Куриное филе с бананово-горчичным соусом

Этот рецепт я взяла из журнала "Катюшина кухня".
Для приготовления нам понадобится куриное филе

для соуса 1 банан и горчица

Филе порезала на кусочки, посолила, поперчила и обжарила до готовности

Затем приготовила соус. Банан почистила и порезала

Обжарила на растительном масле с двух сторон

размяла деревянной толкушкой прямо на сковороде

добавила горчицу (в рецепте - 2 ст.ложки, я добавляла по вкусу, потому что вкус у всех людей разный да и горчица может быть разной по остроте), перемешала и немножко прогрела на уже выключенной плите. Соус получился густым и сытным, можно есть курицу с этим соусом без гарнира.

интересненько,пикантненько я бы сказала,спасибо

Valentina47, а соус солить не надо? Обязательно приготовлю! Супер!

Natik Тётя Люба

Тётя Люба писал(а):

а соус солить не надо? Обязательно приготовлю! Супер!

Любушка, я готовила первый раз, мне понравилось так, как в оригинале (там про соль - ни слова). Но у меня курица посолена (ой, только сейчас увидела, что не все написала, исправляюсь), может, поэтому мне показалось, что нормально. И дижонская горчица - с пряностями и чуть соленая.

Здорово-то как, Валентиночка ! Я грудку сообще не очень из-за постности и суховатости, а бананчик ее так смягчит!!!

Valentina47
Валечка, уверена, что это - объедение!!! Люблю мясо с бананами, а курица должна быть еще интереснее!!!! Спасибо!

Valentina47
Валечка! Очень вкусно! Надо будет попробовать!

Люба, Оленька
Оля, а я только теперь, посмотрев рецепты с нашего сайта, начала готовить мясо с фруктами (начала со свинины с ананасами, у Насти есть рецепт), оценила и уже не опасаюсь и другие рецепты пробовать

ВАЛЕЧКА Я уверена, что это вкусно, но вот тоже пока опасаюсь бананы подвергать кулинарной обработке, да еще с мясом Придется ломать свой консерватизм Спасибо за рецепт

Valentina47 Ой как вкусно то НЯММММММММММММММММ
Спасибо , что с нами поделились этим экзотическим соусом к куриному филе !!!

Оксана К писал(а):

Ой как вкусно то

Оксаночка, я даже не ожидала, что мне понравится, все-таки непривычное для меня сочетание продуктов, но...результат превзошел ожидания. Теперь жду когда муж придет с работы и его попотчую соусом

Valentina47, отличный рецепт!!!
Я уверена, что это стоит попробовать!

Valentina47
Какое интересное сочетание!!! Стоит попробовать

Лиза
Пламя
Лиза, Оксаночка, спасибо

Какой интересный рецепт ! Действительно, пора немного поменяит свои кулинарные устои !

Люси писал(а):

Действительно, пора немного поменяит свои кулинарные устои !

Люсенька

Соус очень понравился! Сделаем!

а куриное филе перед жаркой можно замариновать?)

Valentina47
Валентина, добрый день! мы с тобой встретились у Ольги К. в ее Петербурге.
Я, как собиралась, попыталась найти твою Испанию - проштудировала 22 или больше страницы фотоальбома.... Испании не нашла...НО!!:
1. Спасибо - Огромное спасибо за рецепт бананово-горчичного соуса! я его теперь просто готовлю к свинине, к курице (на 1,5 банана) - никогда не остается!!! К мясу побольше горчички, к курочке - поменьше. Вот очередное блюдо с твоим соусом - курочка от Honey и картошечки от Люманы ! Обязательно сделаю и твою курочку и отчитаюсь!
2. Не могу отойти от впечатления, произведенного твоими новогодними бутылками Шампанского-декупаж! Какая красота! Какая работа! Как не жаль труда, который взорвется напитком!!! У кого, вообще-то, и рука поднимется открыть ТАКУЮ бутылку!!!- надо быть Геростратом!
3. Получила много удовольствия, разглядывая твои творения, урожай и подруг-"односайтниц"!
Рада встрече и благодарна тебе! До свиданий в этом чудном удовольствии, именуемом www.say7.info!

Valentina47, ОЧЕНЬ оригинальный соус. Мама в восторге! А я увы.большая фанатка бананов, но не люблю горчицу. но соус оригинальный!!!!!!!!

Обожаю сочетание "мясо-фрукты", поэтому это 100% мой рецептик. Нежно, пикантно и ароматно!!!! Спасибо. Валентина, за вкусный рецептик!!!!