Mini-Nusshoernchen

Печенье "Ореховые рожки"

Продукты:

Для 64 штук:
200 гр. слив. масла, мягкого
200 гр. Doppelrahmfrischkaese (если честно, то не знаю как по-русски называется, наподобе "Филадельфии" что-то )
300 гр. муки
50 гр. сахара
50 гр. коричнего сахара
50 гр. молотых орех
Слив. масло, Doppelrahmfrischkaese и мука, - замесить тесто, замотать в фолию и убрать на 3 часа в холодильник, лучше на ночь.
Тесто разделить на 4 равные части.
Сахар, коричневый сахар и молотые орехи, - смешать между собой. 1/4 часть сахарно-ореховой части высыпать на стол, 1 часть теста обвалять слегка в муке и раскатать в круг диаметром 26-28 см. на сахарно-ореховой смеси.
Разделить круг теста на 16 равных частей и свернуть рулетиками, начиная с широкой части.
Тоже самое зделать с остальными частями теста и сахара.
Выложить печенюшки на протвинь, застелёной бумагой для выпечки, остренькими концами вниз.

Выпекать в разогретой духовке t-180°C, 20 минут, на средней полке.

Приятного аппетита !!!

Какие интересные печеньки. И наверно очень вкусные. Надо будет приготовить. Спасибо за рецепт.

Irina Haas
Какие аппетитные рогалики!
Обожаю ореховую выпечку, спасибо!

Ириночка, замечательные рогалики ! Очень вкусный рецептик ! Спасибо большое!

Олечка Разик, моя хорошая Леля Весна, -
миленькие девочки, спасибо Вам огромное !!!

Irina Haas писал(а):

Печенье "Ореховые рожки"

Ирочка, мммммм.....вкусняшка! Спасибо за рецепт!

Natali

А разрыхлитель не нужен?

Свет, нет не нужен !!! Желаю успехов !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Отличное печеньице и готовить просто!

Irina, спасибо!

mulberry писал(а):

Отличное печеньице

Фото - прелесть ! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL]

Irina Haas Ирина! Спасибо огромное за эти печеньки. Пекла уже не раз, открыла их для себя еще прошлой зимой, когда дочке на ярмарку в школу нужно было выпечку. Ваши печенья детки разобрали первыми Очень просто и очень вкусно

О-Ленчик писал(а):

Ваши печенья детки разобрали первыми

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-851673831.html][/URL]

О-Ленчик писал(а):

Пекла уже не раз, открыла их для себя еще прошлой зимой,

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283240967.html][/URL]

О-Ленчик писал(а):

Очень просто и очень вкусно

Леночка, фото замечательное !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1136931111.html][/URL]

Ирина,спасибо,тесто вкусное,но у меня они внутри как сырые получились(хотя 35 мин. в дух-ке были,аж" загорели").А вот вторая партия как печеньки выдавливала,получились супер.Спасибо.

Ирина ,пекла опять печеньки (не стала заворачивать ) ,тесто вкусное. Спасибки.

wishenka писал(а):

спасибо,тесто вкусное,но у меня они внутри как сырые получились(хотя 35 мин. в дух-ке были,аж" загорели")

Может "туговато" свернула, попробуй в следующий раз, чуть меньше температуру и подольше подержать !!!

Пекла в прошлые выходные эти вкуснющие рогалики и вот снова тесто для них в холодильнике. У меня оставались рассыпчатыми даже на четвертый день. Орехов в начинку я кладу больше- 80 грамм. Спасибо за рецепт.

Добавляю фото сегодняшнего печенья. Так как в этот раз я использовала в начинке в два раза больше орехов, чем в рецепте (таблеток мне от жадности, да побоольше ), то впечатывала посыпку в тесто с двух сторон. Еще пол чайной ложки разрыхлителя добавила. В этот раз больше "подзолотила"- выпекала 20 минут с конвекцией. В квартире стоит умопомрачительный запах ореховый выпечки , а время уже - почти семь вечера. Собираю в кулак силу воли и жду утра