Фалафель в лаваше

Фалафель в лаваше



Фалафель
лаваш
морковь по-корейски
квашенная капуста
горчица
кетчуп
майонез
зелёный лук

Можете туда ложить всё, что только захотите

Фалафель от Lesya с кухарки



Горох нут
Лук
Чеснок
Зелень
Соль, перец,специи
Мука
Масло

Замочить 1 стакан гороха нут на всю ночь.
На следующий день измельчить горох с помощью процессора или мясорубки. К гороховой массе добавить большую луковицу и 3-4 зубчика чеснока. Все перемолоть. Мелко нарубить зелень (петрушку, кинзу, укроп). Кол-во зелени не должно быть больше гороховой массы по объему.Всё перемешать, посолить , поперчить, добавит кориандр, кумин (зира) и куркуму (для цвета). Добавить ложку муки. Всю массу протереть ложкой через сито(я рукой), чтобы убрать лишнюю влагу. Затем налепить шарики ( величиной примерно с грецкий орех) и обжаривать в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.

Как классненько ! Рецепт фалафеля у меня есть, но всё как-то не отваживаюсь приготовить ...

А в лаваш = хоть что заверни, всегда беспроигрышный вариант получается!

Здорово! так оригинально!

Люси
Virginia
Спасибо

Оригинально то как

Люси писал(а):

А в лаваш = хоть что заверни, всегда беспроигрышный вариант получается!

В этом ты права

Как интересненько!!!
Ируська!

olesya
Танюня
Спасибо девочки

Ириша!! Классно у тебя всё получается !! Вкусно и красиво !!
За твой умелые ручки !!!

Оксана К Спасибо

Извините пожалуйста, а не мог бы кто-нибудь сфоткать (или расказать про) этот горох нут? я кажется знаю что имеется в виду, но не хочу использовать не тот продукт.

Jez

http://www.all-creatures.org/recipes/i-chickpeas.html
http://www.all-creatures.org/recipes/i-chickpeas-can.html

Аромушка СПАСИБО!!!
Я так догадывалась - еще раз спасибо

Jez
Пожалуйста!
Такой славный маоыш на аватарке - мамино счастье....

Спасибо, Аромушка - он на самом деле наше счастье
Желаю и тебе такого спокойненького и радостненького
Насчет подсказки, еше раз благодарю

Aromushka