Макаронные гнезда с соусом из креветок

Решила и я сделать-таки фоторецепт одного из моих блюд.
Итак, встречайте:

1. Берем макароны в форме гнезд и варим их до готовности.
Так как они часто распадаются и не держат форму, то лучше всего изделия класть в сковороду и заливать бульоном (можно добавить кубик):


2. Когда макароны готовы, выкладываем их в форму для запекания и отставляем в сторону. Сейчас будем делать соус.



3. Берем сковороду, наливаем оливковое масло и кидаем туда кусочки чеснока. В это время обдаем креветки кипятком, очищаем, откладываем мякоть в сторону, а головы кладем в нагретую сковороду. Несколько минут тушим эту смесь, чтобы головы пустили сок, и вынимаем их, оставляя ароматное масло.



4. Добавляем в сковороду очищенные креветки, добавляем специи (я использовала смесь для рыбы), солим, перчим и поливаем соком лимона.



5. Когда креветки немного обжарились, заливаем их смесью сливок и молока, добавляем несколько столовых ложек муки, немного зелени и тушим до консинстенции жидкой сметаны.



6. Теперь кладем полученный соус на макароны, посыпаем сыром и ставим в разогретую до 180С. духовку на 10 мин.



7. Достаем, кладем порцию на тарелку, украшаем, чем душе угодно, и с удовольствием съедаем

Юлемания, замечательный рецепт ! Судя по рецепту и фото (а еще, по взгляду главного дегустатора, терпеливо ждущего окончания фото-сессии ) - это очень вкусно ! С чудесным дебютом ! Спасибо большое за рецепт !

Красота!!! Не сомневаюсь, что очень вкусно!!! Спасибо з рецепт!!!

Очень вкусный рецептик

Очень оригинальное блюдо! И очень вкусное!
На следующий раз положу еще сверху помидорки чери
Спасибо!!!