Фалафель в лаваше
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
05 Дек 2007 10:05
|
Лав-Ира
|
|
Фалафель в лаваше
Фалафель лаваш морковь по-корейски квашенная капуста горчица кетчуп майонез зелёный лук Можете туда ложить всё, что только захотите Фалафель от Lesya с кухарки Горох нут Лук Чеснок Зелень Соль, перец,специи Мука Масло Замочить 1 стакан гороха нут на всю ночь. На следующий день измельчить горох с помощью процессора или мясорубки. К гороховой массе добавить большую луковицу и 3-4 зубчика чеснока. Все перемолоть. Мелко нарубить зелень (петрушку, кинзу, укроп). Кол-во зелени не должно быть больше гороховой массы по объему.Всё перемешать, посолить , поперчить, добавит кориандр, кумин (зира) и куркуму (для цвета). Добавить ложку муки. Всю массу протереть ложкой через сито(я рукой), чтобы убрать лишнюю влагу. Затем налепить шарики ( величиной примерно с грецкий орех) и обжаривать в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета. |
||
05 Дек 2007 10:25
|
Люси
Порт пяти морей |
|
Как классненько ! Рецепт фалафеля у меня есть, но всё как-то не отваживаюсь приготовить ...
|
||
05 Дек 2007 10:26
|
Люси
Порт пяти морей |
|
А в лаваш = хоть что заверни, всегда беспроигрышный вариант получается!
|
||
05 Дек 2007 10:27
|
Virginia
60 лет Virginia, USA, Львів |
|
Здорово! так оригинально!
|
||
05 Дек 2007 10:37
|
Лав-Ира
|
|
Люси
Virginia Спасибо |
||
06 Дек 2007 8:50
|
olesya
Ташкент |
|
Оригинально то как
В этом ты права |
||
06 Дек 2007 10:00
|
Танюня
53 года Канада |
|
Как интересненько!!!
Ируська! |
||
06 Дек 2007 10:48
|
Лав-Ира
|
|
olesya
Танюня Спасибо девочки |
||
06 Дек 2007 18:15
|
Оксана К
52 года Германия |
|
Ириша!! Классно у тебя всё получается !! Вкусно и красиво !!
За твой умелые ручки !!! |
||
07 Дек 2007 2:32
|
Лав-Ира
|
|
Оксана К Спасибо
|
||
20 Июн 2008 20:39
|
Jez
40 лет New Jersey, USA |
|
Извините пожалуйста, а не мог бы кто-нибудь сфоткать (или расказать про) этот горох нут? я кажется знаю что имеется в виду, но не хочу использовать не тот продукт.
|
||
20 Июн 2008 20:51
|
Aromushka
41 год USA, NC |
|
21 Июн 2008 3:14
|
Jez
40 лет New Jersey, USA |
|
Аромушка СПАСИБО!!!
Я так догадывалась - еще раз спасибо |
||
21 Июн 2008 4:40
|
Aromushka
41 год USA, NC |
|
Jez
Пожалуйста! Такой славный маоыш на аватарке - мамино счастье.... |
||
21 Июн 2008 9:46
|
Jez
40 лет New Jersey, USA |
|
Спасибо, Аромушка - он на самом деле наше счастье
Желаю и тебе такого спокойненького и радостненького Насчет подсказки, еше раз благодарю |
||
25 Июн 2008 22:24
|
Лав-Ира
|
|
Aromushka
|
||
16 Май 2009 21:58
|
Лайта
40 лет м.Дніпро, Україна |
|
Ира! Какой замечательный рецепт - сразу же захотелось сделать Вот только никогда не встречала (а может и не обращала внимания) горох нут. Очень хочу найти и сделать - загорелась этим рецептиком Знаю, как это вкусно, так как ела это в ресторанах быстрого питания - ну очень мне нравится
|
||
08 Июн 2009 0:24
|
Лав-Ира
|
|
Лайта
Спасибо ,надеюсь тебе удастся найти нут |
||
24 Апр 2010 21:20
|
иришка22-6-57
Ирина канада |
|
Ирина, ты сама делаешь морковь по-корейски, если у тебя рецепт приготовления.
Спасибо. |
||
03 Июн 2013 20:11
|
Esmira
|
|
30 Июн 2014 23:13
|
Esmira
|
|
Похоже, что Ирочка сюда не заходит в последнее время. Я же снова готовила фалафельчики! Наелась от души, они мне показались ещё вкуснее, чем в первый раз. Спасибо, спасибо, спасибо!!!
Планирую готовить эту прелесть чаще, чем 1 раз в год. Просто много чего перепробовала, но вернулась к этой вкусняшке. Вместо муки я брала овсяные отруби. Также добавляла свежий имбирьчик оба раза. В первый раз ещё добавила и лимонную цедру. К фалафельчикам отлично подходит соус из натурального йогурта с чесночком и укропчиком. Как для меня, так больше ничего и не надо, но это дело вкуса. Я привыкшая к такой еде. |
||
17 Авг 2018 14:20
|
Libelle
Гость
|
|
Сегодня сделаю. А питу лучше промазать хумусом. Лень было делать свой. Купила в магазине два разных вида. Спасибо за рецепт фалафеля. ----------- Фалафель отличный вышел. Вкуснее, чем в еврейском кафе. |