Еще один быстрый пирог (или ужин за 30 минут)

В связи с вечной нехваткой финансов и свободного времени стараюсь выбирать рецепты блюд, не требующие больших временных и денежных затрат. Этот пирог - один из них. Сам рецепт - комбинация из нескольких рецептов, получилось очень вкусно, поэтому решила поделиться с вами.
Итак, для теста понадобится (стакан - 250 мл):
1 стакан кефира
1 яйцо
3 ст.л. манки
3 ст.л. майонеза (можно растительного масла)
1 ч.л. соды
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 стакан муки
Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Начинка - любая, не требующая длительного приготовления. У меня - банка рыбных консервов (сайра натуральная), рыбу размяла вилкой и добавила обжаренный лук.
Форму (у меня 25 см) смазала маслом и посыпала манкой. Выложила половину теста, разровняла, сверху равномерно выложила начинку и накрыла второй половиной теста (тесто выкладывала столовой ложкой и аккуратно размазывала). Выпекала в горячей (220-240 градусов) духовке где-то 20-25 минут. Вот и все!
Это - разрез

а вот и кусочек

Угощайтесь!

хороший такой пирожок! а главное -сытный.

Ульяна писал(а):

хороший такой пирожок! а главное -сытный.

а главное быстрый

Ульяна писал(а):

хороший такой пирожок! а главное -сытный.

pretti-women писал(а):

а главное быстрый

и что немаловажно - недорогой, но вкусный спасибо, девочки, что заглянули на пирожок

Диляра, спасибо за рецепт! Как на вкус - пока не знаю - еще остывает, но готовиться действительно просто и быстро. Я сделала 2 пирожка: один - с консервированной скумбрией, жаренным луком и варенным яйцом, второй - с творогом, специями и мороженным укропом.

Вот с рыбой:


А это - с творожком:



Уже попробовали , свекровь приценила))) Говорит:
- Отрежь мне еще кусочек, ой, не такой большой...
- Так разрезать?
- Нет, не надо, пусть будет.

Даша, какие аппетитные пироги у тебя получились - самой тоже захотелось, давненько не делала Спасибо за отчет!

супер спасибо очень понравилось

На здоровье!

моим понравился пришлось делать двойную порцию ингридиентов[/quote]

у нас это пирог тоже прижился - делаю постоянно, когда нужно быстро что-то приготовить

двойная порция на противне. начинка консерва зажарка из лука и морковки и рис. просто суперр))

выглядит просто изумительно - так аппетитно подрумянился, что слюнки текут...

А я как раз ищу рецепт несладкой выпечки! И вижу наверху в ленте!!! Буду готовить вегетарианскую начинку, поделюсь результатом!
Получилось ну очень вкусно! Спасибо за рецепт теста!!!

На здоровье! Рада, что понравилось!

Диляра
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, быстро и не затратно. Делала с рисом, яйцами и зеленью. Свекровь даже рецепт взяла и теперь с удовольствием печет этот пирог

Аня, спасибо за отзыв! Я очень рада, что рецепт понравился

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

На здоровье!

Диляра, вариация на тему вашего пиирога.
Поскольку рыбная начинка "приелась" за несколько раз, а идея "быстрого ужина" очень понравилсь, я решила поэкспериментировать с начинкой. Сделала что-то вроде закрытой пицы. Для начинки взяла сосиски, сыр, грибы, кабачок. В первый раз все просто порезала - кое-какие кусочки оказались жестковаты. Теперь тру все на терке, так больше нравится (если кабачок или другой овощ водянистый - лучше отжать), немного майонеза, сверху на пирог кунжут. А еще я прямо в тесто добавляю приправу для пицы, или сладкую паприку, или приправу для салата. Время выпечки у меня увеличилось примерно вдвое! Попробуйте, все оказалось очень вкусно и гармонично))

Спасибо за совет, но, к сожалению, мой сынуля кабачки ни в каком виде не воспринимает а с начинкой тут можно экспериментировать бесконечно - мясная, рыбная, овощная, сладкая...

Наконец и я добралась до вашего замечательного пирога! Долго ходила вокруг да около, все присматривалась, глотала слюнки, но... печь не решалась не приучена у меня семья к несладкой выпечке... Но тут вдруг товарищ Случай! И кефирчик в холодильнике пропадал и пачка творога сиротливо глядела на меня - типа, зачем же было покупать, если не ешь?! И решила я избавиться сразу от всех остатков в холодильнике! Поэтому в начинку у меня пошли творог + тертый сыр + плавленый сырок "Дружба" + пучок укропа. Вкууууусно! Я в восторге! Поскольку я сырный маньяк, мне понравилось просто до умопомрачения! Спасибо за рецепт!

На здоровье! Вот с сыром я его не пробовала печь - даже в голову не приходило...