Пирог со сливой (на сметане)

Сообщение Автор
Пирог со сливой (на сметане)
26 Сен 2010 13:28

Распечатать сообщение
Пирогов на сайте со сливой очень много,рецептура у всех разная! friends
Я хочу предложить свой вариант пирога..... Rose
По рецептуре он сметанный и не имеет в составе масла....
(чем меня очень привлекает!!!) girl_in_love girl_in_love girl_in_love
......получается всегда Пышным (пористым)!
Рецептом этого теста я пользуюсь очень часто,
да же можно сказать, совсем последнее время, подсела на него!good2
Экспериментировала...как над рецептурой....так и над его применением
....что только уже из него я не делала... Embarassed
Все получается отлично! girl_claping
Вот на этот раз пирог со сливой очень удачный получился!

Фото

Нам потребуется:

Сливы 12-15 шт
Яйца 2 шт
Сахар 150 г
Ванилин 1 пак
Сметана 200 г
Майонез 1 ст лож (с горкой)
Сода 1 ч лож
Мука 180 г
(консистенция теста должна получиться льющейся,
как жидкая сметана)

Способ приготовления:

Яйца + Сахар+Ванилин-взбить
Тем временем в сметану добавить 1 стол лож майонеза
+ 1 ч лож соды (масса моментально начинает набухать)
До этого делала без майонеза...ни в какую,
хорошего теста на выходе не получалось...
видимо за счет майонеза сода немного гасится!

Теперь один важный момент! Congratulate
По отдельности ингредиенты НЕ ЗАМЕШИВАТЬ!
В яично-сахарную массу добавляем сразу все остальное...
То есть сметанную смесь и муку...
И все это взбиваеш миксером на больших оборотах...
всего пару минут....
что бы только консистенция стала однородной!
Заметила чем меньше мешаем...тем лучше получается!

Выливаем тесто в форму(смазанную маслом)
Сверху выкладываем половинки слив
(лучше не много утопить) Я просто разложила по верху!
Слива в процессе выпекания дала сок и пропитала вверх пирога!
Выпекать при 200* 30 минут

Пирог готов!
Приятного чаепития! Rose

фото от 16 03 2013 г
Фото
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Сен 2010 13:39

Распечатать сообщение
Наталья-спасибо большое за интересный рецепт-у меня вопросик- а какой процент жирности у сметаны должен быть? И еще- размер формы для выпечки- не подскажешь?Удачи тебе, и спасибо заранее за ответ! girl_claping
жанка

гульнар

59 лет
казахстан

жанкаМои рецепты
 
26 Сен 2010 13:51

Распечатать сообщение
жанка писал(а):
Наталья-спасибо большое за интересный рецепт
Удачи тебе


жанка писал(а):
а какой процент жирности у сметаны должен быть?
И еще- размер формы для выпечки- не подскажешь?

Гульнар...сметана у меня обычно 20 %
(а вообще думаю % сметаны не принципиален)
Форма на фото силиконовая в диаметре-26
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Сен 2010 16:50

Распечатать сообщение
Ого! Ты, Натуль, уже пирог сотворила! girl_claping Довольно аппетитно смотрится! nyam2 nyam2 nyam2 Сразу захотелось пойти чайку заварить Smile
Passim

Елена

35 лет
Омск

PassimМои рецепты
 
26 Сен 2010 16:59

Распечатать сообщение

Ленок...угощайся! Rose
На фото еще есть,а в натурале .... вчера сьели! girl_haha girl_haha girl_haha
Passim писал(а):
Довольно аппетитно смотрится!

natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
26 Сен 2010 17:02

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
Ленок...угощайся!

На фото еще есть


Я уже взяла кусочек nyam2 girl_in_love
Passim

Елена

35 лет
Омск

PassimМои рецепты
 
26 Сен 2010 17:09

Распечатать сообщение
friends friends
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
27 Сен 2010 9:42

Распечатать сообщение
Passim писал(а):
Сразу захотелось пойти чайку заварить

готовлю кофе................а тут, "висит груша, нельзя скушать".............
girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Дети в садике, готовить лень Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed а как бы сейчас умяла бы кусочек nyam2 nyam2 nyam2

Наташа заложила Wink
Romashki Romashki Romashki
Оксана Немова

Оксана

37 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
27 Сен 2010 13:03

Распечатать сообщение
Оксанчик! Rose Rose Rose
Этот рецептик ...только с какао я тебе писала.... Wink
nat@lk@ писал(а):
Рецептом этого теста я пользуюсь очень часто,
да же можно сказать, совсем последнее время, подсела на него!

Испробуй.....да хоть с грушей girl_haha girl_haha girl_haha
Оксана Немова писал(а):
..а тут, "висит груша, нельзя скушать"..

