Сочная курочка в духовке

Рецептом поделился В.Третьяк в программе "Смак"

Нам потребуется:

Тушка курицы.
Зеленые яблоки.
Чернослив.
Чеснок.
Соль.
Перец черный молотый.




Яблоки вымыть, крупно порезать, шкурку не счищать. Чеснок и чернослив можно тоже немного порезать, если они крупные.




Натираем курицу изнутри солью и перцем, и плотно фаршируем ее яблоками:




Делаем на тушке надрезы и помещаем туда чернослив и чеснок:



Натираем солью и перцем:



Все готово для отправки в духовку.Как печь: на низ духовки поставить глубокий противень с водой, и прогреть духовку заранее, чтобы вода закипела.Таким образом курочка будет очень сочной.Саму курицу размещаем наверху духовки на решетке.Кладем ее туда таким образом, чтобы жир капал в противень с водой.Тогда от капающего жира не будет никакого чада, а курица пропечется очень равномерно, потому что будет на решетке, а не на противне.
Я пек на 200 гр. минут около 40.Тушка была небольшая - где-то на 1.2 кг.Так что ориентируйтесь по своим духовкам и по внешнему виду курицы.


Готово:

painkiller34369
Вау, вот так кура!!! Еще и с Хруктами! Сань, уважаю! Большое спасибо!

Имбирь писал(а):

Большое спасибо!

Оля, на здоровье! Пробуй, приходи.

А я "Смак" не смотрела. Вот это курица!! Ой, Саша, спасибо тебе за такой наглядный рецептик!!! Курицу мы любим, обязательно такая будет на нашем столе, после таких то фото, да ещё и праздники продолжаются

ЛЕНСКАЯ писал(а):

А я "Смак" не смотрела.

А этому "Смаку" скоро год уж как )))))))).А я все не делал и не делал.Сейчас вот думаю, какого чёрта не делал, вкусно получилось.

ЛЕНСКАЯ писал(а):

Ой, Саша, спасибо тебе за такой наглядный рецептик!!!

Пожалуйста, Тань.Пробуй, приходи.

Саша, спасибо, замечательная курочка! Нам очень понравится!

Наталия О. писал(а):

Саша, спасибо, замечательная курочка!

Наташа, пожалуйста!

Наталия О. писал(а):

Нам очень понравится!

Жду твоего отчета, они у тебя всегда что надо.

Очень аппетитная курочка!!!
Саня,спасибо за рецепт, ставлю в очередь,думaю произойдет скoро,так как птицу с яблоками и черносливом уже делала,понравилось очень!
Непременно испробую твой вариант!

Санька,очаровательная птичка!!!! Вкунятинкой поделился,спасибо!!!

adelja писал(а):

Саня,спасибо за рецепт

Аделя, тебе спасибо за внимание, оно дорогого стоит!

adelja писал(а):

Непременно испробую твой вариант!

Обязательно буду ждать.

полесье писал(а):

Санька,очаровательная птичка!!!!

Лена, спасибо!

полесье писал(а):

Вкунятинкой поделился,спасибо!!!

На здоровье, заходи как попробуешь.

Александр! Отличный рецепт. Такое сочетание Я сюда скоро вернусь.

Утро писал(а):

Я сюда скоро вернусь.

Еееееееееееееееееееееее!!!!!!!!!!!!!!!

Отличный способ приготовления курицы! Мы с мужем последнее время "подсели" на Курицу на соли Уж очень она мне нравится,когда времени вечером просто нет на готовку Следующая курица будет париться в духовке по вашему рецепту! Спасибо за рецепт!

Саша, какой ты молодец! Курочка просто супер-красавица! Обязательно попробую твой рецептик!!!
Спасибо!!!

Саш,перед таким шедевром снимаю шляпу .Спасибо тебе большое, что поделился рецептом,буду пробовать .

painkiller34369
Саша, ну ты мастер!!! Не знаю, что там получилось у Третьяка и Урганта, но у тебя вышло просто на 5 с плюсом!!! Шикарная курочка, слюнки от одного вида текут Спасибо!!!

korikova.n писал(а):

Следующая курица будет париться в духовке по вашему рецепту!

Чудно!

korikova.n писал(а):

Спасибо за рецепт!

Наташа, пожалуйста! Жду.

Лорик73 писал(а):

Саша, какой ты молодец! Курочка просто супер-красавица!

Лариса, спасибо!

Лорик73 писал(а):

Обязательно попробую твой рецептик!!!

Очень хорошо, заходи.

Лорик73 писал(а):

Спасибо!!!

На здоровье!

Земляникина писал(а):

Спасибо тебе большое, что поделился рецептом,буду пробовать .

Таня, пожалуйста! Пробуй и приходи рассказать.

Пламя писал(а):

Саша, ну ты мастер!!!

Оксана !!!! От МАСТЕРА слышу! Спасибо за внимание, очень рассчитываю увидеть тебя здесь с отчетом.

Утро писал(а):

Я сюда скоро вернусь

и я иду,Наталье на пятки наступая
Саша,мне тоже рецепт приглянулся!А фотки какие- !!!

Вкуснятина!!! Нет слов,одни мысли об этой курочке!!!! спасибо.

Лили писал(а):

Саша,мне тоже рецепт приглянулся!

Лилия, тогда жду!

Verensia писал(а):

Нет слов,одни мысли об этой курочке!!!

Тогда нужно делать !

Verensia писал(а):

спасибо.

На здоровье!

painkiller34369 писал(а):

Спасибо за внимание, очень рассчитываю увидеть тебя здесь с отчетом.

Обязательно. Я все никак не похвастаюсь овсяными печеньками. два раза делала, а фотика не было под рукой

painkiller34369 писал(а):

От МАСТЕРА слышу!

Спасибо, Сашенька

Пламя писал(а):

Обязательно.

Значит, зайдешь.Ну это же просто отлично!

painkiller34369 писал(а):

У Вани Урганта

Просто не могла пройти мимо

painkiller34369 писал(а):

смело рекомендую.

И мимо этого тоже

Обязательно приготовлю! Спасибо за еще один вариант приготовления курочки

инга тюмень
Ингуша, привет! Рад видеть, очень рад.

инга тюмень писал(а):

Обязательно приготовлю!

Буду ждать с отчётом.

инга тюмень писал(а):

Спасибо за еще один вариант приготовления курочки

На здоровье.

Оч аппетитная курочка! Надо готовить и всё тут