Картофельные оладьи с начинкой
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
27 Фев 2008 20:00
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Этот рецепт я взяла из журнала "Кушать подано"
Необходимые продукты: 0,6 кг картофеля, 2 ст.ложки муки, 250 г мясного фарша, 1 морковь, 1 луковица, соль, черный перец по вкусу, растительное масло для жаренья. Морковь натереть на мелкой терке лук порубить Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и пожарить до мягкости. Фарш соединить с поджаренными луком и морковью, поперчить, посолить, хорошенько перемешать Картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, соль и хорошо перемешать На сковороду с разогретым растительным маслом выложить по столовой ложке картофельной массы, на нее - фарш с овощами, сверху - картофельную массу Обжарить оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки И вот так выглядит на разрезе Рекомендуется кушать со сметанкой Приятного аппетита! |
||||||
27 Фев 2008 20:08
|
Elita
47 лет Dundee, Scotland |
|||||
ням- ням!!!!!! люблю картофельные оладушки, а такие- особенно!!!!! вкусная идея!!!! спасибо!
не могу смотреть спокойно на фото с оладушками, так в рот и просятся!!!! |
||||||
27 Фев 2008 20:14
|
Имбирь
Сибирь |
|||||
Valentina47
Валечка!!! Очередная вкусняшка!!!! Ням-ням! |
||||||
27 Фев 2008 20:21
|
Karmin
Karmin 46 лет Днепродзержинск |
|||||
Прикольно ,получается типа драников,только еще и с начинкой Наверное можно так начинять и рыбным фаршем или кусочками филе?
|
||||||
27 Фев 2008 20:27
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Одна уже напросилась Действительно вкусно получилось
Спасибо, Оленька Только сейчас сообразила, что я не написала, откуда рецепт. Исправляюсь.
Рыбным фаршем, думаю, можно, а вот пропекутся ли кусочки филе? только если тоненько нарезать |
||||||
27 Фев 2008 20:30
|
Virginia
60 лет Virginia, USA, Львів |
|||||
Валенька, это ж такая вкуснятина, я помню даже на свадьбе моей одноклассницы это подавали, правда очень давно. Я знаю, это очень вкусно!
|
||||||
27 Фев 2008 21:12
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Virginia
Лидочка, спасибо за отзыв. |
||||||
27 Фев 2008 21:16
|
Ирочка
Россия |
|||||
Вкуснюшка какая!!!!!
|
||||||
27 Фев 2008 21:20
|
batta
58 лет Украина, Киев |
|||||
Я делаю тоже фаршированные дерунчики. Их очень любит мой сын. Я деруны фарширую соленым творогом. Получается очень вкусно. Попробуйте. Непожалеете!
|
||||||
27 Фев 2008 21:50
|
Ljubovj Pasecnaja
73 года Latvija |
|||||
Валюшенька, я уже бегу к тебе, если можешь отложи пожалуйста хоть один блинчик, можно и без мяса.
|
||||||
27 Фев 2008 21:55
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Ирочка
Люда, спасибо за совет, обязательно попробую.
Отложила, жду |
||||||
28 Фев 2008 1:30
|
Зая
48 лет Германия |
|||||
АБОЖАЮ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ
|
||||||
28 Фев 2008 4:01
|
Viktoria
Germany |
|||||
Valentina47
Нет, ну просто слов нет!!!! |
||||||
28 Фев 2008 4:14
|
Iris.K
47 лет Украина (Киев) |
|||||
Ой, как вкусно!!! Обязательно сделаю очень очень скоро!!!
|
||||||
28 Фев 2008 12:11
|
LANA-66
58 лет Sacramento, California U.S.A. |
|||||
Очень вкусные картофельные оладьи!!! Я ещё вместо мясного фарша беру грибы, оболденно вкусно получается!!!
Совет для тех, кто не делает картофельные оладьи, только потомучто не любит картофель тереть на тёрке: я мельчу картошку на блендере. Картошку режу на маленькие кусочки (как на суп),на дно блендера вбиваю яйцо, добавляю немного картошки (одна картошка не получается мельчится -нет жидкости для начала). А потом всё как по маслу! Красота: и руки не обтёрты , и ногти целы - и дерунчиками можем побаловать себя! |
||||||
28 Фев 2008 14:47
|
Елена Таллинн
54 года Таллинн |
|||||
И я люблю драники(как у нас в белорусии,у меня там родственники живут), у нас их без муки делают. Просто трут картошку,туда же трут лучёк(лук обязательно сырой, тогда картошка не темнеет)яйцо, и водичку отжать.Выпекают на сквородочке и ням-ням со сметанкой! вкусняшка...
|
||||||
28 Фев 2008 15:13
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Зая
Viktoria Iris.K LANA-66 Елена Таллинн Спасибо |
||||||
28 Фев 2008 17:37
|
Ляка
46 лет |
|||||
Valentina47
Валентина, Вы как всегда меня порадовали !!!!! Очень все здорово !!!!!!!!!!!! |
||||||
28 Фев 2008 19:12
|
Пламя
43 года Белгород |
|||||
Valentina47
обалденные оладушки!!! Просто глаз не отрвать! так бы и стащила |
||||||
28 Фев 2008 20:21
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Наташенька, спасибо Тимошка за мамочку выступает
Оксаночка Делать их быстро получается, правда, съели тоже быстренько |
||||||
28 Фев 2008 20:30
|
Томита
Россия |
|||||
Valentina47
Как же это вкусненько !!! |
||||||
29 Фев 2008 2:15
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||
Валечка, какие оладушки замечательные! Я вот тут всё думаю - куда мне в отпуск податься - Питер ли навестить или всё же в Сибирь махнуть...
|
||||||
29 Фев 2008 3:06
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Люси, Люси, в Питер Три "за" - ближе, климат похожий и НАС, форумчан, ТУТ МНОГО, вот повеселимся |
||||||
29 Фев 2008 3:23
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||
А нас в Москве тоже много - вот все из Питера бы да к нам Во загудим
|
||||||
29 Фев 2008 3:59
|
irinatsh
52 года Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск |
|||||
Люси
Нет уж Люси, давайте лучше вы к нам!!! |