Marokkanische Crepes

Блины из Марокко

Продукты:

250 гр. муки
250 гр. манки
1 яйцо
1 п. разрыхлитель
1 п. сухих дрожжей
щепотка соли
тёплую воду
Девочки, на фотографии по ошибки поставила пачку сахара, его не надо !!!
Муку смешать с манкой.
В другой чашке смешать дрожжи сухие, разрыхлитель, яйцо, щепотку соли, и 1 стакан тёплой воды, понемного добавлять смесь муки с манкой, перемешав венчиком. Добавлять тёплой воды столько, чтобы образовалась масса как тесто для блинов.
1 час дать тесту постоять.
Выпекать как блины на хорошей сковородке (маслом не смазовть), только с одной стороны, пока блин не будет сухой ("медленый огонь").

Важно !!! Очень горячие блины друг на друга не складывать !
Продукты для медового соуса:

Слив. масло растопить с мёдом и полить на блины !!!
Подавать горячими или тёплыми !!!

Приятного аппетита !!!

Irina Haas писал(а):

Выпекать как блины на хорошей сковородке (маслом не смазовть), только с одной стороны, пока блин не будет сухой ("медленый огонь").

Ирина, а с обратной стороны он не очень запекается?

Юль, эти блины хорошо пропекаются с одной стороны, только плитку нужно вклучить не на очень высокую температуру, чтобы они пропеклись, но не подгорели !!!

Irina Haas писал(а):

только плитку нужно вклучить не на очень высокую температуру, чтобы они пропеклись, но не подгорели !!!

рецепт заинтересовал, теперь буду тренироваться если получится-отчитаюсь!

ириша, всегда с нетерпением жду от тебя новых рецептов! спасибо и за этот рецепт!

Юль всё получится, желаю всегда удачи и успехов !

Мариша, спасибо большое !!!

Фото не очень удачное, а блинчики неплохие.

Irina Haas писал(а):

Подавать горячими или тёплыми !!!

Да, холодные они - не очень...