Тыквенно-цитрусовый десерт

Очень приятный, ароматный, с освежающей цитрусовой ноткой десерт!

Тыквенно-цитрусовый десерт

Источник ж-л “Лиза. Приятного аппетита!»





Необходимые продукты (на 4 порции):


- 300г мякоти тыквы
- 1 яблоко
- Сок и цедра 2 апельсинов* (если один апельсин заменить лимоном, думаю, вкус будет еще интереснее)
- 3 ст.л. меда
- 1/3 ч.л. корицы (я не клала, мои не любят)
- 50г рубленых грецких орехов для украшения

- Возможно, еще понадобится сахар (лично мне в десерте не хватило сласти и я добавила 2 ст.л. сахара) и желатин (если есть желание приготовить желейный десерт )
___________________
* тем, кто боится горечи от цедры цитрусовых, рекомендую уменьшить ее количество.


Мякоть тыквы нарезать ломтиками. Яблоко очистить, вырезать сердцевину, нарезать ломтиками. Сложить кусочки плодов в кастрюлю, добавить мед, цедру и сок апельсина, корицу.



Все потушить 10-20 минут (до мягкости тыквы) и дать остыть.
Затем массу пюрировать в блендере (попробуйте на вкус, если надо, то добавьте сахар).
Разложить десерт по креманкам, охладить.
При подаче посыпать орешками.

Я приготовила немного другой вариант. Поскольку мы большие любители всего желейного, то к приготовленной массе( у меня получился ровно 1 литр тыквенно-цитрусового пюре) я добавила 5 листиков желатина (если использовать порошковый, то 1 пакетика (10-15г) будет достаточно) и поставила в холодильник на несколько часов для застывания.

Угощайтесь, пожалуйста!!! Полезно и вкусно!

Очень аппетитно и полезно!!! Спасибо, Иришенька!!!

Ириshа Ой как вкусно, хочется тоже такой десертик!!!
У меня сейчас тыква лежит килограмм на 8, вот надо будет от нее кусочек обязательно для десерта оставить!
Рецептик в закладочки, думаю в ближайшем будущем приду с отчетиком! Спасибо!

Иннигма писал(а):

Очень аппетитно и полезно!!! nyam2 good2 Спасибо, Иришенька!!!

эх, Иннулька, поздно я спохватилась! Надо было нам встретиться - я дебе десертик, ты мне пирог

************************

Людо4ка писал(а):

У меня сейчас тыква лежит килограмм на 8, вот надо будет от нее кусочек обязательно для десерта оставить!

Людмилка, пробуй на здоровье! Очень надеюсь десертиком останешься довольна! У меня рекорд в этом сезоне, я уже две большущих тыквы на разные вкусности и полезности израсходовала! И все благодаря нашему замечательному Форуму, привили ЛЮБОФФ, так сказать

Людо4ка писал(а):

думаю в ближайшем будущем приду с отчетиком!

Буду ждать с нетерпением!!!

Инночка, Людочка, СПАСИБО, что заглянули на десертик, девочки!!!

Прекрасный состав у этого десерта! Думаю, очень вкусно! Спасибо, Ирочка!

Ириshа писал(а):

Полезно и вкусно!

И прекрасно оформлено, как всегда !

А у тебя, красавица, еще и изумительный десерт есть, теперь точно выезжаю!

Ириshа
Чудесно-расчудесно!!! И очень полезно!!! Ириш, спасибо за вкуснятинку!!!

Ириша, и снова наповал!!!!! Красота, вкуснота, польза и море удовольствия!!! Надо будет обязательно тыковку купить... Десерт просто замечательный!!!
Ириша, большое тебе спасибо!!!

Наталия О. писал(а):

Прекрасный состав у этого десерта! Думаю, очень вкусно!

Rosalinda писал(а):

И прекрасно оформлено, как всегда

Таня Ванилька писал(а):

еще и изумительный десерт есть, теперь точно выезжаю!

Ирулька писал(а):

Чудесно-расчудесно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love И очень полезно!!!

Miuda писал(а):

Ириша, и снова наповал!!!!! Shocked swoon Красота, вкуснота, польза и море удовольствия!!!

АААА!!!! Мои любимые девочки!!!
Наташенька
Леночка
Танюша
Ирульчик
Катюня
Мне очень-очень приятно, что вы заглянули ко мне на десерт!!!!
СПАСИБО за ваши добрые отзывы!!!!
Была бы рада преподнести каждой из вас персонально по бокальчику этого полезного и вкусного десертика!
СПАСИБООООО, мои дорогие!!!!

