Клубничный пирог-безе

Сообщение Автор
Клубничный пирог-безе
18 Июн 2010 2:11

Распечатать сообщение
сельчанка

наталья

48 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
Рецептик из журнала "Лиза" пятилетней давности.
Рекомендую этот пирог в первую очередь потому, что у него очень легкое, рассыпчатое и оооочень вкусное тесто. good nyam2 girl_claping
Фото


175 г сливочного масла
210 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
300 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
70 мл молока
600г клубники
30 г сахарной пудры
1ч.л. крахмала

Масло растереть со 150 г обычного сахара и ванильным сахаром. Ввести по одному 2 желтка и 1 целое яйцо. Добавить муку и разрыхлитель. Постепенно влить молоко.
Выложить тесто в смазанную форму, вылепить бортик. Тесто жидковатое, но не надо досыпать муку, иначе оно не будет рассыпчатым и лёгким.
Выложить по кругу кусочки клубники. Выпекать при 180 градусах минут 30-40. Лучше через полчаса проверить деревянной шпажкой.
Остудить. Духовку в это время не гасить, а прибавить огонь до 200-220 градусов.
2 белка взбить с 60 г сахара, сахарной пудрой и крахмалом. Выложить на пирог порции безе и подрумянить в духовке 5 минут.
Остудить, вынуть из формы.

Лучше всего готовить пирог в разъёмной форме, я так не сделала и пирожок немного потерял форму.
 
18 Июн 2010 3:56

Распечатать сообщение
Lakshmi

Анжелика

55 лет
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
сельчанка
Наташа!Я сегодня первая на твой вкусный пирог! good good good
Большое спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose
 
18 Июн 2010 8:21

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
сельчанка
Натуся, красотища!!! good good good good good good good good good good good good
 
18 Июн 2010 11:25

Распечатать сообщение
сельчанка

наталья

48 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
Lakshmi писал(а):
Большое спасибо за рецепт!


Анжелика, на здоровье! Romashki


Имбирь писал(а):
Натуся, красотища!!!


Оля, поверь, это ещё и вкуснотища!!!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2
 
23 Июн 2010 14:16

Распечатать сообщение
Златоборье

Людмила

69 лет


ЗлатоборьеМои рецепты
Красота!!!!! good good good good good В самый сезон! sharik
 
23 Июн 2010 15:07

Распечатать сообщение
сельчанка

наталья

48 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
Златоборье писал(а):
Красота!!!!!


Спасибо! Embarassed Embarassed Embarassed
 
23 Июл 2017 20:52

Распечатать сообщение
Maryrose

Маша

36 лет
Москва

MaryroseМои рецепты
Спасибо большое, очень вкусно! Делала пирог с яблоками и грушами, но рецепт теста взяла у вас.

Всего доброго) Romashki
Страница 1 из 1

Наверх