Мясные котлеты
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
27 Янв 2010 22:15
 |
Джанго
 Катя 36 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Конечно у каждой хозяйки есть свой вариант котлет
 я предлагаю еще один! В котлетках много зелени,внутри котлетки кусочек масла,которое так аппетитно вытекает  рецепт из книги "Про мясо".
  Нам понадобится: 600гр. мясного фарша (смесь бараньего,говяжьего и/или свиного) 80гр. сливочного масла 1 средняя луковица 1 яйцо 4 зубчика чеснока 1 средний пучок петрушки 1 средний пучок укропа 250гр. белого хлеба без корки 2ст. молока 1ч.л. молотого кориандра соль перец. Измельчаем петрушку и укроп.чеснок мелко рубим. Смешиваем масло с 2 ложками измельченной зелени и 1 ложкой чеснока. Перемешиваем и убираем в морозилку. Хлеб замачиваем в молоке. Лук мелко нарезаем и обжариваем 2 минуты. Добавляем оставшуюся зелень и чеснок.кориандр и готовим еще 3 минуты. Добавляем в фарш хлеб,яйцо,обжаренную зелень с луком,солим,перчим. Если фарш суховт вливаем немного молока. Из фарша формируем круглые лепешки,в серединку кладем кусочек масла,формируем котлетки. Обжариваем котлеты до румяной корочки. Приятного аппетита!!!  |
||||
|
27 Янв 2010 22:27
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|||
|
Какие пухленькие,воздушные котлетки !!!
   Просто смак!!!    |
||||
|
27 Янв 2010 22:43
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
Ленусь,спасибо!!   |
||||
|
28 Янв 2010 15:44
|
Rit_ka
 Ирина 42 года Киев |
|||
|
А если эти котлетки обвалять сначала во взбитом яйце, а потом в сухариках крупного помола и пожарить вбольшом кол-ве масла-это будут котлетки "Метро".
|
||||
|
28 Янв 2010 15:55
|
wonderland
 Regina 40 лет Смоленск - Арлон (Бельгия) |
|||
|
Ох, какие аппетитные!
|
||||
|
28 Янв 2010 18:13
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
так не пробовала  спасибо!!
спасибо,рада что понравились!!  |
||||
|
29 Янв 2010 0:32
|
ЛедиА
 Леночка 35 лет Москоу |
|||
|
Подскажите, пожалуйста, как приготовить простые мясные котлеты? Интересует стандартный рецепт, можно самый простой и незаурядный. Совсем не умею делать котлеты, а хочется их научиться готовить.
 |
||||
|
29 Янв 2010 0:42
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
а почему этот рецепт не подходит? эти котлеты тоже обычные,просто с кусочком масла внутри для сочности  |
||||
|
29 Янв 2010 0:58
|
ЛедиА
Леночка 35 лет Москоу |
|||
|
спасибо, попробую завтра этот рецепт!
|
||||
|
29 Янв 2010 1:24
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
на здоровье |
||||
|
04 Фев 2010 1:41
|
Monica
 |
|||
|
Катюша, котлеты очень вкусные и нежные
  Спасибо!  |
||||
|
04 Фев 2010 1:44
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
аппетитнейшие котлетки!!! с пюрешкой просто вкуснятина Элиночка,спасибо за чудный фотоотчёт!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-884309511.html]  [/url] |
||||
|
14 Дек 2010 2:30
|
Evg33333
 Евгения Москва |
|||
|
Спасибо, Катюша!Нууууу оооочень вкусно
|
||||
|
15 Дек 2010 19:04
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
на здоровье!! рада что понравились котлетки |
||||
|
20 Янв 2011 9:28
|
Anfiska1
 Anfisa USA |
|||
|
kotletki vugljadjat o4en apetitno,
zavtra objazatelno poprobyjy vaw rezept.Spasibo |
||||
|
25 Янв 2011 1:20
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
надеюсь понравились котлетки |
||||
|
17 Фев 2011 20:46
|
MariaT
 Маша 40 лет Киев |
|||
 |
||||
|
20 Фев 2011 3:45
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
Маша, спасибо за аппетитное фото!!! очень рада что понравились котлетки!!!  |
||||
|
08 Апр 2011 21:06
|
Светлячок86
 Светлана 37 лет Калининград |
|||
|
Приготовила коклетки, очень вкусные! ,Спасибо за рецептик!
|
||||
|
16 Апр 2011 20:54
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
на здоровье! очень рада что понарвились котлеты  |
||||
|
15 Июл 2011 19:30
|
Gaga
 Анастасия 38 лет Россия |
|||
|
только что готовила твои котлетки....мужу понравились,очень сочные
я правда яицо не пускала  побольше молочка и ммммм вкуснотища |
||||
|
21 Июл 2011 2:44
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
очень рада что понравились котлетки!!! |
||||
|
07 Окт 2011 6:12
|
Сurious
 Алёна 44 года Хабаровск |
|||
|
Катя, спасибо огромное за рецепт!!! Готовила котлеты для застолья с большим количеством людей. Практически каждый отметил что котлеты очень вкусные и поинтересовались рецептом.
|
||||
|
14 Окт 2011 23:58
|
Джанго
Катя 36 лет Санкт-Петербург |
|||
очень рада что котлетки пришлись по вкусу!! |
||||
|
11 Дек 2011 20:27
|
Rosmary
 Lida Киев-NY |
|||
|
Катюша, спасибо за котлетки, вкусноооо
 
 |