Опять тыква
Аж слюнки уже текут
Забираю рецептик
Ириша

Так...с..еще один рецептик! Уже второй на сегодня! Уряяяя! Иришка, забираю в копилку!

ОООООО,Молодец!!!! А то расслабилась,забыла что баловать нас надо почаще новыми вкусняшками!!! Иришка,такой красивый,нежный десерт, и тыковку подружка твоя уважает.Очень классный у тебя вышел десертик!!! Да ,моя прелесть!!!

Спасибо за рецепт

Ириshа
Два рецепта в один день!
Сказка!
Ириша, спасибо большое за чудо-десертик!
С удовольствием забираю!

Ирочка, какой обалденный десерт!!! Но его сто пудов надо делать с желатином! Отличная витаминная и вкусная идея Спасибо

Ириша, шикарный десертик!!! Как- нибудь побалую себя, спасибо за прекрасный рецепт и невероятно красивые фоточки!!!

Ириshа
Ирочка, улетный десерт! Два в одном - и вкус, и польза! Умница! СПАСИБО, ДОРОГАЯ!

У меня детский день варенья на носу Это как раз то,что нужно А то конфет,тортов наедятся детки и всё,а это хоть с пользой
Спасибо

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]

Всё, что с тыквой, моё!!!!

Ирочка, тоже видела этот рецептик в "Лизе". Твои фото в миллион раз лучше Уверена, что десертик очень вкусный Спасибочки!!!

katinka писал(а):

Забираю рецептик

Лайта писал(а):

Так...с..еще один рецептик!

полесье писал(а):

Очень классный у тебя вышел десертик!!!

Разик писал(а):

Ириша, спасибо большое за чудо-десертик!

Пламя писал(а):

Отличная витаминная и вкусная идея

svetlana-sp писал(а):

Ириша, шикарный good2 good2 good2 десертик!!! Как- нибудь побалую себя,

Имбирь писал(а):

Ирочка, улетный десерт! good2 good2 good2 good2 Два в одном - и вкус, и польза!

ЮлянНиколаевна писал(а):

У меня детский день варенья на носу wacko1 Yahoo! Это как раз то,что нужно

polarstar писал(а):

Всё, что с тыквой, моё!!!!

KceHbka писал(а):

Уверена, что десертик очень вкусный nyam2

Катюша , Лайточка , Ленусик , Разичка , Оксаночка ,
Светик , Олик , Юлия , Ирочка , Ксенечка
Девочки, мои милые, самые-самые замечательные, вы не представляете как приятно и дорого ваше внимание!!!!! Мне очень приятно каждое ваше слово!!!! Очень надеюсь, что десертик вам понравится и полюбится!!!! Готовьте на ЗДОРОВЬЕ и наслаждайтесь!!!!!


Картинки со спасибо

Ириша, а я к тебе уже с угощениями спешу! У меня сегодня вдохновение так что писать буду долго Моя мама никогда не любила тыкву и в нашей семье этот продукт не только никогда не готовился но и относились к ней с пренебрежением. И я выросшая в таких традициях после замужества попала в семью где тыкву очень любили. Я конечно могла бы написать что у нас произошла любовь с первой ложки но это будет неправда, в первый раз я ее как то не распробовала, а любовь у меня с тыковкой произошла со второй ложки. И на сегодняшний день не меньше двух блюд в неделю, а зачастую и больше я с удовольствием готовлю для своей семьи, потому что мы просто обожаем и тыквенную кашу, особенно Машутка, и сырники и оладьи и блинчики, про выпечку я уже молчу, а тыква запеченная с фруктами и тыквенный самбук это же так вкусно что вот я сейчас об этом пишу, а у самой слюнки текут. И после всего вышеизложенного ты , солнышко, понимаешь что оставить рецепт просто в закладках было просто выше моих сил, я просто ночью не смогла бы уснуть от мысли почему я этот десерт не сделала когда мне так хочется его попробовать. Поэтому я не медля поспешила на кухню чтоб насладиться и порадовать близких этим кулинарным чудом. Вердикт: это конечно очень вкусно (хотя я думаю что в этом никто и не сомневается), корицу я тоже не добавляла, мы ее любим только с яблоками, сахарку добавила полторы ложки, но эту норму нужно каждый раз регулировать в зависимости от сладости тыквы,в виде желе этот десерт конечно намного интересный поэтому я в дальнейшем буду готовить только с желатином, и по поводу цедры я сразу решила что норма великовата и десерт будет горчить, а наша бусинка такого не любит, поэтому положила цедру с одного апельсина и на мой вкус это самое оно. И теперь самое главное: а самое главное это бескрайний океан наших благодарностей за твои новые кулинарный шедевры которые доставляют нам только радость

Ириshа
Там пооблизывалась, теперь пришла сюда!!! Десерт - песТня!!! Красоты неземной!!! Но я, как та лиса из сказки, возвращаюсь несолоно хлебавши.
А вообще, оба рецепта просто замечательные и красивУщие!!! Снова порадовала нас своими талантами и в кулинарии, и в фотоискустве!!!

