Котлеты «Павлиний глаз» с перепелиными яйцами

Сообщение Автор
Котлеты "Павлиний глаз" с перепелиными яйцами
17 Дек 2009 18:00

Распечатать сообщение
Алёна30

Елена

58 лет
Пенза

Алёна30Мои рецепты
Фото


Девочки и мальчики, извините если есть такой рецепт, я не нашла.
Котлетки могут украсить любой праздничный стол. New Year Hi
500 гр фарша ( у меня 200 свиного и 300 говяжьего)
150 гр твёрдого сыра, 1 большая луковица,зелень любимая, масло для жарки
8-10 перепелиных яиц
Лук мелко нарезать, обжарить до прорачности. Зелень мелко порезать, сыр натереть на крупной тёрке. Фарш соединить с луком, зеленью, сыром, посолить, поперчить.
Фото

Фарш тщательно вымесить, отбив несколько раз об миску.
Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты, сделав углубление.
Фото

Жарить на сковороде сначала углубление вниз, затем с другой стороны (не долго, а то сыр горит). New Year Ded
Переложить в форму для запекания, в каждое углубление разбить перепелиное яичко, немного посолить.
Фото

Запекать котлетки в разогретой духовке минут 20.
Приятного аппетита New Year gifts
 
17 Дек 2009 21:48

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Алёна30
Леночка, красотища какая!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Спасибо! Rose Rose Rose Rose
 
17 Дек 2009 22:17

Распечатать сообщение
Окc@н@70

Оксана

54 года
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
Алёна30
Леночка, какие симпатичныё котлетки good2 good2 good2
Рецептик забрала, спасибо Rose Rose Rose
 
18 Дек 2009 0:12

Распечатать сообщение
Алёна30

Елена

58 лет
Пенза

Алёна30Мои рецепты
Имбирь писал(а):
красотища какая!!!!

Оленька, спасибо Romashki Romashki Очень горжусь твоей оценкой Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! New Year Tree
Окc@н@70 писал(а):
какие симпатичныё котлетки
Рецептик забрала,

Оксаночка, очень надеюсь, что понравятся Rose Rose Спасибо New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
 
18 Дек 2009 0:31

Распечатать сообщение
Ланита

светлана

51 год
южный урал

ЛанитаМои рецепты
Лена, какие котлетки аппетитные! good2 Рецептик забираю в копилочку, спасибо! Rose
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL]
 
18 Дек 2009 0:38

Распечатать сообщение
Ларча

Лариса

63 года
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
Ленусик-ты волшебница!!!!! Какие оригинальные котлетки, а уж какие красивые и вкусные, МММММММММММММММММММММММММММММММММ.....
Спасибо подружка за такой вкусный рецепт. Забираю в закладочки.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-654603111.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-654603111.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-654603111.html][/URL]
 
18 Дек 2009 0:49

Распечатать сообщение
Алёна30

Елена

58 лет
Пенза

Алёна30Мои рецепты
ланита писал(а):
Рецептик забираю в копилочку, спасибо

Светлана, на здоровье Romashki и спасибки New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Ларча писал(а):
Спасибо подружка за такой вкусный рецепт. Забираю в закладочки

Ларисочка, целую girl_in_love girl_in_love girl_in_love
На ушко: Очень соскучилась по твоим фоткам-красоткам friends New Year ggg
 
18 Дек 2009 0:54

Распечатать сообщение
Ларча

Лариса

63 года
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
Алёна30 писал(а):
На ушко: Очень соскучилась по твоим фоткам-красоткам

Аленочка, то не было снега, теперь -30. Выходить на улицу неохота. Как только потеплеет, сразу что нибудь выставлю. С мужем пройдемся по лесу, да и просто по городу.
Спасибо, что помнишь.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-165297063.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-165297063.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-165297063.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-165297063.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-165297063.html][/URL]
 
