Пирог «Аннушка»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
13 Мар 2010 11:08
 |
Мышка Иринка
 Ирина 48 лет Омск   |
|||
|
Любимые мои!
Хочу представить Вашему вниманию пирог, который "живет" в нашей семье очень много лет! Автором рецепта является моя любимая бабушка Анна Федоровна. И хотя в нашей семье этот пирог принято называть "бабушкин" или "рваный" (дальше поймете почему  ), я с Вашего позволения и с бабушкиного разрешения назвала его "Аннушка" в честь моей любимой  бабули!
   Вам понадобятся продукты: Маргарин (или масло) 200 гр. Яйца 2 штуки 0,5 стакана сахара 2-3 ст. ложки сметаны соль, сода на кончике ножа Мука 3 стакана Начинка: сочетание сладкого и кисленького. например варенье черной смородины + малина или яблочное повидло или джем и клюква. А на самом деле простор для фантазии! 
Процесс приготовления: Маргарин (мягкий (не топим его!) растереть с сахаром и яйцами, добавить сметану, муку, соль и соду. 3/4 части теста раскатать на лист и выложить на него начинку. А остальное тесто сверху на начинку порвать руками (кусочки размером примерно как 2 рубля железных  надеюсь понятно объяснила).
А вот теперь! сверху нужно залить пирог. Для этого нужно смешать 1 яйцо и 0,5 стакана сахара. И заливаем наш пирожок! Ставим в духовочку минут на 30-40 ну а градусы каждая хозяюшка сама я думаю определит по своей духовочке. Я очень люблю этот пирог резать как бабушка (на фото видно) ромбиками. красиво-о-о-о!  и вкусно! 
Приятного аппетита! Угощайтесь на доброе здоровье! 
БАБУШКА! Я ТЕБЯ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!!!!!!  |
||||
|
13 Мар 2010 11:16
|
L@ur@
Лариса 39 лет Австралия |
|||
|
Красивенький пирожочек! И легкий в приготовлении! Завтра приготовлю, только с начинкой определюсь...
Спасибо Вам и вашей Бабушке за такой замечательный рецептик!  |
||||
|
13 Мар 2010 11:19
|
Алусик-мамусик
 Алла 57 лет Эстония ,Таллинн |
|||
|
Мышка Иринка
Ириш спасибо за рецептик,забираю  Пирожок простой и не сомневаюсь что вкусный  |
||||
|
13 Мар 2010 11:33
|
Мышка Иринка
Ирина 48 лет Омск |
|||
Девочки! на здоровье!  |
||||
|
13 Мар 2010 11:38
|
Алусик-мамусик
Алла 57 лет Эстония ,Таллинн |
|||
|
Ириш вопросик возник-а соды сколько??? и маргарин надо растопить???
|
||||
|
13 Мар 2010 11:51
|
Мышка Иринка
Ирина 48 лет Омск |
|||
маргарин мягкий (не топим) растираем с сахаром и яйцами и т.д. а соды не более 0,5 чайной ложки, лучше на кончике ножа! много не надо |
||||
|
13 Мар 2010 12:54
|
Гуррри
 Галина 58 лет Сочи |
|||
|
Ира, разреши тебе поклониться и , конечно, же не совсем за рецепт, а за теплые, безумно трогательные слова и отношение к твоей бабуле.... Моей бабушки уже, к сожалению, давно нет в живых, но в такие моменты я ее вспоминаю и реву...передавай огромный привет Анне Федоровне и поклон ей за рецепт.....
|
||||
|
13 Мар 2010 13:03
|
Мышка Иринка
Ирина 48 лет Омск |
|||
ОХ!!!!!!! Ну огромное спасибо! За теплые слова, Галочка!
Я обязательно передам бабушке! Она не хотела фотографироваться, но я ей условие поставила:"Только с ней пирог сфотографирую! " и она не смогла мне отказать, впрочем как всегда Она самая красивая и лучшая! потому что моя бабушка!!!!!!!!! |
||||
|
13 Мар 2010 16:56
|
Васильевна
 Галина 73 года Старый Оскол |
|||
Бабулечка твоя- прелесть! Такие добрые глаза! Привет ей большой и спасибо бабуле и тебе, Ирочка, за рецепт!  |
||||
|
13 Мар 2010 17:06
|
Таисия
 Таисия 56 лет Казахстан |
|||
|
Пирожок суперский!
 Знаю такой!!!
Спасибо, Иринушка, за чудесный рецепт!
Бабушке твоей - большого здоровья, оптимизма и счастья!!! Видно, какой она добрый человек!!! Это - для Анны Федоровны!  |
||||
|
13 Мар 2010 17:15
|
Ljubovj Pasecnaja
 Любовь 73 года Latvija |
|||
Ирочка и Анна Фёдоровна, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!!!
Пирог вкусен вдвойне!!! Главная изюминка пирога в том, что бабушка научила внучку не только печь пирог, но и любить свою бабушку!!!
