Рыбные тефтели в томатном соусе

Сообщение Автор
Рыбные тефтели в томатном соусе
31 Мар 2011 19:58

Распечатать сообщение
Угощайтесь вкусными рыбными тефтелями.
Очень удачный,вкусный и быстрый рецепт,
Тефтели получаются нежными,ароматными!

Фото

Фото


Набор продуктов:

500гр филе рыбы у меня мерлуза,можно взять мороженный хек или минтай
1 яйцо
зеленый лук мелко порезать
петрушки, мелко порубить
укроп мелко порубить
150 гр хлебных крошек
соль ,черный перец,рыбные специи

томатный соус:

4 средних помидора или одна банка помидор в собственном соку, 450 гр
или густая томатная паста
1 луковица, мелко нарезать
оливкового масла
красный молотый перец-паприка
1/2 ч.л. зиры -cumin
1 ч.л. сахара -если соус кисловат для балансировки вкуса



Нарежьте рыбу на куски и положите в чашу кухонного комбайна перемолоть в густую пасту.
Добавьте соль и свежесмолотый черный перец, по вкусу. Яйцо и хлебную крошку.Все перемешать.

Фото



Влажными руками из массы сформируйте шарики.
Выложите на противень и поставьте в холодильник.
Фото



Для томатного соуса, сначала очистите помидоры.
Сделайте крестообразный надрез на каждом помидоре, опустите каждый на 20 секунд в кипящую воду.
Вытащите помидоры из воды и снимите шкуру. Разрежьте помидоры пополам затем мелко нарезать.
На среднем огне, разогрейте оливковое масло и обжарить лук 5 минут.
Добавьте помидоры, сахар, соль, перец и томатную пасту приблизительно 100-150 гр .Дать закипеть и долить 400-500 гр горячей кипяченной воды.
Положите рыбные шарики в томатный соус, время от времени переварачивая с тефтельки.
На среднем огне, доведите соус до кипения, затем снова убавьте огонь до маленького и тушите 20 минут.
Сверху по желанию добавить мелко нарезанный укроп или петрушку.

Подавайте горячими с рисом или картофельным пюре.

На гарнир я готовлю рис по такому рецепту.Очень подходит на гарнир к жаренной курочке .
В кипящую подсоленную воду,засыпаю немытый рис,время от времени мешать.
Варю до готовности 15-20 минут.Промываю холодной водой ,даю стечь водичке.На сковороде разогреваю растительное масло добавляю нарезанный лук , морковку нарезанную соломкой или натереть на крупной терке.
Тушить до готовности,и добавить к рису.Очень красиво смотрится если добавить кукурузу ,или зеленый горошек.

Фото



Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Мар 2011 20:05

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Тефтели получаются нежными,ароматными!

Как всегда супер! girl_claping girl_claping girl_claping Забираю с удовольствием! Rose
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
31 Мар 2011 20:17

Распечатать сообщение
tetjasofi писал(а):
Как всегда супер!

София,спасибо ,что зашли на тефтели girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
tetjasofi писал(а):
Забираю с удовольствием!

Буду рада,если воспользуетесь рецептом. Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
31 Мар 2011 20:51

Распечатать сообщение
Ой,ну до чего же аппетитные тефтельки!!! nyam2 Красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рыбку просто обожаю!!! good2 Лика, спасибо огромное за простой и вкусный рецептик! Rose
Акварель

Ирина

57 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
31 Мар 2011 21:06

Распечатать сообщение
Лика, большущее спасибо за тефтельки! Рецепт очень понравился! Спасибо! good good2 nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
31 Мар 2011 21:25

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Очень удачный,вкусный и быстрый рецепт,

Вот это как раз для меня good
Лика, очень аппетитные у тебя получились тефтельки nyam2
Забираю с удовольствием, спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
31 Мар 2011 23:34

Распечатать сообщение
Лика, обычно я заглядываю в сладкие рецепты, но мимо таких тефтелек пройти невозможно! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Съела бы всю чашечку с первого фото! nyam2 good Спасибо-спасибо-спасибо огромное за такой простой и хороший рецепт!!! Romashki Romashki Romashki Rose Rose give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
01 Апр 2011 13:07

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Ой,ну до чего же аппетитные тефтельки!!! nyam2 Красота!!!

