Сообщение |
Автор |
26 Апр 2011 13:29
|
MamaMarinka
 Марина
53 года Болгария/Варна/
|
Сегодня решила угостить вас мои дорогие шикарной печенкой
Вот в таком виде и исполнении ее у нас в семье любят все начиная от бабушки и заканчивая младшим сынулей-карапузом  .
Опять же этот рецепт из серии "проще не бывает" но все-же поделюсь с вами небольшими хитростями  Может кому и пригодится.
Нам понадобится :
Печень /любая на ваш вкус, можно взять свиную, баранью / у меня она  / говяжью/
внутренний бараний жир / тот что выглядит как сеточка или кружева/
соль
черный перец
все на вкус
Печень очистить от пленки и промыть холодной водой,нарезать на порционные куски, намазать перцем и солью
берем жир, отрезаем кусочек от него / размер зависит от куска печени  /
расстилаем и заворачиваем в него кусок печени вот так
Разогреваем гриль и выкладываем наши уже приготовленные куски печени на него вот так /швом вниз, чтобы концы жира запeчатались  /
Поджариваем печень с двух сторон на гриле до готовности /все зависит от толщины куска/
Угощайтесь сочной и вкусной печенью!!!!!
Приятного аппетита!!!!
|
26 Апр 2011 13:39
|
LeDi WaDa
 Валерия
54 года -Москва-Ливан-
|
|
26 Апр 2011 14:08
|
tetjasofi
 София
Казахстан
|
|
26 Апр 2011 14:48
|
MamaMarinka
 Марина
53 года Болгария/Варна/
|
|
26 Апр 2011 14:54
|
Bastilda
 Яна
|
|
26 Апр 2011 16:13
|
MamaMarinka
 Марина
53 года Болгария/Варна/
|
|
27 Апр 2011 3:01
|
Басяня
 Ольга
62 года Украина,г.Николаев
|
MamaMarinka
Печень есть, сетка есть. Увидела рецепт, аж слюной чуть не захлебнулась. Вопросик: на гриль сковороде на плите можно?
|
27 Апр 2011 10:05
|
Лорик73
 Лариса
52 года Дятьково, Брянская область
|
|
27 Апр 2011 12:40
|
MamaMarinka
 Марина
53 года Болгария/Варна/
|
Басяня
Оленька!!!! Рада что заглянула!!!!
Басяня писал(а): | Печень есть, сетка есть. Увидела рецепт, аж слюной чуть не захлебнулась. |
Угощайся милая!!!!!
Басяня писал(а): | Вопросик: на гриль сковороде на плите можно? |
Я не пробовала, но думаю что можно, там ведь принцип одинаковый с грилем  Так-что думай должно получиться  Пробуй, потом расскажешь
Лорик73
Ларочка!!!!! Спасибо что не прошла мимо!!!!!!
Лорик73 писал(а): | Очень аппетитная печень! |
Спасибо милая!!!
Лорик73 писал(а): | Попробую купить сетку жировую... Ну ОЧЕНЬ понравился мне рецептик!!! Спасибо, Марина! |
Ларочка, на здоровье!!!! Буду рада если воспользуешься рецептом!!! Уверена что не разочаруешься!!!!
|
29 Апр 2011 13:12
|
Багира-Манго
 Лариса
Минск
|
|
29 Апр 2011 14:46
|
MamaMarinka
 Марина
53 года Болгария/Варна/
|
|
01 Май 2011 22:50
|
Малгося
 Малгося
Украина
|
|
02 Май 2011 0:22
|
MamaMarinka
 Марина
53 года Болгария/Варна/
|
|
11 Июл 2011 22:13
|
iuvik
57 лет moldova
|
да, почти то же самое
|
11 Июл 2011 23:33
|
MamaMarinka
 Марина
53 года Болгария/Варна/
|
iuvik писал(а): | да, почти то же самое |
Виктор, а вот как у тебя кусочками я не пробовала запекать
|