Юмористка...... girl_haha girl_haha girl_haha
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
27 Сен 2010 21:20

Распечатать сообщение
nat@lk@ писал(а):
только с какао я тебе писала

Ты его еще и шоколадным делаешь? nyam2
Passim

Елена

35 лет
Омск

PassimМои рецепты
 
27 Сен 2010 21:26

Распечатать сообщение
Passim писал(а):
Ты его еще и шоколадным делаешь?

http://forum.say7.info/post1510063.html#1510063

Лена, посмотри, что Наташа сотворила
Оксана Немова

Оксана

37 лет
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
28 Сен 2010 15:12

Распечатать сообщение
Passim писал(а):
Ты его еще и шоколадным делаешь?

Говорю же....подсела girl_haha girl_haha girl_haha
Сметана пару дней стоит в холодильнике...затем идет в ход.... Wink
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
01 Ноя 2010 3:12

Распечатать сообщение
Отличный пирог сотворю отчитаюсь! Yahoo! sharik Romashki
Анютка ЛАВ

Анна

42 года
Россия, Крым, г.Евпатория

Анютка ЛАВМои рецепты
 
01 Ноя 2010 11:28

Распечатать сообщение
Анютка ЛАВ писал(а):
Отличный пирог сотворю отчитаюсь!

Анна буду ждать Rose Rose Rose
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
05 Сен 2011 19:35

Распечатать сообщение
Я ТОЛЬКО что поставила эту красоту в духовку... good
посмотрим что получится unknown unknown
единственное НО...содовая смесь у меня не поднималась...,я unknown думаю от того что плохо перемешали... Smile Smile мне дочки помогали....
а в остальном очень прикольно,легко,и думаю будет вкустно.. praising praising praising
анашка

Алиме

33 года
украина.кременчуг

анашкаМои рецепты
 
06 Сен 2011 9:16

Распечатать сообщение
анашка писал(а):
а в остальном очень прикольно,легко,и думаю будет вкустно..

Алиме надеюсь на благополучный исход! Romashki
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
06 Сен 2011 16:28

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за рецепт! Вчера испекла, и осталась очень довольна, очень вкусное тесто получилось, взяла рецептик себе, буду экспериментировать с начинкой. Romashki
lisaly

Ольга

39 лет
Самара

lisalyМои рецепты
 
07 Сен 2011 21:26

Распечатать сообщение
Ольга СПАСИБО! Rose Rose Rose
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
21 Окт 2011 1:25

Распечатать сообщение
Наташа!!!! Нам было очень вкусно!!!! Тесто обалденное!!
Фото

Фото

"То что доктор прописал" для этого пирога. Я сначала подумала что тесто как на шарлотку, но нет....совсем другое, тающее во рту... и без МАСЛА!!!!!
Спасибо преспасибо тебе от меня и мужа!!!! good2 good2 good2
Rose Rose Rose Rose Rose
Anngtv

Аня

42 года
МО, Мытищи

AnngtvМои рецепты
 
21 Окт 2011 19:09

Распечатать сообщение
Anngtv писал(а):
Нам было очень вкусно!!!

Аня оооочень рада за вас! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Тесто и в правду очень вкусное я вообще одно время день да через день
пекла из него то кексики то большие кексы с начинками! good2
Спасибо за вкусный girl_in_love фото отчет girl_claping
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
07 Дек 2011 16:06

Распечатать сообщение
natalj
Какой замечательный рецепт!!! А с вишней пробовала делать?
Тамилла

Тамара

44 года
Москва

ТамиллаМои рецепты
 
08 Дек 2011 21:17

Распечатать сообщение
Тамара я одно время буквально подсела на это тесто,
что я только не добавляла girl_haha
все хорошо....и сухофрукты и ягоды,какао порошок Yahoo!
Вот порылась в своей галерее Embarassed все из этого чудного теста good2
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото
Фото

А вот с вишней (очередная ссылочка girl_haha http://forum.say7.info/topic45340.html
отлично получается вот этот вкуснющий кекс girl_in_love
natalj

Наталья

37 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
19 Дек 2011 17:58

Распечатать сообщение
natalj
Ого! Впечатляет!!! Спасибо за такие вкусности!!!! Romashki Romashki Romashki
Тамилла

Тамара

44 года
Москва

ТамиллаМои рецепты
 
20 Дек 2011 1:57

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Добавляю в закладки Romashki Rose
ludmila0358

Людмила

59 лет
Севастополь

ludmila0358Мои рецепты
 
28 Дек 2011 22:00

Распечатать сообщение
Получились пушистые , очень вкусные кексики ! Спасибо за подробный рецепт ! New Year Go New Year Snegurochka
Tatava

Tanya


урал

TatavaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |