Говядина, тушенная в хлебном соусе
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
11 Дек 2007 0:04
 |
NatalyS
Липецк   |
|
|
Это блюдо наверняка известно всем. Попробуйте немного изменить соус. Не пожалеете. Говядину нарезаем небольшими кусочками. В сотейник или невысокую кастрюльку наливаем немного оливкового или другого растительного масла, кладем нарезанную небольшими кусочками морковь, чтобы мясо не прилипало, кладем мясо и тушим минут 30. При необходимости добавляем горячую воду. Затем кладем нарезанный лук и мин через 10 - столовую ложку мелко нарезанной верхней корочки хлеба и маленький, тоже мелко нарезанный кусочек соленого огурчика. Добавляем 2-3 ложки томатного соуса и 1-2 ложки жирной сметаны, солим, кладем 1 бутон гвоздики (по желанию) и тушим до готовности. Соус обычно съедается быстрее, чем мясо.
Так же можно потушить свинину. В этом блюде главное - соус.  |
||
|
11 Дек 2007 0:06
|
Virginia
 Лида 59 лет Virginia, USA, Львів |
|
   |
||
|
11 Дек 2007 0:07
|
Aromushka
 40 лет USA, NC |
|
|
NatalyS
Ой, у меня аж слюнки потекли...... Попробую в следующий раз, когда буду тушить её сделать именно в таком соусе! Спасибочки за рецепт! |
||
|
11 Дек 2007 0:15
|
Лиза
 Германия - Украина |
|
Сомнению не подлежит!  |
||
|
11 Дек 2007 10:49
|
NatalyS
Липецк |
|
|
Virginia
Aromushka Лиза Спасибо!   |
||
|
24 Июл 2008 19:57
|
Машк@
 Мария TN, USA |
|
|
Очень вкусно! Сегодня приготовила. Черного хлеба нет, увы - думала, с белым не выйдет. Но вышло просто пальчики оближешь!
Спасибо!  |
||
|
10 Авг 2008 20:22
|
NatalyS
Липецк |
|
|
Машк@ Машенька,
 |
||
|
12 Авг 2008 1:55
|
Gveret
 Anna 80 лет Израиль-Белоруссия |
|
|
Наташа,это же наше кисло-сладкое,только без сметаны. Папа любил в соус макать мякоть белого хлеба. Вот давно не делала. Вкуснее с черным хлебом.
|
||
|
12 Авг 2008 11:37
|
MMM_Galyna
 Галина 65 лет Украина, Бровары |
|
|
У меня с говядиной проблема. Свинину купить проще. Натали, а к свмнмне не пробовали? Наверное, тоже должно подойти.
|
||
|
02 Сен 2008 16:15
|
NatalyS
Липецк |
|
|
MMM_Galyna
Галочка, и свинина, и индюшатина, и даже баранина - все подойдет. Этот соус можно делать даже для голубцов!   |
||
|
06 Сен 2008 0:32
|
MMM_Galyna
Галина 65 лет Украина, Бровары |
|
|
Уже проверила! О-о-очень вкусно!!! Спасибо
|
||
|
07 Дек 2008 23:27
|
NatalyS
Липецк |
|
|
MMM_Galyna
|
||
|
07 Дек 2008 23:29
|
NatalyS
Липецк |
|
|
Gveret А ты попробуй со сметаной! Получается особенный соус. Согласна, с черным хлебом вкуснее.
 |
||
|
16 Мар 2016 23:10
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
 Очень вкусно.  Спасибо за рецептик.  |