Рагу от Танюни

На нашем форуме уже есть рагу у Светланы и у Люсички. Но мне захотелось показать рагу, которое готовлю я. Каждый раз оно получается разное, в зависимости от овощей, которые имеются. Но две вещи остаются неизменными: я готовлю рагу со свининой и в майонезно-томатном соусе. :wink3:

Продукты:
450-500г свинины (нежирной),
1 кабачок,
1 морковь,
1 перец,
3 картофеля,
2 зубчика чеснока,
цветная капуста,
зелень укропа и петрушки,
50г сливочного масла,
майонез,
томатный соус,
соль, перец (черый и красный), лавровый лист.

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и оставить на 15-20 минут. Тем временем приготовить овощи.

Овощи помыть, почистить и порезать:
кабачок, морковь, картофель - кружочками,
перец - полосочками,
цветную капусту разобрать на соцветья.

Мясо обжарить на сливочном масле на сильном огне и потушить до полуготовности на слабом огне.

Овощи положить на мясо слоями:
картофель,
морковь,
перец,
кабачок,
капусту.
Поперчить красным перцем и свежепомолотым душистым.

Смешать 3ст. ложки томатного соуса, 2ст. ложки майонеза и 2 зубчика чеснока, выдавленных через чеснокодавку.

Полить соусом и добавить чуть кипяченой воды.
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
Добавить лавровый лист и зелень за 5 минут до выключения.


Приятного аппетита! :wink3:

Танюня, обязательно прниготовлю твоё замечательное рагу
:girl_in_love: :girl_in_love: :friends: :friends:

Тань!!!!!!!! Сразила наповал!!!!!!!! Я тоже такое хочу! :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:

Люсичка! :Rose: :Rose: :Rose:
Лидуся! :Rose: :Rose: :Rose:
Спасибо, девочки!!! :friends: :friends: :friends: :friends: :friends:

Танечка! :romashki:
Как аппетитно!!!! dream_come_true: Ты умничка. :give_heart:

Маришка! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Танюня
Рагу просто - восторг!!!! :verygood: :verygood:

Имбирь, спасибо! :sharik: :sharik: :sharik: :sharik: :sharik:

Танюня :-D
Танечка :verygood: вкусно :romashki: :Rose: :Rose: :Rose:

Ируська! :beer: :beer: :beer: :beer: :beer:

Танюня
а цветная капуста не переварится?

Танюша, рагу :good:
И все продукты в холодильнике и в подвали есть , а это значит скоро и у нас такая вкуснятина будет :girl_in_love: :boast:
Сибо те :romashki: :friends:

Танюня
Уже на плите!!!!!!!!! Жду! :good: :good: :good: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :romashki: :romashki:

Тань! спасибо тебе за рецепт! Ох, угодила ты тете Лиде! Очень вкусно!

Танюня :-D и Virginia :-D
Вот умницы :verygood: ,тааааак аппетитно :sharik: :romashki: :Rose:

Лав-Ира
:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Ой как вкусно наверное, и я буду делать!!! :Yahoo!: А можно вместо свинины кур. филе? а то я свинину не ем... :(

Anet писал(а):

а то я свинину не ем...

:Shocked: :Shocked: :Shocked:

Маманя ты че??? :-)

Анет писал(а):

Маманя ты че??? :-)

а я так люблу свинину :verygood: :verygood:

:Bravo: очень аппетитно,я тоже приготовлю такое :friends: :good:

Танюшка, я в шоке-такая вкуснятина :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: , вот мне очень понравился соус и я никогда капусту цветную не ложила :Rose: , спасибо, солнышко :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :girl_in_love:

Virginia писал(а):

а цветная капуста не переварится?

Лидуся, на мой вкус - нет. А ты смотри по себе: можешь добавить за 5 минут до выключения. :wink3:

Оксана К писал(а):

значит скоро и у нас такая вкуснятина будет

Оксаночка! :beer: :beer: :beer: :beer: :beer:

Танюня и я такое хочу!!! :Rose: :Rose: :Rose: На днях сделаю обязательно, потому что это вкусно невообразимо! и красиво :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: