Картофельный салат с ветчиной и паприкой

Я этот салат нашла где-то 2года назад на немецком кулинарном сайте. Салат очень вкусный и сытный. Я его делаю как гарнир к мясу или к рыбе, сосискам.


Нам надо:
500г. картошки
2 папрки( перец сладкий) красной или желтой.
50г. полевого салата( Feldsalat)
100г. ветчины
9 штук маслин без косточки
1ст.ложка винного уксуса или яблочного
1/2 чайной ложки лимонного сока
2ст. ложки масла подсолнечного
перец черный, соль, паприка( приправа) (Paprikapulver)

Вот так выглядит полевой салат

Салат помыть в холодной воде и дать стечь воде.
Картошку отварить в "мундире", почистить и порезать кубиками.
Перец порезать брусочками.

Ветчину порезать как перец. Маслины разрезать пополам.

Салат добавить специи , масло, уксус и все перемешать. Полевой салат добавляем самым последним. Так как он быстро теряет свой внешний вид.
Приятного аппетита!

Анечка, спасибо за вкусный салат!

Ганна
салатик, должно быть, вкуснейший!!!! спасибо!

Какая красота и вкуснятина. Спасибо большое. Обязательно попробуем.

Ganna
Анечка!!!
Салатик - супер!!! Спасибо!

Ganna
Какой красивый салатик!!

Девочки, я рада что вам понравился салатик.

Ganna Отличный салат и как гарнир - разнообразно !!!! Спасибо тебе

Оксана

Ganna писал(а):

50г. полевого салата( Feldsalat)

Озадачилась.
Это наверное можно заменить какой нибудь капустой? Или листьями салата?

Взяла на заметку, приготовлю худеющим друзьям.

Каковы особенности САЛАТА ПОЛЕВОГО? Я у нас, по крайней мере пока, такого не встречала. Может его можно заменить каким-то другим? Уж ОЧЕНЬ салат понравился. Моим мужикам сытные салаты в самый раз.

Эллада и Галина, салат полевой сам посебе пресный, вкуса ни какого, он просто делает красивый внешний вид салата. Можно и без него, а можно заменить другим салатом зеленым. Так что жилаю вам удачи.

С полевым салотом очень красиво смотрится. Только где его достать?

Ganna
Анна и все девочки, полевой салат по-другому называется КОРН. Он не безвкусный, просто вкус имеет очень тонкий. Его не нужно добавлять в сытные салаты для вкуса - он там теряется, только как Анна для внешнего вида. Лучше использовать его в очень лёгких салатах с овощами и морепродуктами (без мясного). В нём значительно больше витаминов чем в других видах салата, а ОСОБЕННО ОН ПОЛЕЗЕН ДЛЯ МУЖЧИН. Купить его можно в крупных супермаркетах в прозрачных расфасованных пакетах. Я видела во многих супермаркетах рядом с руколой, романо, фризе, шпинатом...

MatildA777 писал(а):

полевой салат по-другому называется КОРН

Корн буду знать, а немецкое название. Feldsalat , что значит в переводе поле.

Всю зиму покупали импортный "корн", а сейчас никакого нет... Пришлось делать с тем, что есть. Классный салатик получился. Делала на обед просто как отдельное блюдо. Ели с коллегами, всем очень понравился. Он лёгкий и сытный. Спасибо за рецептик.

Амритана Я тоже использую этот салат без гарнира.