Творожное суфле «Груша в шоколаде»

Девочки и мальчики, спешу поделиться своим восторгом!!! Только что приготовила творожник, это какое-то чудо! Нежнейшее творожное суфле с изысканной ноткой ванили и лимона в сочетании груши и шоколада Ммммммм И.что немаловажно- быстро готовится в простой микроволновке Настоятельно рекомендую попробовать, разделить со мной сей вкуснейший десерт. Груша с шоколадом очень"дружат"-это" классика" ,а с творогом-это новое прочтение



на 250 гр. творога - столько же груш(у меня-1), пол-лимона, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла, 3 ст. л. сахара,соль(я не добавляла) , 50 гр. крахмала, ванилин" на кончике ножа".2 дольки шоколада(можно.конечно и больше)

готовлю тесто:
сливочное масло 80 гр. растапливаю в микроволновке пол минуты, смешиваю с сахаром, д Затем смешиваю с творогом, выжимаю лимонный сок , тру немножко цедры(не переборщить.а то будет горчить ),ванилин И пробую на вкус и корректирую сахар лимон и ванилин Затем. только добавляю яичные желтки, крахмал В последнюю очередь ввожу взбитые с солью в крутую пену белки. Настоятельно рекомендую(просто требую ) использовать ванилин и лимончик - запах на всю квартиру, а вкус бесподобный.

Форму для запекания смазываю растительным маслом, выкладываю в нее творожную массу. Сверху располагаю дольки очищенных груш, посыпаю кусочками сливочного масла. Можно обсыпать измельченными орехами или добавить промытый изюм.(хотя,по моему вкусу ,он будет лишним)



Запекаю в микроволновке под крышкой(у меня нет спец крышки для формы и я накрывала простой тарелочкой) 7 минут при средней мощности(у меня 450), затем прибавляю мощность до полной(900 Вт) и держу еще 7 минут. Даю 5 мин.настояться, посыпаю тертым шоколадом и на пол-минуты в микро., чтобы шоколад расплавился.



Настоятельно рекомендую попробовать Готовится ооооочень быстро .а вкус бесподобный Мои все в восторге good
Приятного аппетита

Творожные запеканки обожаю, и чтоб изюмков побольше!
А вот с грушей и вообще с фруктами еще не пробовала.
Оксана, спасибо что поделились!

Да, думаю ароматно и вкусно! Забираю!

Gâteau писал(а):

Творожные запеканки обожаю, и чтоб изюмков побольше! А вот с грушей и вообще с фруктами еще не пробовала. Оксана, спасибо что поделились!

Надюшка , попробуй обязательно Это ну.оооочень вкусно

Enechka писал(а):

Да, думаю ароматно и вкусно! Забираю!

Женечка.аромат на всю кухню. а вкус очень нежный Одно только слово-груша в шоколаде.чего стОит

Это не только вкусно, но еще и очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Добавила в закладки

polarstar писал(а):

Это не только вкусно, но еще и очень красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Добавила в закладки

Иришка , спасибо за отзыв. Обязательно приготовь, пальчики оближешь.

А вы пользовались в этом рецепте Комби режимам?И можно ли готовить без крышки?Спасибо

Зверюшонок
Ксюша, какая шикарная творожная запеканка!!!! ОТПАД! СПАСИБО!

Оксаночка, запеканка чудесная !

Зверюшонок писал(а):

Запекаю в микроволновке под крышкой 7 минут при средней мощности, затем прибавляю мощность до полной

А можно уточнить среднюю и полную мощность в Вт? Микроволновки у всех разные...

lisenok2912 писал(а):

А вы пользовались в этом рецепте Комби режимам?И можно ли готовить без крышки?Спасибо

Имбирь писал(а):

Зверюшонок Оля, готовится в простой микроволновке У меня максимальная мощность 900 .средняя-450 Без крышки нельзя готовить Сразу сгорать начинает У меня спец крышки для формы нет Я накрывала простой тарелкой Ксюша, какая шикарная творожная запеканка!!!! ОТПАД! Оленька, спасибо .что заглянула и за отзыв Приготовь.очень рекомендую -готовится быстро.а вкус обалденный СПАСИБО!

Rosalinda писал(а):

Оксаночка, запеканка чудесная ! А можно уточнить среднюю и полную мощность в Вт? Микроволновки у всех разные...

"Rosalinda. У меня средняя-450.полная-900

Оксана, подскажите пожалуйста, можно ли воспользоваться стеклянной формой для СВЧ, а не формой для выпечки, если да, то нужно ли в нее подложить кальку? Заранее спасибо! Уже мечтаю воспользоваться вашим рецептом!!!

VareshKA писал(а):

Оксана, подскажите пожалуйста, можно ли воспользоваться стеклянной формой для СВЧ, а не формой для выпечки, если да, то нужно ли в нее подложить кальку? Заранее спасибо! Уже мечтаю воспользоваться вашим рецептом!!!

у Инночка. конечно можно стеклянную Я в такой и пекла Смазывать растит.маслом без запаха

Вкус понравился, но сливочное масло для меня было лишнее .
очень жирненько показалось, использовала в итоге эту чудную запеканочку как начинку в блинчики. Спасибо за идею

Олечка,еще раз убеждаюсь ,что вкусы у всех разные
В моей семье оооооооообожают эту запеканку
В тесто надо обязательно добавлять сливочное масло -оно делает" пушистее" ,сочнее творожную массу ,а поверх груш не посыпай кусочками слив.масла

Зверюшонок
Оксан.......я забацала твой десертик......только сфоткать забыла.........вкусненько!!!!!
Правда я забыла сверху положить масло........но мне и этого колличества показалось достаточно.........
Но вот есть какой вопросец.........какой высоты должен быть сей десертец??????.......У меня он не поднялся совсем.......но это не испортило его вкуса..........

Фисочка ,дорогая , десерт не слишком поднимается Только за счет яиц Сода и разрыхлитель сюда не добавляются .чтобы не испортить вкус На моей фотке приблизительно видно какой высоты Я брала стандартную пачку творога(250гр)
ООООчень рада что суфле понравилось

Зверюшонок
Тады понятно..... Я пекла в двух небольших пиалках..... и оч. переживала, что так мало получилось...мне одна пиалка на один зуб.... ......Спасибки ещё раз за такой чудный и лёгкий рецептик....

Фисочка, мне ооочень приятна твоя похвала моему рецептику

Вкусненькоооо[URL=http://[censored smajliki]/smilie-775802343.html][/URL]
Только я не смазала маслом,потому что сразу замешивать стала в стеклянной форме[URL=http://[censored smajliki]/smilie-48340839.html][/URL]

LILIPUSIK писал(а):

Вкусненькоооо

А то!! Я часто по просьбам трудящихся делаю это суфле.
Мария, я очень рада что рецепт понравился

Суфле просто пальчики оближешь!! спасибо за рецепт))
Только готовила я его в духовке и добавила немного манки, боялась что получится слишком жидкий!
Всем очень понравилось, уже три раза его пекла

[/b]

Кстати, в следующий раз я грушу мелко нарезала и все перемешала, в духовке она слишком подсыхает, если сверху ложить

Присоединяюсь ко всем похвалам!!!
Это изумительно вкусно!!!
Я делала из творога в брикетах, поэтому о жидкости не было и речи, еле перемешала. Недокладываю ложку сахара, чтобы было не очень сладко. Грушы тоже придают сладость, а их кладу много, тонко порезанные. Пекла 3 раза, в духовке при 180 градусах 30 мин. Все три раза делала двойные порции. Нехватает. Требуют еще!

Roshen писал(а):

Всем очень понравилось, уже три раза его пекла

Спасибо ,Леночка за такой великолепный фотоотчет. Мне стыдно.что только сегодня увидела твое сообщение.

MadHamster писал(а):

Присоединяюсь ко всем похвалам!!! Это изумительно вкусно!!!

Варенька. очень рада ,что рецепт понравился
Спасибо за хвалебные отзывы

Завтра же попробую сие чудо!!!!! А с яблочками можно?

Никуська писал(а):

А с яблочками можно?

Ой,я не пробовала с яблоками Обычно груша сочетается с шоколадом.Но,думаю,что и с яблоком будет вкусно Удачи