Жаркое с мясом и черносливом

Для жаркого нам нужно

мясо(в идеале это баранина), картофель, чернослив, лук, морковь, специи и горшочки для запекания.

мясо нарезаем, солим, посыпаем специями

лук нарезаем полукольцами

картошечку нарезаем крупненько, солим.

мясо обжариваем до румяной корочки, добавляем лук, морковь(по желанию), слегка обжариваем все вместе. Добавляем чернослив и доливаем водички или бульона, пробуем на соль.(Эти фото у меня почему-то не получились. ) Тушим все до полуготовности мяса.

раскладываем картофель по горшочкам(до серединки)

добавляем мясо с черносливом, специи, лаврушку-зеленушку.

доливаем до середины горшочка ту водичку, в которой тушилось мясо(это самый лучший снимок из того, что не получилось), если воды не достаточно, то можно добавить кипяченую.

накрываем фольгой(горшочки продавались без крышечек)

ставим в духовку на 1~1,3 часа при темп. 170 градусов

Еще мне очень нравится картошечка запеченная с грибами и сыром. Обжариваем грибы с луком, складываем все в горшочки, заливаем бульоном, сверху натираем сыр, поливаем майонезом и запекаем в духовке. Приятного аппетита, угощайтесь горяченьким!

Тетя Таня
Какая вкуснятина!!! Над тарелочкой пар и я запах прямо чуЙствую!!!

Имбирь писал(а):

Над тарелочкой пар

Так я ж спешила к обеду успеть! Почти успела

И я тоже прям аромат почувствовала, вдохнула и ... как хочется такую тарелочку сейчас сюда!!!!
Тетя Таня, как же это вкусно!!! Обожаю мяско с черносливом.

Тетя Танечка! Какая вкусняшечка у тебя получилась!!!
Прямо с пылу, с жару!
Спасибо за рецепт!!!

Спасибо за добрые слова
Как хочется, чтобы бы быстрее пришло время, когда через компик можно будет передавать не только запах, но и само блюдо!

Вкуснятина какая ! Так бы и помчалась на кухню, чтобы без промедления всё это приготовить Даже все необходимые продукты в наличии имеются... только вот горшочки никак купить не могууууу

Люси писал(а):

горшочки никак купить не могууууу

Люсик, ну как же так! Ты же у нас одна из самых продвинутых участников форума и без горшочков! А ты дедушке Морозу писала про горшочки? Может он принесет....

Танечка-просто домом запахло!Спасибо!!!

Какая прелесть !!!!
Люблю блюдо в горшочках
Тетя Таня спаибо !!!

Тетя Таня
Ой, прямо сразу так в Одессу захотелось... Пахнет оттуда жарким

Лилечка, Оксаночки

Мяу! Баранинка! Чернослив! ЖАРКОЕ!!!

А мне такое жаркое напоминает студенческие годы. Мы, бедные студенты, могли позволить себе после стипендии пойти в ресторан и заказать такое жаркое в горшочках....не часто, но могли..., а мои студенты на свою стипендию могут позволить себе только проездной на маршрутку

Тетя Таня писал(а):

Люсик, ну как же так! Ты же у нас одна из самых продвинутых участников форума и без горшочков!

Тетя Таня, я исправилась!

Такая вкуснятина, что слов нет! Готова расцеловать тебя в обе щёчки!

Вау, Люси, какие горшочки......а мяско с черносливчиком......мммммммммм
Какая ты молодец, ты такая бытрая! Захотела жаркое в горшочках и РАЗ и горшочки у уже тебя есть и не пустые, а с жаркушечкой

Тетя Таня

Тетя Таня писал(а):

Захотела жаркое в горшочках и РАЗ и горшочки у уже тебя есть

Да я давно их уже хотела, только всё никак не могла купить А тут иду на днях домой, а какая-то тётка стоит у троллейбусной остановки и продаёт всякую посуду, между прочим -и этьи самые горшочки. А другая тётка на нах уже нацелилась! Ну, а я сделала некий манёвр, опередила конкурентку на полкорпуса - и вот горшочки у меня!

Люси писал(а):

опрнердила конкурентку на полкорпуса

-знай наших!

Тётя Танечка, добралась, наконец-то, до твоего жаркова, давно заметила, но не попробовав, писать не стала, а сейчас горшочки в духовку пойдут.
Вечером, напишу о вкусе жаркого, запах, уже сейчас пьянит.

Открыла страничку, вспомнила былое и так мне самой захотелось жаркушки

Тетя Таня
я вообще обожаю чернослив так вкусненько да и в гошочечках молодчинка

Вкусно! вкусно! вкусно!

лаврушка писал(а):

обожаю чернослив

я тоже, а раньше терпеть не могла, ела только в сладком плове

Сластенка писал(а):

Вкусно!

я старалась

Люси писал(а):

на нах уже нацелилась!

ааа, Люсиии, уморила

а если серьезно, то рецепт 100 лет как в закладках, а горшков не было... НО! Наконец то я нашла те горшки, что устроили меня и по цене и по качеству, купила и притащила домой аж из Питера Тетя Таня, в ближайшее время отчитаюсь