Спасибо, Ирочка, за рецептик!!!!
Этим десертиком (полезный, красивый и, уверена, вкусный) пробалую свою семью непременно!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-824035143.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-824035143.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-824035143.html][/URL]

Таня Ванилька

Таня Ванилька писал(а):

Ириша, а я к тебе уже с угощениями спешу! У меня сегодня вдохновение так что писать буду долго

О! Это я люблю!!!! Мне нравятся вдохновенные (или вдохновленные) девушки!

Таня Ванилька писал(а):

Моя мама никогда не любила тыкву и в нашей семье этот продукт не только никогда не готовился но и относились к ней с пренебрежением.

Абсолютно аналогичная ситуация. Но у меня любофф с тыквой сложилась наааамного позднее, чем у тебя. Я прониклась симпатией к этому овощу лишь в прошлом году, благодаря нашим восхитительным хозяюшкам, когда стала пробовать их замечательные рецепты с нашего любимого Форума. Хотя до этого меня свекровь много раз убеждала, что тыква отличный "фруХт" и каждый раз пыталась мне пристроить кусочек в 2-3 килограммчика Стыдно признаться, но после длительного лежания и ничегонеделания с тыквой, я ее выбрасывала А теперь даже и не представляю наше мУню без славной тыковки!

Таня Ванилька писал(а):

оставить рецепт просто в закладках было просто выше моих сил, я просто ночью не смогла бы уснуть от мысли почему я этот десерт не сделала когда мне так хочется его попробовать

Танечка, очень рада соблазнить тебя десертиком, тем боле, что тыква так любима и уважаема в вашей семье! Какие красивые и солнечные бокалчики ты мне принесла!!!! Восхитительная композиция!!!

Таня Ванилька писал(а):

Вердикт: это конечно очень вкусно (хотя я думаю что в этом никто и не сомневается), корицу я тоже не добавляла, мы ее любим только с яблоками, сахарку добавила полторы ложки, но эту норму нужно каждый раз регулировать в зависимости от сладости тыквы,в виде желе этот десерт конечно намного интересный поэтому я в дальнейшем буду готовить только с желатином, и по поводу цедры я сразу решила что норма великовата и десерт будет горчить, а наша бусинка такого не любит, поэтому положила цедру с одного апельсина и на мой вкус это самое оно. И теперь самое главное: а самое главное это бескрайний океан наших благодарностей за твои новые кулинарный шедевры которые доставляют нам только радость

Во, сколько приятных словей! Конечно же я очень счастлива от такого вердикта!!! И вдвойне приятно их получить от тебя, Танюша, зная сколько всего вкусного ты готовишь для своих родных. Буду рада, если этот полезный десерт еще не раз вас порадует!!!! Кушайте НА ЗДОРОВЬЕ и с удовольствием, мои дорогие!!!! И шлю тебе много-много слов благодарности за твое незримое, но очень-очень теплое и трогательное присутствие на моих страничках!!!! (Уже бы тебе пора тебе свое фото мне в личку отправить )

[url=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-361584231.html][/url]




Багира-Манго

Багира-Манго писал(а):

Там пооблизывалась, теперь пришла сюда!!! Десерт - песТня!!! Красоты неземной!!! Но я, как та лиса из сказки, возвращаюсь несолоно хлебавши. girl_haha

Ты моя лИсонька , так бы я хотела тебя угостить, но тысячи-тысячи километром не дают такой возможности, поэтому все что в моих силах, это угостить тебя виртуальной креманочкой

Багира-Манго писал(а):

А вообще, оба рецепта просто замечательные и красивУщие!!! Снова порадовала нас своими талантами и в кулинарии, и в фотоискустве!!!

СПАСИБО, моя дорогая Ларочка!!! Безумно приятны твои комплименты и знаю, что сказаны они от всей души!!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-605734599.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-605734599.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-605734599.html][/url]


Малгося

Малгося писал(а):

Спасибо, Ирочка, за рецептик!!!! Этим десертиком (полезный, красивый и, уверена, вкусный) пробалую свою семью непременно!!!!

Малгосенька, балуй своих всенепременно! Польза и вкусность в одном флаконе!
Надеюсь, останетесь довольны!!!!
Спасибо тебе за интерес и внимание!!!!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html][/url]