18 Дек 2009 1:07

Распечатать сообщение
Алёна30

Елена

58 лет
Пенза

Алёна30Мои рецепты
Ларча писал(а):
то не было снега, теперь -30. Выходить на улицу неохота. Как только потеплеет

Вот так всегда- то холодно, то жарко girl_haha
Ларча писал(а):
С мужем пройдемся по лесу, да и просто по городу

Очень буду ждать, твои фото New Year Ded Надеюсь твоя муза (муж) тебя вдохновит girl_in_love girl_in_love
 
18 Дек 2009 2:57

Распечатать сообщение
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
Леночка,спасибо за обалденную идейку!!! girl_claping girl_claping girl_claping Очаровательные котлеты! good2 good2 good2
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-433338375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-433338375.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-433338375.html][/URL]
 
18 Дек 2009 12:03

Распечатать сообщение
Алёна30

Елена

58 лет
Пенза

Алёна30Мои рецепты
полесье писал(а):
спасибо за обалденную идейку!!! Очаровательные котлеты!

Леночка, спасибо за внимание и отзыв Romashki Romashki Romashki
New Year Snegurochka New Year Snegurochka
 
21 Дек 2011 8:58

Распечатать сообщение
лисенок_030481

олеся

43 года
Канск

лисенок_030481Мои рецепты
Ух ты, вкуснятина какая! Rose обязательно сделаю. только у меня вопрос, я в котлетный фарш всегда яйцо добавляю, чтобы котлетки не развалились. здесь не надо, сыр играет эту функцию? Embarassed
 
22 Дек 2011 15:00

Распечатать сообщение
irinaf

Ирина

69 лет
Болгария

irinafМои рецепты
Алёна30
А в Болгарии мы эти котлетки зовем "Птичьим гнездом."
Очень вкусно и для гостей замечательно смотрится в тарелке.
Правда я их не жарю , а прямо в духовке пеку, так быстрее.
лисенок_030481
Я делаю фарш , как для обычных котлет, тоже получается вкусно.
 
23 Дек 2011 14:06

Распечатать сообщение
Алёна30

Елена

58 лет
Пенза

Алёна30Мои рецепты
лисенок_030481 писал(а):
, я в котлетный фарш всегда яйцо добавляю, чтобы котлетки не развалились.

Можно и яичко добавить, но с сыром мне больше нравится! Romashki Rose
irinaf писал(а):
Очень вкусно и для гостей замечательно смотрится в тарелке

И необычно! friends Rose
лисенок_030481
irinaf
Девочки, спасибо за отзывы!
 
21 Июл 2013 19:02

Распечатать сообщение
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
Алёна30 писал(а):
Девочки и мальчики, извините если есть такой рецепт, я не нашла.

Леночка, есть такое блюдо. Оно называется Гнездышки из фарша. Увидела твое замечательное произведение и вспомнила, что делала нечто подобное, подсмотрев рецепт у Насти. Вот он
http://www.say7.info/cook/recipe/460-Gnezdyishki-iz.html
Но это говорит только о том, что гениальные идеи носятся в воздухе. good2
 
05 Июн 2015 0:09

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Фото


 
02 Ноя 2015 14:16

Распечатать сообщение
Алёна30

Елена

58 лет
Пенза

Алёна30Мои рецепты
Малгося
Спасибки большущее за фотку и отзыв! give_heart give_heart give_heart
 
20 Янв 2017 17:30

Распечатать сообщение
Anna_n_in_love


38 лет
Москва

Anna_n_in_loveМои рецепты
Приготовила эти котлетки. Честно скажу нам с мужем не очень понравились(((
На сковороде я их правда не обжаривала, а сразу в духовку, и там они зарумянились тоже. Не понимаю этого дополнительного действия unknown
Теперь по фаршу. Котлеты получились жесткие, сыр не чувствуется.
Сама идея неплохая. Попробую сделать еще раз как-нибудь. Но только фарш пожалуй сделаю традиционный, как на обычные котлеты.
Автору за идею спасибо Rose
Страница 1 из 1

Наверх
;