Ирина,спасибо большое за оценку рецепта.

Акварель писал(а):
Лика, спасибо огромное за простой и вкусный рецептик!

На большое здоровье,Буду рада, если он тебе и пригодится!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Наталия О. писал(а):
Лика, большущее спасибо за тефтельки! Рецепт очень понравился! Спасибо!

Наталия,Спасибо тебе за твоё внимание!!! girl_in_love буду только рада,если рецепт понравится
Пользуйся на большое здоровье и в удовольствие give_heart give_heart give_heart

LeDi WaDa писал(а):
Лика, очень аппетитные у тебя получились тефтельки

Валерия,Ооочень рада, что тебе тефтельки понравились!!! Спасибо, что обратила внимание на рецептик!!! give_heart give_heart give_heart give_heart
LeDi WaDa писал(а):
Забираю с удовольствием, спасибо Rose

На большое здоровье пользуйся,Валерия air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss


loranas писал(а):
Лика, обычно я заглядываю в сладкие рецепты, но мимо таких тефтелек пройти невозможно!


Ларочка,рада,что ты зашла в гости и оценила рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love


loranas писал(а):
Съела бы всю чашечку с первого фото

На большое здоровье угощайся и готовь в удовольствие give_heart give_heart give_heart give_heart

loranas писал(а):
Спасибо-спасибо-спасибо огромное за такой простой и хороший рецепт!!! Romashki Romashki Romashki Rose Rose

Буду только рада,если воспользуешься рецептом,Ларочка Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
01 Апр 2011 16:48

Распечатать сообщение
Лика, спасибо за тефтельки!!! girl_in_love Вкуснота и красота!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Забрала в закладки. Smile
DenLana

Светлана

48 лет
Cанкт-Петербург

DenLanaМои рецепты
 
01 Апр 2011 17:05

Распечатать сообщение
Сразу так захотелось тефтелек!!! nyam2 Спасибо!!!! Romashki
Инесса76

Инесса

41 год
Москва

Инесса76Мои рецепты
 
01 Апр 2011 17:24

Распечатать сообщение
DenLana писал(а):
Лика, спасибо за тефтельки!!! girl_in_love Вкуснота и красота!!!

Светлана,на большое здоровье пользуйся рецептом.
DenLana писал(а):
Забрала в закладки.

Буду только рада,если воспользуешься рецептом girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Инесса76 писал(а):
Сразу так захотелось тефтелек!!!

Инесса значит надо готовить Smile Smile Smile Smile Smile
Инесса76 писал(а):
Спасибо!!!!

На большое здоровье и в удовольствие Smile Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
03 Апр 2011 17:09

Распечатать сообщение
Акилежна
от фотографий глаз не оторвать! good good good good good good как же аппетитно!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Лика ,спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
наиля

НАИЛЯ

42 года


наиляМои рецепты
 
03 Апр 2011 20:55

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
от фотографий глаз не оторвать! good good good good good good как же аппетитно!!!!

Наиля,очень приятна твоя оценка.Спасибо большое пребольшое girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
наиля писал(а):
Лика ,спасибо!!!!

На большое здоровье и в удовольствие,Наиля!!! Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
07 Апр 2011 0:08

Распечатать сообщение
Акилежна
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
наиля

НАИЛЯ

42 года


наиляМои рецепты
 
08 Апр 2011 13:37

Распечатать сообщение
Ой как хочется.Прям вкус чувствую nyam2 .Спасибо за простой и обалденный рецепт. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ушастик

Елена

38 лет
Санкт-Петербург

УшастикМои рецепты
 
08 Апр 2011 14:20

Распечатать сообщение
Прекрасный рецепт! Большое спасибо!
Acacia

Acacia


Из-за экватора

AcaciaМои рецепты
 
09 Апр 2011 17:12

Распечатать сообщение
наиля писал(а):
НАИЛЯ

Наиля Rose Rose Rose

Ушастик писал(а):
Ой как хочется.Прям вкус чувствую nyam2 .Спасибо за простой и обалденный рецепт. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Елена,на большое здоровье.Буду только рада если вкус блюда понравится и пригодится give_heart give_heart give_heart

Acacia писал(а):
Прекрасный рецепт! Большое спаси

Acacia,спасибо большое за оценку girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

На большое здоровье Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Апр 2011 13:49

Распечатать сообщение
Лика, теперь этот рецепт будет у меня в постоянных блюдах! Отличные тефтельки! Очень вкусные!
Акилежна писал(а):
Очень удачный,вкусный и быстрый рецепт,
Тефтели получаются нежными,ароматными!

Согласна с тобой - рецепт суперудачный! Спасибо!!!!!!
Фото

girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
10 Апр 2011 14:20

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Лика, теперь этот рецепт будет у меня в постоянных блюдах!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ура ,как я рада что рецепт тебе понравился и пригодился girl_in_love

Наталия О. писал(а):
Согласна с тобой - рецепт суперудачный! Спасибо!!!!!!

Наталия,на большое здоровье пользуйся give_heart give_heart give_heart
Спасибо большое за фотоочет и за красивую тарелочку с тефтельками air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Апр 2011 1:38

Распечатать сообщение
Koshechka_06 это одно из вкуснейших рыбных блюд, которое я ела ))) Соуса я сделала немного больше чем в рецепте (я брала помидоры в банке - 750 гр.), и не зря - он был такооой вкусный good
Огромное спасибо за рецепт ))) Angel
P.S. мне с макаронами (тальятелле) понравилось больше чем с рисом.
Agamemnon

Ольга

30 лет
Алтайский край

AgamemnonМои рецепты
 
18 Апр 2011 13:18

Распечатать сообщение
Agamemnon писал(а):
это одно из вкуснейших рыбных блюд, которое я ела )))

Ольга,очень рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! ,что рецепт понравился и вкус не разочаровал girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Agamemnon писал(а):
Соуса я сделала немного больше чем в рецепте (я брала помидоры в банке - 750 гр.),

Соуса конечно можно и побольше,все зависит от количества едоков good2 good2 good2
Agamemnon писал(а):
и не зря - он был такооой вкусный

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Agamemnon писал(а):
Огромное спасибо за рецепт ))

На большое здоровье и в удовольствие,Ольга.
Agamemnon писал(а):
мне с макаронами (тальятелле) понравилось больше чем с рисом.

Тут уже конечно дело вкуса,но думаю, мне бы тоже понравилось с макаронами
nyam2 nyam2 nyam2 good2
Спасибо большое за отзыв и отчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
26 Ноя 2011 21:42

Распечатать сообщение
Лика,очень аппетитные тефтели твои!Обязательно приготовлю.Спасибо за идею! Rose Rose Rose good2
Пинфир

Фая

70 лет
Израиль

ПинфирМои рецепты
 
27 Ноя 2011 1:53

Распечатать сообщение
Пинфир писал(а):
Лика,очень аппетитные тефтели твои!Обязательно приготовлю.Спасибо за идею!

Фая,буду только рада,если и на вкус вам тефтели понравятся Rose girl_bye готовьте на большое здоровье!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
03 Дек 2011 19:40

Распечатать сообщение
Лика, подскажите, я правильно поняла- обжаривать тефтельки предварительно не надо???? girl_blush2 сразу замороженные в соус???? у меня есть немного филе щуки, хочу пустить в дело!
Светлана_Данилова

Светлана

33 года
Москва-Ростов-на-Дону

Светлана_ДаниловаМои рецепты
 
04 Дек 2011 14:03

Распечатать сообщение
Светлана_Данилова писал(а):
Лика, подскажите, я правильно поняла- обжаривать тефтельки предварительно не надо???? сразу замороженные в соус???? у меня есть немного филе щуки, хочу пустить в дело!

Светлана,все правильно,тефтели предварительно обжаривать не надо!!! girl_bye готовь на большое здоровье!!! girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |