Шанти писал(а):

Довольно несложное исполнение рецепта, а результат превосходит все ожидания

именно,очень прост в исполнении!!!

Шанти писал(а):

В нашей семье обожают кокосовую выпечку, и этому торту будут очень рады!!!

Значит этот тортик для Вас!!!

Шанти писал(а):

Спасибо тебе большое, за то, что поделилась с нами таким замечательным рецептом

Наденька,спасибо за внимание к рецептику!!Надеюсь ппонравится!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-584955687.html][/URL]



Katrin03

Katrin03 писал(а):

Тортик замечательный!!!!!

Людмилка,спасибочки!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-846358983.html][/URL]
Очень рада,что тортик тебе понравился!!!

Katrin03 писал(а):

Только кокосовое молоко где взять

Люда,у нас кокосовое молоко всегда в магазинах,где азия-продукты стоят!
Очень хотелось-бы чтобы и вас оно нашлось,

так хотелось бы поделиться тортиком!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-270167367.html][/URL]

Какой тортик красивый!!!
Спасибо Аделита!

fatimadg


Айнурчик,как я рада тебя видеть у меня в гостях на тортике!!!!!!

fatimadg писал(а):

Спасибо Аделита

Угощaю с удовольствием!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-875150823.html][/URL]

Буду просто в восторге,если тебе понравится так же и на вкус!!!

adelja
Аделечка, какая красота!!! Представляю, какой твой тортик нежный и вкусный! Когда я пачку с кокосовой стружкой открываю, мне уже вкусно, а тут такое!!! Очень зимний торт! Надо потренироваться перед праздниками...
Спасибо большое за рецепт!!!

Luter

Luter писал(а):

Представляю, какой твой тортик нежный и вкусный

Людмила,тортик действительно нежный по-консистенции и вкусный!!!

Luter писал(а):

Очень зимний торт! Надо потренироваться перед праздниками...

Делать легко и просто!
Буду очень рада если рецептик пригодится и тортик порадует,тем более на праздники!!!

Спасибо за интерес!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591342375.html][/URL]

adelja писал(а):

Спасибо за интерес!!!

Тебе спасибо большое за прекрасные рецепты!!!

Luter

Luter писал(а):

Тебе спасибо большое за прекрасные рецепты

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

adelja писал(а):

Этот тортик особенно понравится любителям конфет "Raffaello"

Это точно для меня! Тортик - прелесть! Аделичка, спасибо за рецептик!

adelja
Спасибо, взяла в закладки.
Интересно, купила порошковое кокосовое молоко (Instant Coconut cream powder).. думаю, заменит кокосовое молоко?

adelja
Адельчик, торт - ПОТРЯСНЫЙ!!!! Забираю без раздумий! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

вот это да! тортик просто потрясающий! даже по фото видно, насколько он нежный, кокосовый
спасибо огромное за рецепт!

Солнечный лучик
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL]

Солнечный лучик писал(а):

Это точно для меня! Тортик - прелесть

Люба,я тоже очень люблю эти самые конфеты,но не могла найти рецепт торта действительно похожего на них,а теперь рецепт есть!!!
На здоровье и желаю вкусного тортика!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-157387623.html][/URL]

Какая вкуснотища!!!!!!!!!!!! Но вот и я задалась вопросом: есть ли у нас кокосовое молоко? Как только найду , обязательно приготовлю эту вкуснятину!!!!!

Танюх@,у нас в Луганске,в крупных супермаркетах, есть кокосовое молоко.У вас тоже должно быть.В наше время это не такая уж и экзотика

Red

Red писал(а):

Спасибо, взяла в закладки

Ангела,спасибо,очень рада,что торт приглянулся!!!!

Red писал(а):

Интересно, купила порошковое кокосовое молоко (Instant Coconut cream powder).. думаю, заменит кокосовое молоко?

Конечно подойдет,разбавить необходимое кол-во до 400мл.
Желаю удач и вкусняцкого тортика!!!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Адельчик, торт - ПОТРЯСНЫЙ!!!!

Оленька,спасибо,дорогая!!!


Буду надеяться,что торт понравится!!!,по-моему ты тоже не равнодушна к "Раффаелло"или я ошибаюсь?

Имбирь писал(а):

Забираю без раздумий

Отдаю с удовольствием!!!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

Jessica

Jessica писал(а):

вот это да! тортик просто потрясающий

Даша,я очень рада,что тортик понравился!!!

Jessica писал(а):

даже по фото видно, насколько он нежный, кокосовый спасибо огромное за рецепт!

Очень нежный

Танюх@

Танюх@ писал(а):

Какая вкуснотища!!!!!!!!!!!! Но вот и я задалась вопросом: есть ли у нас кокосовое молоко? Как только найду , обязательно приготовлю эту вкуснятину!!!!!

Танюш,желаю чтоб это самое молоко у вас нашлось.тортик стоит того!!!
Спасибо за внимание и интерес!!!

Tais

Tais писал(а):

,у нас в Луганске,в крупных супермаркетах, есть кокосовое молоко.У вас тоже должно быть.В наше время это не такая уж и экзотика

Таис,спасибо,за ответ,
я тоже думаю,что должно быть в больших магазинах,ведь кокосовое молоко употребляется во многих рецептах.

Аделечка, тортик потрясающий !!! Обязательно исполню, если встречу кокосовое молоко!!!
Спасибо огромное!!!

Аделия,тортик супер,как думаеш,если корж заменить на готовый бисквит вкус сильно изменится?

Аделечка, тортик-потрясающий!!! Я обожаю рафаэлки и тортик такой хочу!!! А ещё мне оочень нравится четвёртая фота-бесподобное чаепитие!!! ЗавидЫваю!!!

Какой торт замечательный снежный-нежный ! Аделечка, я не представляю на вкус кокосовое молоко, а если его заменить на жирные сливки, ничего плохого не произойдет? Спасибо

Аделька,какой новогодний тортик!!! Очень-очень классно!!! Кокосовое молоко поищу,так не встречала,сливки ,я так поняла 33% жирностью.,и еще просветите меня физалис съедобен,у тебя так красиво он смотрится,а я сегодня в супермаркете,его крутила.крутила и поставила на место?Спасибо огромное,в ближайшее время отчитаюсь!!!

Аделичка, какой тортик красавец! У меня муж все что с кокосом связано-это его! Так что он очень обрадуется такому тортику. Спасибо Аделичка за вкусный тортик.