Свекольный «тирамису»
Сообщение | Автор | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
26 Июл 2010 14:27
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
Очень вкусная закуска. Легкая и необычная. Всем любителям свеклы – рекомендую!
Источник: журнал «Школа гастронома». ![]() Ингредиенты: 4 небольшие отварные свеклы, 100гр. мягкого овечьего сыра (я брала козий), 100гр. маскарпоне (я брала «Альметте»), 1ст.л винного уксуса, 2-3ст.л растительного масла, 1ст.л. горчицы, 6 кусочков белого хлеба, 2 зубчика чеснока, соль, перец. Свеклу нарезать кусочками, сложить в блендер и сделать пюре. Добавить маскарпоне (или любой другой сливочный сыр) и овечий сыр, я брала свой обожаемый козий «Снофриск». Еще раз взбить. Добавить 1ст.л масла, уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешать. Убрать массу в холодильник. Минимум на 1час. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Разогреть в сковороде оставшееся масло и обжарить в нем чеснок ~ 1-2мин. Затем чеснок убрать, а кусочки хлеба обжарить на чесночном масле. Разложить по порционным креманкам (или бокалам) половину получившихся крутонов, сверху выложить половину свекольного пюре. Выложить оставшиеся крутоны и оставшееся пюре. У меня получилось 4 порции. Подавать сразу. ![]() ![]() Приятного аппетита! |
||||||||||
26 Июл 2010 14:30
|
Ирина244
|
|||||||||
Олечка, просто прелесть!
![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 14:37
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
26 Июл 2010 14:41
|
Ирина244
|
|||||||||
Когда ты все успеваешь?
![]() ![]() Оль, в нашей дырище про такие сыры даже и не слышали ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 14:49
|
artery
39 лет |
|||||||||
Ничего себе, норвежский сыр от Tine в России!
![]() Оля, извини, я первым делом на баночку сыра внимание обратила, а уж потом на невероятно красивое блюдо ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 15:05
|
полесье
Ростов-на-Дону |
|||||||||
Какое простое бдюдо,в таком элегантном исполнение!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 15:10
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
Не, я пока бездельница. ![]()
Ирочка, думаю, что нет т.к она соленая, а сливочный сыр практически безвкусный. И консистенция у них совсем разная.
Можно взять 200гр. "Крем Бонжур" (без добавок), будет замечательно. ![]() artery Наташа, сыр я это обожжаю, но цена у него.... кусачая... зараза.... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо, за такие замечательные слова!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() полесье Леночка, огромное-преогромное спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ, ЗА ВАШЕ ВНИМАНИЕ!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() картинки с надписями |
||||||||||
26 Июл 2010 15:15
|
Ирина244
|
|||||||||
Оль, я вот про этот спрашивала ![]() ![]()
В отпуске? Или ваще не работаешь? ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 15:23
|
Разик
|
|||||||||
Имбирь
Потрясающий Тирамису! ![]() Спасибо за рецепт! ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 15:26
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
Ир, можно и козий (с овечьим) заменить на сливочный т.е бери 200гр. Альметте или Бонжура. Тоже будет вкусно.
![]() ![]() ![]()
Пока ваЩе. Тунеядка 100% ![]() ![]() ![]() ![]() Разик Ризичка, дорогая! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() картинки с надписями |
||||||||||
26 Июл 2010 15:27
|
Ирина244
|
|||||||||
ок ![]()
Завидую ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 16:15
|
СЬюзан
|
|||||||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сначала испугалась ![]() ![]() ![]() Спасибо за возможность разнообразить наше меню ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 16:15
|
oxakal
57 лет Чехия |
|||||||||
Олечка,очень мне понравился рецептик
![]() ![]() ![]() Взяла в копилочку.. ![]() ![]() Спасибо... ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 17:27
|
polarstar
Россия |
|||||||||
Оленька, ну ты даешь!!!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html] ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 17:50
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
Ой, Ирочка, было бы чему! ![]()
Вот-вот! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Тебе спасибо, дорогая! ![]() ![]() ![]() oxakal Ой, Ксюша, как я рада, что ты ко мне заглянула!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
На здоровье!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() polarstar Иришкин, спасиб ОГРОМНЫЙ!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Все давно привыкли и воспринимают, как само собой разумеющееся. ![]() СПАСИБО, ДЕВУЛИ-КРАСОТУЛИ!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1014977895.html] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 17:59
|
Zuckerchen
Germany |
|||||||||
Мама дорогая! Если Вы каждый день так стол на ужин накрываете... Я каждый раз так внимательно приглядываюсь к Вашей сервировке, т.к. в этом я совсем "слабое звено"... А ещё я большая любительница свеклы, спасибо за рецепт!
|
||||||||||
26 Июл 2010 17:59
|
полесье
Ростов-на-Дону |
|||||||||
Вот это меня и рассмешило,у меня тоже самое,я жду хотя бы удивления ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 18:04
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
Нет, конечно, просто были гости - маленький девиШник. ![]()
Я тоже. На здоровье, Ирочка! ![]() ![]() ![]() ![]() полесье Ленусь, чем же нам удивить наших разбалованных гурманов???? ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 19:46
|
Jessica
32 года Finland - Russia |
|||||||||
Оленька, закуска - отпад!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибо! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 20:31
|
Наталия О.
Рязань |
|||||||||
Оля, какая вкуснятина! ЗдОрово! Спасибо!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 21:09
|
Ивановна
69 лет Германия |
|||||||||
Мне тоже закусочка понравилась !
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Оленька ! Спасибо тебе за рецепт и красивое оформление ! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 21:23
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
Jessica Дашенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-662017287.html]
![]() Наталия О. Наташенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-662017287.html] ![]() Ивановна Танечка![URL=http://[censored smajliki]/smilie-662017287.html] ![]() Спасибо, дорогие девочки! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() картинки с надписями ![]() картинки с надписями |
||||||||||
26 Июл 2010 22:20
|
полесье
Ростов-на-Дону |
|||||||||
26 Июл 2010 22:54
|
Vintage
51 год ХМАО-Югра |
|||||||||
Ольчик, какая же это нямка - свёколка с сыром....мммммммм
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Сразу так есть захотелось ![]() ![]() ![]() ![]() Буду скоро делать точно ![]() ![]() Спасибо большое за вкусняшку! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ленусь, вот это оперативность ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
26 Июл 2010 23:37
|
aveli
Марина |
|||||||||
КРАСОТА И ВКУСНОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |