Шоколадный соус для блинов

Очень вкусный соус для кефирных (да и обычных) блинов



Для его приготовления нам понадобится: 100 г шоколада (мне больше понравилось с молочным шоколадом), 100 мл воды, 50 г сахара (если шоколад темный то сахара надо 100 гр), 30 г сливочного масла и ваниль (я положила кристаллического ванилина на кончике ножа)

Разламываем шоколад на кусочки и нарезаем сливочное масло. Помещаем все ингредиенты в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Соус необходимо постоянно помешивать. Как только составляющие растаяли и полностью смешались – соус готов.

С блинчиками очень вкусно, когда соус теплый, а ложками его можно есть остывший ))

Елена, вовремя Вы выставили свой рецептик.
Надвигается масленица, а значит будем печь блины. Но просто так их кушать грустно, а с представленным Вами соусом как раз : и вкус придаст, и блюдо украсит.
Спасибочки

Олечка пожалуйста
Я вот тож подумала, что скоро масленница, и для любительниц шоколада такой соус будет в самый раз к блинчикам

а вместо водички еще можно наверное молочка взять и с черным шоколадом.... нямка!!!!

Ой.... я так люблю соусы! Спасибо!
Елена, скажите, пожалуйста, что значит застывший можно есть ложками? Он становится как паста шоколадная? А повторно его разогревать можно?

Анжелика, в темный шоколад конечно можно молочка напополам с водичкой, будет вкуснее даже


Катюша, Я поставила его в морозилку на минут 40 он стал как паста шоколадная примерно по консистенции.
Я повторно не разогревала, не успела весь съелся, но думаю ничего страшного не будет если разогреть

Ленчик, ты умничка, ты просто спасла меня! Ко мне в гости едут сладкоежки, а у нас сладкого почти не едят, а тут такой соус к блинам! Да еще перед Масленицей!

Танечка рада что соус пригодился тебе

Wild cat писал(а):

Я вот тож подумала, что скоро масленница, и для любительниц шоколада такой соус будет в самый раз к блинчикам

да как раз,масленица уже завтра начинается, и любитель шоколада - это я. спасибо за рецептик

Ирочка на здоровье

Леночка, спасибо огромное! Вкуснотень!

Танюська какой у тебя аппетиный соус
Это ты в пост что ль грешишь? блинцы поедаешь

Wild cat писал(а):

Это ты в пост что ль грешишь? блинцы поедаешь

не, эт мои грешники балуются, не могут они от вкусняшек отказаться, здоровье у них без мяса портится

ААААА ну я их понимаю, у самой такая же фигня

Лена, зашла сказать спасибо за соус! Давноооо никто сюда не заходил, а зряя Соус очень вкусный, и шоколад без дела не пропал, и к блинам идеальная компания была

Sanchita
Спасибо Саш)))
я уж сама забыла когда делала этот соус и вообще блины то пекла)))

Подкажите, а соус при остывании твердеет или также льется???

а еще можно кунжут добавить)) нам так очень нравиться))

Стасёна писал(а):

Подкажите, а соус при остывании твердеет или также льется???

извините долго не отвечала
уже наверное не актуально, но все равно скажу.
соус не застывает, но становится чуть менее жидким,может как сметана примерно

Юль Валерьевна писал(а):

а еще можно кунжут добавить)) нам так очень нравиться))

никогда не добавляла. спасибо за наводку

очень вкусно!!!
спасибочки

на здоровье Оленька

Отличный соус!!! Моей дочке очень понравился!
И хороший способ утилизировать завалявшийся шоколад!!