Пирожное с маковой начинкой

Для любителей мака.
Предлагаю свой домашний рецепт пирожного

Песочное тесто с маковой начинкой.


Набор продуктов:

500 -550 гр.муки
250 гр маргарина
180-200 гр сахара
2 желтка
50-гр сметаны
1 пачка разрыхлителя


Для начинки:

250 гр молотого мака
150 гр муки
200 гр сахара
1 пачка разрыхлителя
3-4ложки сметаны
2 яичных белка
1 пачка ванильного сахара,
1 чайная ложка натертой лимонной цедры.

Глазурь:

200 гр шоколада
100гр сливок
50 гр масла

Способ приготовления:

Приготовить песочное тесто

1.Желтки растереть с сахаром

2.Добавить мягкий маргарин или масло
3.Просеянную муку с разрыхлителем,ванильный сахар

4.Замесить сметаной мягкое эластичное тесто
Разделить на две части.

Начинка:

Мак помолоть,
Добавить сахар,муку, 2 чайные ложки разрыхлителя
Сметану,натереть лимонную цедру с одного лимона по желанию
В конце добавить 2 взбитых белка,ванильный сахар
Все перемешать
консистенция густой сметаны

Противень застелить пекарской бумагой (У меня форма 19х32 )
Раскатать тесто по форме


Маковую начинку выложить на тесто


Накрыть вторым коржом,сверху корж наколоть в нескольких местах вилкой,
чтоб начинка в середине хорошо пропеклась.

Выпекать при температуре 200 градусов ,приблизительно 40-50 минут.
Проверять деревянной палочкой.


Глазурь:
масло ,поломанный на кусочки шоколад
растопить в микроволновке 30 сек
при этом постоянно следите чтоб шоколад не заварился и постоянно помешивайте


Верх пирога залить глазурью.
Остудить и нарезать на порционные кусочки!!!

Приятного аппетита!

Замечательный рецепт, много мака и тонкие коржи. Спасибо за вкусное пироженое. Если можно, объясни, из чего сверху украшения, выглядит красиво и оригинально

Акилежна
Лика, оченю аппетитные пирожные! Мак в начинке оочень люблю! Уверена эти пирожные будут оценены на 5+!!!

Какие шикарные пирожные! Просто обалдеть! Уже в закладках! Спасибо, Лика!

Терри писал(а):

из чего сверху украшения, выглядит красиво и оригинально

Мне кажется это "морской камешек"!

Акилежна
Божественно!!!!

Акилежна, потрясающие пирожные )) Очень аппетитные фото
Рецептик в закладки
Спасибо

Терри писал(а):

Замечательный рецепт, много мака и тонкие коржи. Спасибо за вкусное пироженое. Если можно, объясни, из чего сверху украшения, выглядит красиво и оригинально

Татьяна,спасибо,что зашла на пирожное.

украшения миндальные орешки в сахарной глазури!

Limp писал(а):

Лика, оченю аппетитные пирожные! Мак в начинке оочень люблю! Уверена эти пирожные будут оценены на 5+!!! nyam2 sharik girl_in_love

Катюша,спасибо тебе большое, дорогая!!! Надеюсь, рецептик пригодится!!!

дочь президента писал(а):

Какие шикарные пирожные! Просто обалдеть! Уже в закладках! Спасибо, Лика!

Таня,пользуйся на здоровье и в удовольствие.

Имбирь писал(а):

Божественно!!!!

Оленька,Спасибо за оценку , дорогая!!!
Спасибо большое, что заглянула

Molize писал(а):

потрясающие пирожные girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love )) Очень аппетитные фото nyam2 nyam2 nyam2 Рецептик в закладки Wink Спасибо Rose sharik Romashki

Ольга,Буду безумно рада, если рецептик пригодится!!!

Спасибо за отзыв,

Акилежна
Лика, у Вас просто фееричные рецепты!
Спасибо большое за еще один шедевр!

Лика, в ингредиентах пропустили указать белки в начинке Поправьте, пожалуйста, чтобы кто-то и в текстовке рецепта не упустил сей важный момент.
За рецепт спасибо, запланируем на ближайшее будущее.

Лика! У тебя вся выпечка потрясающей красоты!!!
С удовольствием слежу за твоими рецептами...

Но вот этот, к сожалению, "пролетает" мимо меня... Ну нет у нас мака!!! Днем с огнем...
Лик, как думаешь, можно заменить мак молотыми грецкими орехами?

Кстати, в начинку (я так понимаю) входят и ТЕ САМЫЕ 2 белка? Просто в списке ингредиентов их нет...

Акилежна писал(а):

для начинки: 250гр молотого мака 150гр муки 200 гр сахара 1 пачка разрыхлителя 3-4ложки сметаны

Разик писал(а):

Лика, у Вас просто фееричные рецепты!

Рязя,спасибо тебе дорогая за приятнейший отзыв

Разик писал(а):

Спасибо большое за еще один шедевр!

