Закуска из баклажан к праздничному столу

Продукты:
1. Баклажаны.
2. Помидоры.
3. Сыр.
4. Яйца.
5. Салат зеленый.
6. Грецкие орехи.
7. Укроп
8. Майонез.
9. Чеснок
10. Растительное масло.
11. Соль.

Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны на круглые дольки толщиной 1 см. Солим.
2. Обжариваем на горячей сковороде и растительном масле. Охлаждаем.
3. Натираем на мелкой терке чеснок 1 зубчик. Острожно и немного
смазываем им баклажаны.
4. Растилаем листья салата на плоском блюде.
5. Укладываем: сначала баклажаны, затем помидоры,нарезанные кружочками,далее сырную массу. Слегка ее придавливаем. И посыпаем сверху дроблеными грецкими орехами и нарезанным укропом.
Сырная масса: натираем на мелкой терке сыр. Добавляем мелко нарубленное яйцо,мелко нарезанный укроп и натертый 1 зубчик чеснока.Заправляем майонезом и перемешиваем.
Вообщем,получаются красивые слоеные бутербродики на листиках салата. ОЧЕНЬ КРАСИВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! К сожалению, я пока не знаю и не умею делать свои рецепты с фотографиями, поэтому вам придется полагаться только на описание.Но поверьте,это очень красивое блюдо.

Какая вкуснятина!!! Спасибо Лидочка за супер хороший рецепт!!! Обязательно приготовлю!

Обязательно приготовь и потом поделись своим мнением.
А я попробую что-нибудь из твоих рецептов.

LidiaSmitt, это - не только красивое блюдо, но и очень вкусное! Спасибо за рецепт!

LidiaSmitt
Как вкусненько!!!
Спасибо!!!

LidiaSmitt
Представляю, как празднично выглядит и вкусно
Спасибо тебе

Раньше этот рецепт был установлен мной без фотографии. Теперь я восполнила этот пробел.

Да уж! Хороший рецептик!
Осталось найти баклажаны

LidiaSmitt Я такое люблю! Спасибо.

Эллада писал(а):

Осталось найти баклажаны

Сейчас это не поблема в любое время года.