Забрала пирог в закладки. Спасибо! |
||||
|
13 Мар 2010 17:30
|
Гуррри
Галина 58 лет Сочи |
|||
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  |
||||
|
13 Мар 2010 17:50
|
Мышка Иринка
Ирина 48 лет Омск |
|||
|
Васильевна
Таисия
Ljubovj Pasecnaja
Гуррри
Родные! Любимые! Сколько же тепла, доброты и нежности в ваших словах! Спасибо Вам, огромное! Непременно все передам бабушке - она очень обрадуется! Спасибо, девочки, всем! всем! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-117648231.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117648231.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117648231.html][/URL] |
||||
|
13 Мар 2010 18:29
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Мышка Иринка
Ирочка, какой пирог вкусный!!! Беру в закладки! Спасибо огромное и тебе, и бабуле!!!!  |
||||
|
13 Мар 2010 18:36
|
сельчанка
 наталья 48 лет тамбов |
|||
|
Отличный пирог!
Спасибо, Ирина
Спасибо, Анна Федоровна! |
||||
|
13 Мар 2010 21:43
|
poisonous
 Наталья 46 лет г. Барнаул |
|||
|
Мышка Иринка
Спасибо, твоей бабуле за рецепт ! Забрала в закладки. Рецепты наших бабушек всегда вкусные, потому что у них вкус детства и готовятся с большой любовью |
||||
|
13 Мар 2010 22:03
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|||
|
Мышка Иринка
Ирочка, спасибо огромное за ароматный, вкусный, теплый, домашний БАБУШКИН пирог!
Бабушке твоей - долгих лет и доброго здоровья! Рецепт забираю! |
||||
|
13 Мар 2010 23:31
|
Алусик-мамусик
Алла 57 лет Эстония ,Таллинн |
|||
|
Ирочка я с отчётиком
 
 Спасибо тебе и твоей бабушке Анне Федоровне!  |
||||
|
13 Мар 2010 23:44
|
Ириshа
 Ирина Красноярск |
|||
|
Ирочка, зайка моя, какой рецепт душевный!!!!!
 Какая же ты любящая внученька  Твоей бабулечке крепкого здоровья и передай, что у нее замечательная внученька!
У меня прям в груди защемило и нахлынули такие теплые воспоминания (моей бабули уже давно нет...) СПАСИБО тебе, душа моя! |
||||
|
14 Мар 2010 0:44
|
Мышка Иринка
Ирина 48 лет Омск |
|||
|
Имбирь
Сельчанка
poisonous
Багира-Манго
Ириshа
Девочки, мои родные и любимые! какие же Вы у меня самые самые лучшие! Спасибо Вам за внимание к рецепту и теплые слова!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL] |
||||
|
14 Мар 2010 0:50
|
Lakshmi
 Анжелика 56 лет Украина,г.Кременчуг |
|||
|
Ирочка!Какой замечательный рецепт!
Моя бабулечка готовила подобный пирог(она у меня была мастер по пирогам),но я тогда к сожалению кухней не интересовалась и рецептов не сохранилось  Как хорошо что на этом сайте можно встретить такие душевные семейные рецепты!
Спасибо Ирочка!!!! |
||||
|
14 Мар 2010 0:52
|
Мышка Иринка
Ирина 48 лет Омск |
|||
Аллочка! ты первая с отчетиком! 
Какой он красавчик, твой пирожок! УМНИЧКА!!
это тебе спасибо за шикарное фото и добрые слова! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591371943.html]  [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html] [/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/URL] |
||||
|
14 Мар 2010 0:59
|
Мышка Иринка
Ирина 48 лет Омск |
|||
Анжелика, ручки золотые! Спасибо Вам за отзыв! очень приятно! Буду рада, если рецептик приживется! А сайт наш любимый - это же просто кладезь кулинарных шедевров!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851126823.html]  [/URL] |
||||
|
14 Мар 2010 22:11
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||
|
Мышка Иринка
Ирочка, какой замечательный рецепт Это ведь не просто рецепт из прошлого, а рецепт бабушки Бабушкины рецепты - это просто моя слабость  Шикарный пирог, и как раз название ему подобрали самое что ни на есть!!! Спасибо огромное и бабушке, и тебе |
||||
|
14 Мар 2010 23:56
|
Багиррра
Елена |
|||
|
Спасибище Анне Фёдоровне и вам Ирина за такой замечательный и доступный рецепт вкусного пирога!!!
Приедаются торты и печеньки всякие, а этот пирожок палочка- выручалочка. Готовится и пекётся очень быстро. Вкусс..мммм ...кисленький такой, а корочка сверху просто обалдеть не встать )))
Правда я немного внесла коррективы у меня не было сметаны, а в магаз не хотелось, дак я сгущёнку положила А начинка у меня была пюре домашнее яблочное и замороженная черная смородина.
Спасибо ещё раз!! Долгих лет и здоровья бабулечке вашей
Если получится фотку выложу позднее  |