Свинина в пивном кляре

Просто вкусно!!!!!

Понадобится:
6 слайсов свинины
4-5 ст. л. тертого сыра
соль, перец по вкусу
для кляра:
1 ст. муки
2 яйца
0,5 ст. пива

Приготовление:
1. Сначала готовим кляр: отделить белки от желтков. Белок взбить в пену, добавив немного соли. Муку высыпать в глубокую миску, добавить желтки, взбитый белок и пиво. Все тщательно перемешать.
2. Свинину промыть под проточной водой и хорошо отбить, накрыв пищевой пленкой. Посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и сложить пополам.
3. Обмакнуть мясо в кляр и жарить в глубокой сковороде на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Мариночка! Только насмотрелась на Тирамису,а тут опять вкуснятинка ! Молодчиночка!!!!!

Мариночка!
У тебя вкуснятина за вкуснятиной!!! Супер!!!

Ирулька
Имбирь
спасибо, мои дорогие! Что бы я делала без вашей похвалы?!

Мариночка,молодец!!!!

Мариночка! Шикарная свининка!

Liudmila
Люси

МАРИША, ГОТОВИЛА СЕГОДНЯ НА УЖИН. НАМ ПОНРАВИЛОСЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ПАРУ ШТУК ЕЩЁ ОСТАЛОСЬ. ДУМАЮ ПОТУШИТЬ ИХ ЗАВТРА В КАКОМ НИБУДЬ СОУСЕ, ПОСМОТРИМ ЧТО ИЗ ЭТОГО ПОЛУЧИТСЯ

Зая
Заинька! Какая у тебя свининка аппетитная получилась! Супер!
Я рада, что рецепт тебе приглянулся!

Зая писал(а):

ПАРУ ШТУК ЕЩЁ ОСТАЛОСЬ. ДУМАЮ ПОТУШИТЬ ИХ ЗАВТРА В КАКОМ НИБУДЬ СОУСЕ, ПОСМОТРИМ ЧТО ИЗ ЭТОГО ПОЛУЧИТСЯ

А я просто в микроволновке разогрела!

МАРИША

Honey-Мариша
( без слов, слюной захлёбываюсь....)

Зая
Оксана К
Спасибо, за оценку!

Мариначка, спасибочки за рецепт !
Выглядит ну очень заманчиво !

Зая писал(а):

ПАРУ ШТУК ЕЩЁ ОСТАЛОСЬ. ДУМАЮ ПОТУШИТЬ ИХ ЗАВТРА В КАКОМ НИБУДЬ СОУСЕ, ПОСМОТРИМ ЧТО ИЗ ЭТОГО ПОЛУЧИТСЯ

МАРИШ ПОТУШИЛА Я СЕГОДНЯ В СОУСЕ, ПОЛУУЧИЛОСЬ ОООЧЕНЬ ВКУСНО И СЫТНО.

Irina Haas
Иричка!

Зая писал(а):

ПОТУШИЛА Я СЕГОДНЯ В СОУСЕ, ПОЛУУЧИЛОСЬ ОООЧЕНЬ ВКУСНО И СЫТНО

Зайка! А в каком соусе тушила? Выглядит - супер аппетитно!

Honey писал(а):

Зайка! А в каком соусе тушила? Выглядит - супер аппетитно!

МАРИШКА СПАСИБО!
А СОУС Я ДЕЛАЛА ТАКОЙ:
ЛУК И МОРКОВЬ ПЕРЕЖАРИЛА, ДОБАВИЛА ЧУТЬ МУКИ, ЕЩЁ НЕМНОГО ОБЖАРИТЬ. ДОБАВИЛА СЛИВОК, ВОДИЧКИ, ПОСОЛИЛА, ПОПЕРЧИЛА. СЛОЖИЛА ТУДА ВСЁ МЯСО И ПОТУШИТЬ НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ 10 МИНУТ. В КОНЦЕ ДОБАВИЛА ЗЕЛЕНЬ. ВМЕСТО СЛИВОК МОЖНО ПОЛОЖИТЬ СМЕТАНКУ.

Маринка, слюнки потекли.
Свининку уже купила, жаль что сегодня приготовить не успею

ОЙ, а пиво-то выпили... Таки точно жду до завтра.

Зая
Зайка! Молодчинка! Тоже попробую, если мяско останется!

MMM_Galyna
Галиночка! Очень надеюсь, что тебе понравится.

Маришка, спасибо за рецепт!!!
Очень аппетитная свининка!

Танюня
Танечка, спасибо!

МАРИШЕНЬКА ! Прекрасно ! Спасибо большое за идею

Ольга К.
Оленька! Не за что! Рада, что тебе понравилось!

Сготовила на ужин. Слопали!!!
Спасибо за рецептик еще раз. Хотя у меня вышло не так красиво как у тебя: чтой-то я нахимичила с кляром, но ошибку осознала, как исправить сообразила.
Теперь позволю себе критикнуть- Маринка пиши в граммах, пожалуйста, - это я о мясе. Я обычно свинину покупаю только на базаре "людскую" ( т.е. выращенную дома) у знакомых или тех, у кого точно знаю, что она еще вчера хрюкала . Могу ее потом и заморозить, но уж сама и точно знаю, что не размерзалось.
А теперь тебе от старой тетки и огромнейшее МЕРСИ за вскользь данный совет - отбивать мясо через пленку!!! В былые времена таких вещей не было и я уж по-старинке, с брызгами и последующим вытиранием.. Словом СПА-СИ-БО

MMM_Galyna
Галиночка! Спасибо! Я рада что понравилось!

MMM_Galyna писал(а):

Теперь позволю себе критикнуть- Маринка пиши в граммах, пожалуйста, - это я о мясе.

Я постараюсь! Мы свинину в магазине покупаем, а она там уже разделанная, вот мы и берем иногда куском для запекания, а иногда слайсами (как отбивные).

MMM_Galyna писал(а):

А теперь тебе от старой тетки

Ну, ничего себе старая тетка!!!