Сырная пасха

Скоро Воскресение Христово!
Какой же праздник без кулича и пасхи?
Рецептов на форуме множество. Хочу предложить свой. Возможно, кому-нибудь пригодится. [URL=http://[censored smajliki]/smilie-585288327.html][/URL]
Для сырной пасхи творожную массу отжимают в специальной разборной деревянной форме - пасочнице. Она продается в церковной лавке. Но можно использовать небольшое сито или дуршлаг, выстлав его сложенной в несколько слоев марлей.

Потребуется:
500 г жирного сухого творога
100 г сливочного масла
100 г жирных сливок
2 яйца (можно заменить перпелиными - 7 шт.)
100 г кураги
100 г изюма
50 мл коньяка
16 ст.л.сахарной пудры

Приготовление:
Изюм и курагу промыть в горячей воде. Курагу порезать мелкими кусочками. Изюм и курагу залить коньяком и выдержать часа 3.( Так как готовила пасху для деток, конъяк исключила, просто залила сухофрукты кипятком.)
Перетереть творог через сито ( я прибегла к помощи блендера). Добавить сахарную пудру, яйца, размягченное сливочное масло, взбитые сливки, курагу и изюм. Тщательно перемешать. Форму выстелить марлей так, чтоб края свисали, выложить творожную массу, сверху накрыть концами марли и придавить грузом. Я для этого использовала литровую банку с водой. Поставить в холдильник на 12 часов. Вынуть пасху, снять марлю, переложить на блюдо и украсить по своему желанию.
Я украсила мармеладом и желейными яйцами. Когда готовлю кулич, собираю скорлупки. Для этого яйца тщательно вымываю (!) С тупого конца делаю в скорлупе небольшое (!) отверстие. Содержимое использую для теста. Скорлупу снова тщательно промываю. Желе использую обычное магазинное - полуфабрикат. Готовлю желе, согласно инструкции на упаковке, только воды использую в 2 раза меньше. Скорлупки устанавливаю в подставки для яиц ( есть в каждом холодильнике). В скорлупки осторожно наливаю приготовленное желе. Даю застыть в холдильнике. Очищаю яйца от скорлупы. Украшаю пасочку.
Для пасхи на фото взяла продуктов в 2 раза больше.

Всем приятного аппетита!
Светлого Вам Христова Воскресения!

Спасибо, Малгося, за такую красоту ! Таких необычных яичек я еще не видела... Пасху не делала ни разу, только куличи пекла. Надо попробовать...

Очень красиво! Возьму на заметку, спасибо за идею

В капилочку.
И пасха и мармеладные яйца очень красивые

Малгосечка! Пасха чудесная!!! А яйца вообще фантастика!!! Украшение на Пасху лучше не придумаешь! Они, точно янтарные, светятся изнутри!!!
Спасибо, что делишься с нами замечательными идеями и рецептами!!!

МАМА ДОРОГАЯ, ВОТ КРАСОТИЩА-ТО! ПРЯМО ВОЛШЕБНИЦА!

* Светлана * писал(а):

Спасибо, Малгося, за такую красоту !

Светлана, рада, что пасха понравилась! Готовить ее не сложно , а получается вкусный десерт, особенно для любителей творога.
Спасибо огромное за внимание к рецепту!

* Светлана * писал(а):

Таких необычных яичек я еще не видела...

Я тоже не сразу обнаружила, а оказывается пошаговое описание приготовления таких яиц уже есть на форуме у Наташи http://forum.say7.info/topic35461.html
Наташенька, прости за плагиат, я не нарочно!

**ELYA** писал(а):

Очень красиво! Возьму на заметку, спасибо за идею

Эльвира, очень рада, что рецепт понравился!

Оксана Немова писал(а):

И пасха и мармеладные яйца очень красивые

Оксаночка, мне твои конфетки- яички тоже очень понравились!

Багира-Манго писал(а):

Малгосечка! Пасха чудесная!!! А яйца вообще фантастика!!! Украшение на Пасху лучше не придумаешь! Они, точно янтарные, светятся изнутри!!!

Ларочка! Очень рада твоему визиту!
Мои детки обожают эту пасху, а яйца для них на празник вообще в радость Даже сориться начинают, когда подаю к столу , но потом все же мирятся!

корделия писал(а):

МАМА ДОРОГАЯ, ВОТ КРАСОТИЩА-ТО! ПРЯМО ВОЛШЕБНИЦА!

Спасибо за такой позитивный отзыв! Приятно!

Малгося,спасибо за такой чудесный рецепт Все просто и не сомневаюсь что вкусно!!!

Малгося писал(а):

Я тоже не сразу обнаружила, unknown а оказывается пошаговое описание приготовления таких яиц уже есть на форуме у Наташи Embarassed http://forum.say7.info/topic35461.html Наташенька, прости за плагиат, я не нарочно!

ну что ты - ничего страшного
Малгосенька а у меня не получилось красиво яйца очистить, нак фото видно, а у тебя так аккуратно! и пасха красивая и оформление! молодец!!! и спасибо за рецептик!!!

Малгосичка ,спасибо большое за рецепт сырной пасочки


Поздравляю милая Малгося Тебя и твою семью!!
Анимации Пасха

~РОМАШК@~ [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Наташенька, спасибо за отзыв, очень приятно твое внимание!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL]

Акилежна [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Лика, спасибо за красивый фотоотчет!
Пасочка у тебя получилась чудесная!
Рада, что рецептик пригодился!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL]

Так жалко разрезать!!!Слюнки текут!!!

Надеюсь, понравилась?
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-82129671.html][/URL]

Искала рецепт пасхи, нашла этот и уже руки чешуться сделать эту вкусноту! Как раз народа много будет на Пасху у нас, буду удивлять! Спасибо за рецепт!

KSUZ[URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Оксана, очень надеюсь, что всем понравится твое угощение!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-940688295.html][/URL]

Ой, какую красоту я только что увидела!!!
Забираю в закладки, постараюсь воспользоваться.
Спасибо!!!

Ljubovj Pasecnaja [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL] Любовь!
Буду очень рада, если Вам пригодится мой рецептик!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Малгося писал(а):

Любовь! Буду очень рада, если Вам пригодится мой рецептик!

Ещё как пригодится!!!
Спасибочки!!!

Ljubovj Pasecnaja [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL] Любовь!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Спасибочки!!!

Взаимно!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-263063655.html][/URL]

Малгося
в прошлом году готовила по вашему рецепту,очень вкусная получилась паска.

Кулина[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Танюша, очень рада, что рецептик был опробован и понравился!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]