Суп-пюре из шампиньонов по брюссельски

Просто и вкусно! :good: Больше сказать даже нечего :-) :-)

Понадобится:
500 гр шампиньонов
2 шт. репчатого лука
750 мл куриного или овощного бульона
200 мл сливок
2 вареных яйца
1 ст. л. муки
зелень петрушки
масло растительное для жарки
соль по вкусу

Приготовление:
1. Шампиньоны пропустить через мясорубку (у меня ее нет и я просто измельчаю их в блендере).
2. Лук мелко нарезать.
3. Обжарить шампиньоны с луком в течении 10 минут.
4. Добавить муку, перемешать.
5. Выложить массу в горячий или кипящий бульон (я использовала овощные кубики). Посолить и варить еще минут 10.
6. Добавить сливки и после закипания снять с огня.
7. Перед подачей на стол добавить мелко порезанное яйцо и рубленную зелень.
Приятного аппетита! :Rose:

Honey! Завтра потопаю по грибочки и попробуем твой супчик! :friends: Спасибки за рецептик! :Rose:

Мне понравилось!!! :verygood: Люблю вкус измельченных грибочков! :verygood: :verygood: :verygood:

Ирулька
Мышечка Викуся
Девочки, приятного аппетита! :beer: Потом расскажите, как получилось, ладненько? :romashki: :romashki: :romashki:

Маринка я еще подумала что тертый сыр будет очень кстати! :romashki:

Вик, надо попробовать. Спасибо за идею. :good: Завтра попробую, расскажу. :Rose:

Honey, классный супчик! :verygood: :verygood: :romashki: :romashki: :romashki:

Мышечка Викуся писал(а):

Маринка я еще подумала что тертый сыр будет очень кстати!

Или плавленный сырок... :-D :good:

Маринка, замечательный рецепт!! :гоод: :гоод: спасибо за то, что поделилась им с нами :фриендс: Я люблю такие не "тяжелые" супчики :гирл_ин_лове: :гирл_ин_лове: а сверху еще и варенное яичко :верыгоод: :верыгоод: :верыгоод:

Наталька :Rose:
Наташенька! Спасибо! Обязательно попробуй. :romashki: :romashki:
У меня его даже старшая дочка кушает с удовольствием, хотя грибы не любит. :wink3: Думаю, ее подкупает именно вареное яичко сверху! :-) :-) :-)

Honey
Мариночка!!!! :girl_in_love: Супец - классный!!!! :verygood: А сливки, какой жирности? :sharik:

Имбирь писал(а):

А сливки, какой жирности?

Оленька! :Rose: У меня были 12%, но я как-то делала и с 33%! Результат такой же вкусный! :verygood: :verygood:

Honey
Мариночка,супчик легкий и вкусный! :girl_in_love: :romashki: :romashki:

Liudmila - Людочка :Rose:
Кушай на здоровье! :romashki: :romashki: :romashki:

Марина!Сегодня приготовила этот супчик,такая вкуснятина!Спасибо за рецепт!:good:

Kumar :Rose:
Танечка, пожалуйста! :romashki: :romashki: Очень рада, что тебе понравилось! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: