Быстрый сырный соус, из плавленного сырка, к пасте

на 2 порции
Понадобится :
200 мл сливок
125 г плавленного сырка (у меня со вкусом оленины холодного копчения)
чёрный молотый перец
свежая петрушка

Разрезаем сырок на маленькие кубики, так он быстрее растаит.
Сырок можмно взять любого вкуса.



Нагреваем сливки в кастрюльке.


Закидываем в нагретые сливки кусочки плавленного сырка.


Постоянно помешивая, доводим до полного растворения сырка.


Приправляем чёрным молотым перцем и мелко нарезанной свежей петрушкой.


Подавать к макаронам.
Соус не очень хорошо видно на фото, так как он белый и просочился сквозь макороны, но он придаёт макаронам очень пикантный вкус.

ага

Надо будет попробовать, похоже, очень вкусно! А главное просто и быстро
Спасибо за рецепт

рада, что понравилось

Как вариант:
добавить в соус немного томатной пасты (для цвета).
Но и вкус наверно изменится...

Хочу сделать! А сливки сколько % жирности?

Жирность любая, как тебе удобнее, я беру всегда лёгкие 4 % , если любите пожирнее можно и жирнее

спасибо огромное!! муж любит пасту)) а у меня на соусы фантазии не хватало!! прямо сегодня начинаю все ваши пробовать!!
начну с самого простого

спасибо.. пиши, что получилось ..

соус простой и очень вкусный. Спасибо за рецепт

А можно вместо сливок молоко?

попробовала с рисом- тоже оч здорово! спасибо автору за легкий рецептик вкусняшки... правда, я делала в СВЧ, еще быстрее получается

Кука писал(а):

А можно вместо сливок молоко?

не знаю не пробовала ,
сливки всё таки жирнее намного чем молоко

Блонди из НиНо писал(а):

спасибо автору

я рада, что тебе пригодилось и понравилось

ОБОЖАЮ ВСЕ СЫРНОЕ! СПАСИБО!

Делала соус для овощей так сказать "по мотивам", сырки были, а вот сливки пришлось заменить сметаной)
В итоге: сметана 150 гр + 135 гр сырка "дружба" + немного воды (40 - 50 гр) - подогрела с микре, перемешала.
Залила этим соусом наполовину готовую овощную смесь (брокколи, цв.капуста, горошек, морковка и фасоль) и еще маленько потушила.... в итоге, съела все, хотя готовила с намерением оставить на завтрашний обед! вот это нямка!

спасибо, за такой тёплый отзыв, очень приятно !!!

люблю сливочный соус, забираю в закладки!!!

рада, что пригодилось

REFLEX писал(а):

Подавать к макаронам.

Соус шикарный, я его увидела на канале Алены Митрофановой. Он был представлен со спагетти из кабачков с куриной грудкой. Я повторила рецепт, соус придает блюду необыкновенный вкус. Очень и очень вкусно.
Она трет подмороженный сырок на терке, кладет в блендер, наливает горячее молоко/сливки и взбивает, ну и специи по вкусу.
Очень просто и очень вкусный соус.

Спасибо за рецепт.

спасибо