Бисквитный рулет с черносливом

хочу поделиться с вами рецептом рулетика morning1

рецепт взяла из жж
Тесто:
5 яиц
125 г сахара ( 1/2 ст+1 ст.ложка)
25 г муки ( 2ст л)
75 г крахмала (4 ст л)
30 г молотого миндаля (2 ст.ложки)
1 пакетик ванилина

(я делала бисквит по рецепту Элины-Monica http://forum.say7.info/topic17322.html
уж ооооочень он хороший girl_in_love

)

Пропитка:
1/3 стводы
75 гр сахара

Крем:
300г сметаны
1 яйцо
2ст л муки
3/4 ст сахара (165 гр)
200 гр сливочного масла
150 гр чернослива
1/2 ст рома или коньяка

Сначала заливаем чернослив алкоголем
Потом делаем наш рулет. Выаекать его надо 10-12 мин. при температуре 180 гр.
теперь приступаем к крему nyam2

смешать венчиком яйцо, сахар, муку. Хорошо перемешать. Затем добавит сметану и ещё раз хорошо перемешать
на маленьком огне или водяной бане доводим крем до загустения(при этом постоянно помешиваем его венчиком). Как только появяться превые признаки, что масса начинает закипать, снимаем крем с плиты. Помешимаем ещё 1-2 мин.
Очень мягкое масло взбиваем в миксере, постепенно добаляя сметанный крем
Всё! Крем готов nyam2

Теперь только намазываем крем на бисквит, посыпаем сверху порезанным черносливом и сворачиваем в рулет Yahoo!

я сверху украсила глазурью ( просто очень её люблю, готова просто ложками есть girl_haha

) как вариан можно сахарной пудрой , кому как больше нравится

Прятного вам всем чаепития!!!! morning1

какой нежный и сочный рулетик! girl_claping

вкуснятина girl_in_love

спасибо, Катюша, за такой отличный рецепт Romashki

Jessica, спасибо большое!!! dance2

на здоровье Romashki

Обожаю чернослив в выпечке nyam2

СПАСИБО!!! Rose

Daisy032 представляю как вкусно! girl_claping

Мелек, Зефирка Спасибо большое Romashki

Рада,что понравилось girl_claping

Тоже очень люблю чернослив в выпечке, рулет вкусный и крем очень вкусный nyam2

Сообщение	Автор
Бисквитный рулет с черносливом 27 Янв 2010 0:04	Daisy032 Катя 36 лет Брянск
хочу поделиться с вами рецептом рулетика рецепт взяла из жж Тесто: 5 яиц 125 г сахара ( 1/2 ст+1 ст.ложка) 25 г муки ( 2ст л) 75 г крахмала (4 ст л) 30 г молотого миндаля (2 ст.ложки) 1 пакетик ванилина (я делала бисквит по рецепту Элины-Monica http://forum.say7.info/topic17322.html уж ооооочень он хороший ) Пропитка: 1/3 стводы 75 гр сахара Крем: 300г сметаны 1 яйцо 2ст л муки 3/4 ст сахара (165 гр) 200 гр сливочного масла 150 гр чернослива 1/2 ст рома или коньяка Сначала заливаем чернослив алкоголем Потом делаем наш рулет. Выаекать его надо 10-12 мин. при температуре 180 гр. теперь приступаем к крему смешать венчиком яйцо, сахар, муку. Хорошо перемешать. Затем добавит сметану и ещё раз хорошо перемешать на маленьком огне или водяной бане доводим крем до загустения(при этом постоянно помешиваем его венчиком). Как только появяться превые признаки, что масса начинает закипать, снимаем крем с плиты. Помешимаем ещё 1-2 мин. Очень мягкое масло взбиваем в миксере, постепенно добаляя сметанный крем Всё! Крем готов Теперь только намазываем крем на бисквит, посыпаем сверху порезанным черносливом и сворачиваем в рулет я сверху украсила глазурью ( просто очень её люблю, готова просто ложками есть ) как вариан можно сахарной пудрой , кому как больше нравится Прятного вам всем чаепития!!!!	Daisy032 Катя 36 лет Брянск
27 Янв 2010 1:10	Jessica Даша 31 год Finland - Russia
какой нежный и сочный рулетик! вкуснятина спасибо, Катюша, за такой отличный рецепт	Jessica Даша 31 год Finland - Russia
27 Янв 2010 12:59	Daisy032 Катя 36 лет Брянск
Jessica, спасибо большое!!! на здоровье	Daisy032 Катя 36 лет Брянск
27 Янв 2010 13:05	Мелек Мили Уфа
Обожаю чернослив в выпечке СПАСИБО!!!	Мелек Мили Уфа
27 Янв 2010 17:03	Зефирка Германия
Daisy032 представляю как вкусно!	Зефирка Германия
27 Янв 2010 19:27	Daisy032 Катя 36 лет Брянск
Мелек, Зефирка Спасибо большое Рада,что понравилось Тоже очень люблю чернослив в выпечке, рулет вкусный и крем очень вкусный	Daisy032 Катя 36 лет Брянск