«Антипасти» баклажаны
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
02 Янв 2010 5:43
 |
fert34
татьяна 48 лет   |
|
Предлагаю мою любимую закуску антипасти.Таким образом можно готовить перец,цукини,грибы,сыр.
Сладкую паприку,кроме зеленой,разрезать на 4 части,почистить и запечь в духовке под грилем,достать и закрыть пленкой.Можно забыть на некоторое время,другими делами заняться.потом она очень легко чиститься.Баклажаны как обычно обжарить.Все это замариновать и лучше оставить в холодильнике на ночь.А если это все мелко порезать и выложить на подсушенный хрустящий багет,будет ооочень вкусно. маринад оливковое масло,чеснок ,зелень,базилик,соль,перец и бальзамический уксус у меня вот такой бальзамический крем 
извините если такой рецептик уже есть.приятного аппетита! |
|
|
24 Фев 2010 4:32
|
олина
 лена |
|
Изумительно! Спасибо
 |
|
|
22 Апр 2012 22:42
|
Кошка TAV
 натали 43 года Москва |
|
Спасибо за вкусный рецепт, было очень очень вкусно
Чуть подогнала под себя рецепт 
Перец и баклажаны помыть, высушить и запечь в духовке. После того как запечется достать и сложить в пакет. После как остынет, снять шкурку. Порезать, по своему усмотрению. Сложить в емкость, залить маринадом. Оставить в холодильнике на ночь. |