буду рада если пирожное придется по вкусу!!!

Lozja писал(а):

Лика, в ингредиентах пропустили указать белки в начинке Embarassed Поправьте, пожалуйста, чтобы кто-то и в текстовке рецепта не упустил сей важный момент.

Ксения,спасибо большое .....точно упустила ...!!!

Lozja писал(а):

За рецепт спасибо, запланируем на ближайшее будущее.

Пользуйтесь на здоровье!!!

Yeva64 писал(а):

Лика! У тебя вся выпечка потрясающей красоты!!! girl_claping girl_claping girl_claping С удовольствием слежу за твоими рецептами...

Ева,спасибо за приятнейший отзыв моих рецептов!!!

Yeva64 писал(а):

Но вот этот, к сожалению, "пролетает" мимо меня... Ну нет у нас мака!!! Днем с огнем... unknown Лик, как думаешь, можно заменить мак молотыми грецкими орехами? Wink

Думаю можно заменить ,иду поищу у себя рецепт,орехового ....

Ева,можно мак заменить орехами.
Нашла такой вариант у себя ореховой начинки:
200 гр орехов молотых залить горячей водой приблизительно 50 гр.
чтоб получилась масса как масло сливочное ,добавить сахар,и взбитые два белка.

Буду рада если рецепт придется по вкусу.Желаю вкусной выпечки.
будут вопросы задавайте!!!

Акилежна писал(а):

Думаю можно заменить ,иду поищу у себя рецепт,орехового ....

СПАСИБО, солнышко! Поищи! Конечно, рецептов с орехами мноооого, но твой будет 100% НАДЕЖНЫЙ!!!

Yeva64 писал(а):

Конечно, рецептов с орехами мноооого, но твой будет 100% НАДЕЖНЫЙ!!! Wink

Ева ,спасибо за доверие!!!

Лика, пироженки обалденные! У меня сын любитель маковой выпечки,так что рецептик однозначно забираю! Спасибочки!

Ланита писал(а):

Лика, пироженки обалденные! girl_claping good2 girl_claping У меня сын любитель маковой выпечки,так что рецептик однозначно забираю! Smile

Светлана, буду оочень рада, если в закромах рецептик недолго залежится!!!

Рада,что пирожное понравилось!!!

Ланита писал(а):

Спасибочки!

На здоровье и в удовольствие пользуйся!!!



Yeva64 Ева,посмотри пожалуйста в моих рецептах пирожное "Фигаро".
Начинка Орехово-яблочная может понравится тебе .....будет сочнее

Акилежна писал(а):

пирожное "Фигаро". Начинка Орехово-яблочная может понравится тебе

Да-да-да! То что надо!!!

Спасибо, Лика!

Ликочка - спасибо!!!!!!! пироженки - восторг!!!!!!!!

Лика!
Как всегда просто очаровательные фото и отличный рецепт!

Ах,какая вкуснотень ,так и хочется откусить кусочек,да по-больше.Огромное спасибо за суперские пирожные

Yeva64 писал(а):

Спасибо, Лика!

Ева,на здоровье пользуйся!!!!

Наташка-ромашка писал(а):

Ликочка - спасибо!!!!!!! Romashki Romashki Romashki пироженки - восторг!!!!!!!!

Натали,очень приятно,что пирожное тебе приглянулось.

Спасибо за интерес и визит!!!

nat@lk@ писал(а):

Лика! Rose Rose Rose Как всегда просто очаровательные фото и отличный рецепт!

Наталья,спасибо за комплименты,очень приятно!!!

Спасибо за интерес и внимание,буду только рада угодить рецептом!!!

Galinka75 писал(а):

Ах,какая вкуснотень nyam2 ,так и хочется откусить кусочек,да по-больше.Огромное спасибо за суперские пирожные Romashki Rose

Galina,Буду только рада,если воспользуешься и оценишь!!!

спасибо за внимание к рецепту и за добрые слова!!!

Обалдеть
Так аппетитно
Вот только маковый кекс делала
будет на очереди,
Спасибо,Лика

katinka писал(а):

Обалдеть good2 good2 good2 Так аппетитно

Екатерина,спасибо большое, что заглянули!!!

katinka писал(а):

Вот только маковый кекс делала nyam2 nyam2 nyam2 будет на очереди, good2 good2 good2

Буду рада если пирожное придется по вкусу.

katinka писал(а):

Спасибо,Лика

На здоровье и в удовольствие пользуйтесь.

Екатерина,подскажите пожалуйста в "Лидл"можно купить мак.А то, я в испанских магазинах не встречала

Акилежна писал(а):

Для любителей мака.

Я люблю поесть со сМАКОМ!!! Классные пироженки!!!

Акилежна Лика, а я сразу же к тебе с отчетиком и спасибом!!! Очень вкусное пирожное, готовила вчера к Дню рождения свекрови (это большой любитель мака) - от нее отдельное спасибо Делается легко и с удовольствием поедается
Мой фотоотчет: